訪問者が住みたいとします。冬のミノルカ、島に着く初めて…しかし季節外れ。
良いスタートは食べに行くことですリアス・バイシャス, Ferreries の町で、最初の所有者がガリシア人だったので、その名前が示しているにもかかわらず、現在はメノルカ人が経営しています。島で最高のシーフード、しかし、あなたは何を味付けしますかメノルカ島のムール貝のグリル、イカのパスタ詰めなどの伝統的なメノルカ料理アーモンドまたは茄子の海老添えシグネチャーアイランドビール、 グラハム・ピアース サンクリメント小麦の、最高のバレアレス クラフト ビールと見なされます。
夜が明ける前に見なきゃシウダデラ港に沈む夕日、宮殿が夕日の光のために黄土色に変わると、船のマストが消えるまで徐々に暗くなります。
シウダデラの西で島を 2 つに分ける唯一の幹線道路を利用する時が来ました。東端に向かってドライブし、1 時間以内にマオンの中心部に到着します。木製の回転ドアホテル ポート マホン 20世紀半ばにホテルとともに誕生し、ラウンジに道を譲り、各スイートには、世界最大かつ最も戦略的な港の 1 つを見下ろす独自のテラスがあります。
ここにいる自分を想像できますか...?
夜の涼しさの中に冬の静けさを感じ、夏や秋の喧噪のあとにふさわしい季節を迎えます島の高貴な自然、そのカフェ、レストラン、そして独自の文化的生活を静かに楽しんでください。
ホテルのヴィンテージバーに座って、典型的なメノルカの飲み物を試してみました軟膏 またはジン入りレモネード ゾリゲル、その工場が港にあり、思いがけないメノルカ人の友人と話をする島の冬の行き来。
誰もがお互いを知っています集まったり、本を読んだり、道具を揃えたり、通りを散歩したりする時間があります。
見るべきことがもっとあります。夜のマオーンを散歩 回廊市場 憲法広場で、人々はお互いに肘をつくことなくアーチと屋台の間を移動し、ソブラサダやカラフルな野菜を購入し、家に帰る前に同じ広場で飲み物を飲みます. バルコニーでカクテル 新しいバー,サンタ マリア教会と市庁舎の隣にあり、そこから通行人の通過が噂されていますが、冬にメノルカ島の魅力を発見しようと道に迷った熱心な観光客を除いて、ほとんどすべてが知られています。
日没時のシタデル。
石はメノルカの星
翌朝、ペレ・マッソはジープで待ちます。ジープ サファリ メノルカ税務プロジェクトを訪問する持続可能な観光.
彼のメノルカ島への情熱は伝染性があり、地形と歴史に関する豊富な知識でそれを完成させています。「島は文字通り2つの部分に分かれています。最も古い北は赤土でできており、南は石灰岩で覆われています。島には考古学的遺跡がたくさんありますが、石灰岩を成形しやすい南部ではこれらが優勢である理由はここにあります。」
について話す島の植民地化後の偉大な英国の影響、フランスとスペインによっても論争されました。サッシの窓やドアノブでさえ、すべてのステップで観察される影響は、非常に英国的です。
私たちはジープから降りて、アレックス・コルタダとベップ・ガーディアを迎えました。管理と回復計画 カミ・デ・キャバルズ.
287 km の道路に焦点を当てた巨大で持続可能なプロジェクト。島を取り囲んでいて、今日防御的な理由で建てられたのは、夏の暑さのない冬に、徒歩で、自転車で、馬に乗って、または全地形万能車でそれを行うのに最適です.そして組み合わせたペレのグループでより良い旅の間の自然、文化、考古学、地質学。
カミ・デ・カバルスも自転車で。
向かって出発するとピラー コーブ多くの1つに表示されますacebuche (野生のオリーブの木) の木製フェンス、 障壁,乾式壁（世界遺産）の間に点在する、別々の区画。この形態の分割は英国時代に始まり、土地を区別して牛を団結させる探求を続けてきました。
石の壁、荒れ狂う海の青さ、風にそよぐ松が、風景をドラマティックで美しい絵画のようにし、によって人間化されたカルロス・バガー・サロード毎日たったのペニーで、砂を埋めた乾いた壁を舗装する壁職人、そして他の職人と一緒に写真を撮っているのを見ることができます ミノルカの手工芸品.
島でピクニックを楽しむのに最適な場所はありません高さ318mのメノルカ島最高峰モンテ・トロおそらく、他の山岳地帯では丘の名称に値するでしょう。
しかし、モンテ・トロは誇りに思っています処女が彼の名前を冠した聖域の隣島の中心部にあるメルカダルの町にあります。頂上からはメノルカ島全体が見渡せ、晴れた日にマヨルカに到達するパノラマ ビュー。その入り江、島を区画する乾式壁は鳥瞰図から見ることができます夏には小麦色に染まる冬ならではの緑。
カラ ピラール、メノルカ島。
タラヨティック ビレッジ
彼らは、メノルカ島で絶えず言及されている岩を、あたかも存在理由であるかのように尊重します。そして、実際にはそうです。鉄と青銅の時代の最初の入植者は、石の上に石の上にタラヨットまたは望楼を建て、その周りにタラティ・デ・ダルトなどの町がありました。私たちはペレと一緒に到着し、途中でこの2022年にユネスコの遺産としてタラヨト文化がどのように提案されているかを教えてくれました.
村に入るとほぼ真っ暗。赤い夕焼け空は、この一連の石灰岩の住居よりもさらに魅惑的な側面をタラティ・ダルトに与えます。 テーブル,スピリチュアルテーブル。夜の静けさの中で目を閉じると、今日のメノルカを形作った生活を感じることができます。
印象的なのは s'Hostal の採石場 メノルカ島の建物の材料となる石灰岩が採掘された場所です。 7つの採石場は、時代の経過とさまざまな規制により、大きな囲いに変わりました。迷路、彫刻が施された空間、庭園、お祝いの場など、最も珍しく劇的な設定、コンサート、演劇、その他の種類のイベントで。
採石場は、ヒスパニア・ノストラ その壮大な遺産の修復と景観への介入に対して、メノルカ島の歴史的遺産の一部を形成する民族学的関心の資産として宣言されています。
小さな島、豊かな歴史
のミノルカ博物館先史時代から現在までのメノルカ島の文化遺産をおいしい方法で保存し、展示しています。
その間、カン・オリバー宮殿は、マオンのブルジョアジーの最も傑出した家屋の 1 つです。興味深い一時的なコレクション、当時の家具、さらには前衛的な空間を楽しむことができる英国の遺産に捧げられています。エロチックなレゴのセットのような好奇心旺盛な作品。
そして博物館といえば、内陸の町アライオールでは、次のような非常に注目すべきプロジェクトが管理されています。遺産の修復 サンディエゴ修道院メノルカン・ガストロノミー・センターで。この場合、パティオの周りに人々が住んでいたマドリッドのコララを連想させる建物月の中庭。
巨大な貯水池を防水した後、壁画の修復持続可能な観光税の財源を活用した復興の一例となるだろうと、市議会の文化担当評議員であるジャウメ・ロイラーが詳細かつ知恵を貸してくれます。 LÔAC も Alaior にあり、Joan Miró、Miquel Barceló、Jaume Plensa、Tàpies、Palazuelo、または Pijuan のカテゴリの名前をシャッフルする、島で最も重要なプライベート コレクションに変換されます。その作品は、他の 140 の作品の中で展示されており、美術館は芸術の重要性を教育的な方法で後世に伝えることを目指しています。
メノルカ島を食べる
島の美食の側面は、マオン チーズが得られる酪農場を訪問します。
の 息子メルセル・ド・ベ 私たちを受け取ります マドンナ、メノルカ島の好奇心旺盛で繰り返し登場する人物は、契約を結んでいる所有者ではなく、農場を担当する女性をほのめかしています生産と利益の両方にとって有益です。
マドンナは私たちにフリージアン牛を紹介し、マオーン チーズが置かれている倉庫は常に正方形で、その四角形は原産地呼称に値するからです。次の国の停留所は、の農場 ビビルベー 小規模生産者のFarmers Experienceプロジェクト内。
プログラムを担当するルシア・ポンスは、メノルカの田園地帯の魅惑的な魅力を伝えたいという彼女の願望を私たちに伝えています。マオンチーズ、世界5位に入るサフラン、肉質に優れたメノルカ牛、農場で提供されるさまざまな体験、黒くて誇り高いメノルカの馬は、島の起源の宗派であり、セントジョンズデーがシウダデラの通りを疾走するのを待っています。街がライダーと馬によって形成されたそのユニークな姿に敬意を払うとき.
マオン フィッシュ マーケットは人気です。居心地の良い、思いやりのある、屋台では鯛、ハタ、カサゴ、タコ、メノルカ島のムール貝を購入し、目の前の屋台でオーブンで焼いてくれるほか、海鮮宴会に合うワインを選ぶことができます。
モンレストラン＆フォンダ。
シウダデラはおいしい食べ物に関してはそれほど遅れていません。壮大な建築物を楽しみながら歩いた後、私たちは、おいしいイニシアチブのAssumpció Boschと一緒に作成者であるAntonio Juanedaと一緒に参加します メノルカ島を食べる、シチリアのガトパルドのシーンを思い出すことは避けられないサロート宮殿へその美しさとロマンチックな退廃の両方で、彼を常に思い出させる設定で。
サロートは、本に関する美食シーンを表現するために選ばれた設定です キッチンアート 19世紀のミノルカ料理、フラ・ロジャーによる料理。十八、テーブルに座って、大食漢の幽霊と一緒に料理を味わっています。
sの。 XVIII から XXI までわずか数ステップで、陸と海から食卓へ。 月メノルカ島で最高のレストランの 1 つで、シェフの Felip Llufriu は Roca Moo の Joan Roca の右腕である彼は、メノルカの農産物と風味に賭けています。フェリプは、コカ・ド・ブロサット、子羊肩肉のコンフィ、春のガーリックソースを添えた素晴らしいスケートなどのスナックに独自の料理芸術を加えています。居心地の良い丁寧な雰囲気と、オーガニックや地元のワインを取り揃えています。
特別な洞窟
もたらした夢 夢のような現実 アントニオ・フアネダの祖父であるニコラス・カブリサによるもので、彼は善良なメノルカ人として、洞窟や島の岩の間をさまようのが好きでした。ある晴れた日、彼はすべてを捨てた洞窟は買いました ケイナ,わずか 3 km のカラ サンタンドリアにある芸術的な名前の由来です。シタデルの彫刻を始め、洞窟を彼の家と彼の偉大な作品に変えました。
表情豊かで不穏な目、神話的、幾何学的な図形、鮮やかな色彩が隅々まで ケイナ 入り江のターコイズブルーの海を見下ろす。教育的道徳を伴う特異なコーナー。