Bar /M: バーでのパーティー
バーのある長い廊下 .しかし、普通のバーではなく、私たちが慣れ親しんでいる伝統的なバーの 1 つではありません。でもアシンメトリーなメタリックダイナーがスツールに座る両側からアクセスできます（望ましいほど広くも快適でもありません）1 つのテーブルとして。
不都合は台本に入ります**（そして食事の後は忘れられます）**。禁欲的な装飾、一日を通して変化する照明、そして傾向のあるBGM 音楽がフェードするときのエレクトロニック・クンビア .まるでリマのバーにいるかのように、でもリバティ通りで、チュエカで。
えびアボカド
同じ俳優によるたくさんの料理とたくさんのエンターテイメント、シェフたち、冷たい料理を目の前で仕上げます( タイ料理またはミックス セビーチェ、アグアチリ、ビーフ サーロインのタルタル、自家製の大豆ピクルスと焦がしたハーブまたはアボカドの詰め物 ) ;そして、彼らはキッチンから来る熱いもの（シイタケの天ぷら、グリーンカレータン、または塩漬けロース）をストーリーテリングを含めて提供します。
コリアンダーの葉で飾り、ライム ジュースで水をまき、トーチを適用し、浸し、味付けします。横のバーテンダーがシェイクするカクテルシェイカーの音に合わせて .彼らは彼らから出てきます前代未聞のピコス、料理と合わせたい方に。クスコ.
おいしい餃子のチランガスからチュペまで、すべてが納得です。おいしい、バランスの取れた、新鮮で驚くべき料理。
セビチェ・タイ
このオーケストラの指揮者（フィルハーモニーというよりマユマナのイメージが強い）は、他ならぬオマール・マルパルティーダのセビーチェとチャウファライス料理ですでに私たちを魅了していましたティラディートとチャンビでは、中国の箱で調理されたバオパンとサンドイッチ、ペルーのシリンダーで調理されたチャンベリ市場 .
今、彼は新しいスペースを開きます。苗字の頭文字で（私たちの多くはそれがテーブルの形によるものだと思っていましたが）.彼は再びヒットし、今度は彼が目立つストリート フード、ファスト アンド カジュアル、しかし、それは家の封印を維持し続けています。口の中で目を引くミックス、魅力的でカラフルな方法で提供されるさわやかでエキゾチックな料理、名前、形、多くの場合、子供時代を呼び起こす独創的なフレーバー、昨年のフレースに他ならないチャップスのように、天然の果肉で作られています。
/Mのピスコ
また、素晴らしいサービス。要するに、何度も何度も戻ってくる場所です。冷やして楽しむためにペルー料理お金に優れた価値があります（食べ物が地元の人々とあなたが支払うものと常に同等であるとは限らない近所で）。それも深夜まで。
追加機能
彼らのチョコレートデザートは一見の価値があります。
実用データ
どこ：リバティ ストリート 5
電話： 916 68 46 78
スケジュール： 13:00～16:00、19:00～2:30
半額： 30ユーロ
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