アストゥリアスの東海岸にある 10 のレストラン
彼らは言ったアストゥリアス小さいです。しかし、それを知らない人はそう言います。スペイン、これらの指標を気にするのは、このような多様な風景を見つけることができるときさまざまな料理 ?
海岸に良い例があります。最近、滑らかで静かな西海岸と小さな町について話しているとしたら、あなたがしなければならないことは、東との違い、車でわずか 1 時間です。ギザギザの海岸線で、ジャネスやリバデセリャなどのほとんど秘密の入り江や町、観光センターとバインダーに変換されますグルメオファー巨大で常に成長しています。
のアストゥリアス東部のシーフード料理は、伝統と現代性を兼ね備えていますシチューやグリル料理、海や山など、あらゆる種類の料理をお楽しみいただけます。ほんの一握りの会場に固執するのは難しいので、それが最善です道に出て探検する、しかし、これらは、公国のその部分を通るルートを開始するための最も優れたものの一部です.
ベルタンの腹 _(三人)_
ラストレスの中心部にあるこの小さな場所は、含まれている価格で更新された郷土料理 .メニューは、より古典的な料理といくつかのより革新的な提案を組み合わせており、通常は季節限定メニュー非常に興味深いものです。
ユーティマスハウス _(三人)_
ラストリン料理の別のバージョンは、地元の偉大な古典であるカサ ユーティミオで見つけることができます。 20世紀初頭のこの家には、小さなホテルと素敵なレストラン料理と通常の製品に基づいて提供される港の景色を眺めながら、その中には不足はありませんシチュー、豆、またはおいしい魚のスープ、マグロのカルパッチョ、フォアグラまたはエスカリバダ サラダ、レイ シーロ チーズなどの料理を通じて提供を更新するギャップもありません。
Güeyu Mar: 魚、グリル、風景
亀有海 _(ベガビーチ) _
このレストランを3つの言葉で要約する必要があるとしたら、これらは魚、グリル、風景 .なぜなら、そのうちの1つについて言うべきことはもっとたくさんありますが、アストゥリアス料理店近年最も話題になっているのは、その基本的な柱です。近隣のルーラは、アベルと彼のチームにパントリーとしてサービスを提供し、レストランに食事を提供します。こだわりの原材料そしてそれは尊重されます。
この家ではグリルが特別な役割を果たしています。海の素晴らしいグリルの1つで、ワインも経験の不可欠な部分です .そして、最後にベガの静かなビーチに沿って歩くことは、ほぼ必須です。
アルビデル _(リバデセリャ) _
Ribadesella の中心部には、アストゥリアス東部の素晴らしいテーブルの 1 つがあります。アービデルは人里離れた場所で、ハイメ・ウズが個人的なレビューを作成文字に反映されているアストゥリアス料理の 2 つの興味深いテイスティング メニューとピトゥ デ カレヤ ラビオリなどの料理ザリガニのタラゴン炒め、ローズマリー バターでローストしたハトのモレ ポブラノとパースニップ添え、タラの胃袋とイベリア ジョールを添えたスイート クモガニ。
アストゥリアス東部の素晴らしいテーブルの 1 つ、Arbidel
15ノット _(リバデセリャ) _
ビーチから目と鼻の先にあるこのレストランは、何よりもそのおかげで有名になりました数十種類の米を提供（うなぎの燻製、フォアグラとシードル、または甘い赤ちゃんイカと燻製チーズなど）。
しかし、彼の手紙は他のことを提供しています多くの興味深い提案それは探求する価値があります。
Quince Nudos では十数種類のお米を提供しています
ナガー _(リバデセリャ) _
ペドロ マルティーノは 1 年も前にレストランをオビエドから海辺の邸宅にあるこのホテルに移転しました。アストゥリアスでの今年のオープニングの1つ、むしろ、リバデセリャが公国の美食の首都の 1 つであることを確認するようになりました。
マルティーノはその一つ個人的なアストゥリアス料理を中心に、この場所で必要なパッケージングを見つける、エレガントで最新の効果のないもの。自分を解放するには、ナガーに来なければなりません。
アストゥリアスでの今年のオープニングの1つであるナガー
果樹園 _(リバデセリャ) _
町のはずれにあり、川の最終区間を一望できます。セッラ川 La Huertona も良い選択肢です。あなたの申し出レストランと、より多くのタパスを提供する専用のスペースを組み合わせた.
そのメニューは、リバデセリャとジャネスの魚と季節の食材に基づいており、すべての好みに合うものを提供していますが、ロブスターディップその場で行い、アライスの鳩 2 つの料理やアンコウのオークからのグリル。
カストル・ガイテル _(セロリオ)_
提供を制限するものではありませんが、グリルが主役を務めるもう1つの場所。肉や魚にかける木炭があります、しかし、より焦点を当てたオファーもありますいつものタパス（おいしいコロッケ、北のカツオの首を使ったサラダ、ジグイカの揚げ物...） そして別のテーブルとテーブルクロス、タコのローストポテト添えまたは北からのカツオのマリネとトマトのアイスクリーム。
退職 _(パンカル)_
Ricardo González Sotres は、リャネスの中心部からわずか 1 km のパンカル村で、別のレストランを経営しています。参考になりましたそしてそれは、東海岸をトップレベルの美食の目的地として位置づけています.
その料理は郷土料理ですが、閉鎖されていません。領土の製品に独自のスタンプを印刷することができます。それらのいずれかを選択する価値があります3つのテイスティングメニュー独自のスタンプで本当に興味深い料理を知るには: 海老とメルルーサ、フェンネル、エンダイブ添え ; 2つのサービスでカラビネロを使ったイヤーシチュー。いか、子豚、もやし…
El Retiroには3つのテイスティングメニューがあります
バラム _(ランズ)_
私たちは、クライアントからクライアントに渡された秘密の場所の 1 つでツアーを終了しました。非常に高いレベルの製品彼が管理し、少しずつ、地域の古典.
バラムが提供するもの伝統的な海鮮料理、多くのフリルなしで、主要な更新なし。あ優れたシーフード、シンプルな精巧さでよく扱われ、港の景色を望む魚市場で提供されます。
焼き魚、焼き魚その他の伝統的な料理 (ビーンズ シチュー、レバーと玉ねぎなど) は、すべての生命の台所、良い品質の製品に基づいている場合、それは置くことができます逃走の最後の仕上げ他と同じくらい。