「ラゴム」:スウェーデンの幸せのレシピ

Anonim

テラスでワインを飲む女の子

「外出するのは良いことですが、家にいるのが一番です」という格言の 1 つです。

「ラゴムは単なる言葉ではなく、スウェーデン人であることの本質そしてそのように生きる」とLola A.Åkerströmは書いていますLagom、スウェーデンの良い生活の秘密(天王星、2017)。 「ラグムはスウェーデンの偉大な輸出品世界へ」、リネア・ダンを収集Lagom、あなたの人生のバランスを達成するためのスウェーデンのレシピ(ドームブックス、2017)。しかし、その言葉は、典型的な北欧の概念として、すぐに**hyggeの座を奪う**ことを正確に何を指しているのでしょうか?

「少なすぎず、多すぎず: 右にそのスウェーデンのことわざは、浸透しているラグムの概念を簡単に要約しています。各エリア常にトップ10に入るこの国の存在を世界で一番幸せ . "のようなもの幸福のラグムはそうではありません高揚したり陶酔したりせず、明らかに自慢げではありませんが、拘束された。そして、まさにこのバランスの質こそが、幸せの秘密真実で持続可能です」と Dunne は説明します。

「lagom がその最も深い本質で目指しているのは、それを保証することです。私たちのニーズを補いましょう構成する方法で平和と豊かさへの招待、私たちが人生で望むものを超えています」とÅkerströmは書いています。私の感情、私の体、そして私の幸福について ".

3年前に去ったスペインのソフィア・アランダスウェーデンに住む医師として実践するために、彼は到着してすぐにこの哲学に触れました。スウェーデン文化に固有のに飛び込む前に知っておくべき重要な概念です。過剰なし、不足なし:ラグム。それはの一部ですスウェーデンの「ストイシズム」、性格のしるしとしての平静さ。私たちは皆同じでなければなりません反応測定する必要があります。あなたは誰よりも優れている、しかしあなたもそれ以下ではありません。よく知られていることで要約できます「中間点は美徳」です。そして、それはすべての職業に当てはまります。「ラゴム」.

しかし、定義は十分です。この言葉が何を意味するかについて多かれ少なかれ理解できたので、すぐに流行るだろう、分析してみませんか日常生活にどのように適合しますか国の...そしてどうすればそれを私たちの習慣に組み込む ?

フィードラゴム

キッチン何もエリート主義者ではなく、単純ではありません。持続可能で倫理的でローカルな消費、優勢で新鮮で一時的な製品。それが、残り物を再利用することを恐れないラゴム料理の作り方です。郷土料理それらに基づいて:ピッティパンナ . 「じゃがいも、ミートボール、にんじん、ソーセージ、冷蔵庫にあるものは何でもそれを小さく刻んでバターで揚げ、目玉焼きかビーツをのせます」と Dunne は言います。

しかし、バランスへの傾向はここで終わりではありません。新しい北欧料理 ...そしてその一方で、彼は彼の土地での増殖を引き起こしましたバックフィック(その翻訳は「リアポケット」です)、手頃な価格のレストラン世界の美食シーンに革命を起こしたミシュランの星付きシェフが経営しています。

同時に気になるのは地球の幸福 Dunne によれば、スウェーデン人の 10 人に 1 人はベジタリアンまたはビーガンです、国内で最も信頼できる肉の代替品の1つを生み出すことに加えて:ああ!

しかし、スウェーデン人は食べ物にどのように関係していますか?ひとことで言えば「好きなだけ食べて… 適度に "、Åkerström が指摘するように。もちろん、気を散らさずに実行してください。そして、可能であれば、他の人と共有する -: その用語が偶然ではないスローフード他のどの国よりもはるかに大きな勢力を持っています。

フィール・ラゴム

調整する社会生活、レジャー、仕事これはスウェーデンにとって根本的な問題です。彼らは、従業員が休む夏の間、多くのビジネスを閉鎖することによってこれを行います。4週間連続の休暇 ;遅くとも午後5:00。 ;日々をより柔軟にします。を可能にする在宅勤務;父と母それぞれに与える休暇480日子供の世話をする。を尊重してフィーカ - 周りの人たちと交流するために、就業日に約 3 回の休憩を取るコーヒーとシナモンロール ――実は、この国には、いくつかの企業が設立した1日6時間労働、そしてどこで 18:00 -そして、多くの場合、週末 -、通常はすべて閉鎖されています。

「スウェーデン人以来できるだけ休む導きの精神であるラゴムを無意識のうちになだめるために、この地域は何世紀にもわたって数多くの製品を生み出してきました。リラクゼーションの伝統、バスやスパからセラピーまでサウナとハーブ治療、忘れないでください有名なスウェディッシュマッサージ、世界の他の地域では非常によく知られています」とÅkerströmは説明します。自然の中で休暇を過ごす(スウェーデンはヨーロッパでキャラバンの密度が最も高い国です)、運動の形に参加します継続的で控えめ。

したがって、スウェーデン人が行くのはより普通です自転車で働くたとえ雨が降っても雪が降ってもジムに通うこと。実際、これの非常にわかりやすい例は次のとおりです。フリキス&スヴェティス、国内最大のスポーツ組織の 1 つで、50万人の会員 (スウェーデン全土の人口は 1,000 万人未満) 新鮮な空気またはクラブで非常に非公式に体操を行います。 「あなたの価値観はに基づいています気分が良くて楽しい [...] 多くの点で、この組織は擬人化されたラグムです。手頃な価格、社交的、柔軟、そして健康的、そしてあなたが行く努力をすれば、誰もあなたが持ってこなかったと判断することはありません適切な服装あなたが間違っていても、彼は笑わないだろう」とダンは書いている.

彼らが組織することも珍しくありません屋外の近所の体育館クラブ,各ネイバーが順番にセッションを準備します。はい、スウェーデンの気候はあまり快適ではないと認識していますが、スウェーデン人はその風景を楽しむのが大好きです。フリルフツリブ。この言葉は、自然の中での生活の古い北欧哲学、およびそこで行われるレクリエーションおよびレジャー活動について説明します。

"スウェーデンの彼らは厳しい冬について不平を言う、しかし、彼が到着すると、彼らは彼を抱きしめます。小さなもの」と、ほぼ 10 年間この国に住んでいたスペイン人のホセ ファルコンは指摘しています。スウェーデンの保育園レジャープログラムに付属しています_ I ur och scur ,_ は「雨か輝きか」を意味します。子どもたちは幼い頃から、新鮮な空気そして自然の中で、彼らはそれを恐れないように教えられています。彼らはもはや屋外での時間を強制的な運動とは考えていません。基本的な必要性 ".

この概念には、議論の余地なく別の概念がリンクされています。allemansrätten:「これは憲法上の権利です自然へのアクセス "、Dunne を指定します。これは基本的に、次のことができることを意味します。キャンプ、ウォーキング、スキー好きな場所で、すべての収集に加えて、野生の食べ物あなたが空想するもの - 後で作るために使用されます最もラゴムの料理 -.

ビー・ラゴム

「いつも楽しんでいたら、楽しんでいることに気づかないから、たまにはあなたは退屈しなければなりません」と、スウェーデンの童話の登場人物であるアルフォンス・オーバーグは言います。人生の視点をもっと見つけるのは難しいラゴムこれよりも」と Dunne は述べています。それらすべてを受け入れるいかなる感情も過度に重要視しないこと。恐れや感情的な衝動を非ドラマ化すると、タブーばかげているように見え始め、人々と話すのがより簡単になりますデリケートな問題」と著者は続けます。

それはセックスとヌード、スウェーデンでは非常に自然な方法で扱われます。しかし、その国の住民には他の問題があります。彼らは議論しないことを好む起こさないように正確に衝突:「スウェーデン人は一般的に礼儀正しく、正しく、静かで控えめ。彼らは非常に簡潔に話し、ジェスチャーを節約します。彼らはジョークや政治的に正しくないコメントにはだまされません。彼らはジョークを言いません。性差別または同性愛嫌悪彼らは聞こえるコメントから離れます人種差別主義者に関するオープンな議論を避ける政治や宗教ソフィアが教えてくれます。

「よく知られているスウェーデンのことわざは、黙ったほうがいいそして、口を開いて疑いを晴らすことほど知識がないように見えます。 Lagomが共有することを保証するように必要な情報だけあらゆる状況において、会話をしているという単なる事実が、口から出ている、または口から出ていると誤解されることがよくあります。過大共有」と、それを認識しているÅkerströmは主張します。スウェーデン人と友達になる慣れていない人には無理な作業に思えるかもしれません。封じ込めそしてその多くの沈黙。

「ラグムがいるわけではない冷淡、無関心または反社会的、しかし、あなたが持っていることを確認しようとします他人の意識 : あなたが訪問者として、先住民との接触、交流、受け入れを切望しているとしても、スウェーデンのコミュニティの一員として、私はあなたを次のように考えることができます。適度な精神空間そして、あなたが持っていることを保証したいという願望からあなただけのスペース私の存在を気にしないでください」と彼は続けます。

封じ込め対過剰、それはどのように北欧ですか?

封じ込め対過剰、それはどのように北欧ですか?

実際、ホセはスウェーデンの人々との最初の接触でまさにその経験を生きました:「最初にスウェーデンの性格について私が最も驚いたのは、適度に最初のアプローチで。強盗に遭うことはほとんどありません天気についてのコメントエレベーターで;の沈黙 spårvagn (路面電車) のサウンド トラックです。の瞬間公共の「孤独」彼らはほとんど典礼です。私も衝撃を受けました会話の順番、友人や家族との会合を理解する私たちの方法とは非常に反対のものです。発言権を持って、譲って、聞いて、返事… 台本のようだ」と彼は回想する。

しかし、周りの沈黙はどうですか「複雑」な問題 ?その答えは、Åkerström の著書の中にあります。「Lagom の正義と平等に対する性向には、腕を広げるそれらを歓迎する苦難から逃げるそして困難。しかし同時に、その本質的なストレスの多い状況への抵抗ぎこちない議論は、次のように認識されるものを作成します隔離。その結果、このオープンな社会の中で、プライバシーに嫉妬する人々で構成されています。統合、移民、多様性非常に白熱した激しい議論を引き起こし続けています。」

「存在する対立することへのいくらかの恐怖」とソフィアは確認します。対立が生み出すストレスが多い、そしてそれに耐える方法を知っている人は多くありません。通常、それは多少の時間で試されますヒントあなた自身が何か間違ったことをしたことに気づきます。誰かがあなたに説明します普段はどうしていますかその場合、または彼らは話すでしょう第三者".

"また、「いいえ」という言葉は避ける」 (nej)" 彼は続けます。"たとえば、上司に昇給を依頼すると、彼は「それについて話し合うことができます」と言うでしょう。 「それは興味深い提案です」; 「たぶん」...しかし、彼はノーとは言いません。直接注文不可 .上司は労働者に「これをしろ」とは言いませんが、提案、リクエストまたは推奨事項。 「このクライアントに電話していただけますか?」その意味は:「このお客様に電話して」.

怠惰なその主張は、ドキュメンタリーで非常に批判されています_ スウェーデンの愛の理論 ,_ エリック・ガンディーニ監督が探求する「実在のブラックホール「世界で最も自律的な人々を生み出した社会の孤独死する人その国で、そして長い間誰も気づかずに、または多くのシングルマザー年々増加している人工授精で子供を産む人。

これらのデータに直面して、Dunne は統計を収集します。連帯感スウェーデンでは、92%のスウェーデン人が、あなたは信頼することができます実際、彼女とÅkerströmの両方が賞賛しています。率直スウェーデンの沈黙から蒸留された精神と、常に世界に到達する精神。コンセンサス、~の広まった習慣聞く他の人に友情の忠誠心あなたが彼らのサークルに入ると、原住民の - 彼らが認めていることは、簡単ではないことです -。

したがって、後者は、外国人がサインアップすることをお勧めします規制された活動彼らと一緒に、スポーツグループとして。アパート協同組合では、すべての隣人が共同で維持管理を行います。実用的なものスウェーデン人と一緒にいて、** 数か月 (または数年) ** 後、次のような枠のない直接の活動に招待されるかもしれません。夕食またはコーヒー ".

しかし、著者もこれを認めています。「越えられない壁」、彼女自身がそれを呼んでいるように、結局将来のスウェーデン社会で:「ラゴムは奨励しています自給自足そしてその積極的な検討に基づいて他者に向かって距離を尊重し、しかし、悪い面は、深い孤独、そして、私たちは何の感覚を失い始めますコミュニティ。これが、多くのスウェーデン人がゆっくりと脱皮している理由ですラグムの謙虚さそしてその適切な認識の欠如とその影から恐れることなく足を踏み入れています.

ラゴムを消費

スウェーデン人が好む傾向にある家でみんなでお祝いして、実際、みんなで何かを着てパーティーをするのはとても人気があります。ピクニック、夜に出かける前のホーム ギャザリング (と呼ばれる) 失う _) _.基本的に、この哲学の背後にある考え方は次のとおりです。「無駄にしないで、何も見逃すことはありません」.

それがlagomが指示するものであり、お金の使い方の丁寧さ、負担の回避無駄な出費。それは、それに関して制限されているという意味ではありません投資:実際、哲学はそれを擁護します良いものや永続的なものに費やす方が良い -高品質の服のように-手頃な価格で粗末なものよりも。 「この現実は、間接的に、スウェーデンは物価が高い国買い物に行く。すべてとは別に税金付加価値については、多くの場合、あなたが支払うものは優れた品質のオーガニック素材と成分私たちが購入する商品はそれで作られ、その結果、生産コストが増加します」とÅkerström氏は説明します.

この考え方がスウェーデンのファッションを作る用途が広く、シンプルで、快適で、非常に組み合わせ可能、持続可能性にもプラスの影響を与えるもの。したがって、ラグムは次のように主張します。購入または買いだめしないでください私たちの周り必要ないもの、場所を与える広々とした家、耐久性のある家具の。実際、家族が加入することは珍しくありません。コプストップ、または同じもの、そうでないものは購入しない絶対に不可欠一定期間中。また、移植することもごく普通のことです。プラストバンタ、つまり、私たちの生活からプラスチックを可能な限り排除します。

それだけでは不十分であるかのように、スウェーデンでは、リサイクル非常に確立されています - ただ4% Åkerström 氏によると、最終的に埋め立て処分されるゴミの割合。彼らは最近でも修理税、および開かれましたリサイクル品のショッピングセンター .さらに、少しずつ、重量店、包装を拒否します。その目的は「使って捨てる」文化を回避することであり、最終的には、私たちの惑星を大事にしてください。

ラゴムのメリット

ラーゴムはあなたを新しい人生哲学として納得させましたか?あリネア・ダン、19歳でアイルランドに住むようになったスウェーデン人女性、もちろん彼女はそうしました。これらの 4 つの点で、筆者は日常的にそれを採用する利点を要約しています。

1. 物理的なスペース

適度で意識的な消費は、穏やかな場所になる明確な家を持つことを容易にします.

2。マインドスペース

自分自身と距離を置き、頭が混乱するのを止めることを学ぶと、より本物で集中した方法で人生を送ることができ、良いことも悪いことも経験を受け入れて対処し、職場と家庭の両方で完全に存在することができます. .

3. 経済的改善

自分自身の必要性だけでなく、地球の必要性についても意識が高まるにつれて、自分の資源を大切にし、倹約することを学びながら、消費量を減らす可能性が高くなります.

四。帰属意識

隣人とのより良い関係から、社会の集合的および共有された責任への信頼まで、ラゴムの態度は、より大きなものの一部であると感じ、存在する理由を与えるのに役立ちます.

*この記事は、2018 年 2 月 12 日に公開され、2018 年 3 月 2 日に更新されました。

続きを読む

ムルシアに革命を起こしている秘密のディナー
ムルシアに革命を起こしている秘密のディナー週末が来ています。計画を確認し、長い間会っていない友人に手紙を書いたり (Instagram のストーリーがなければ)、義理の家族と会ったり、キャンドルの有無にかかわらずロマンチックなディナーを選ぶ時が来ました。そして週末の到来とともに、「トリップアドバイザーの苦悩」、直面したその恐ろしい経験レストラン、評価の星、レビューの無限のリスト見ず知らずの人が、どこかのマグロのたたきを試してみて、どこかのチーズケーキを注文しないことを強く勧めています。すべてがうまくいきたい特別な夜に夕食をどこで食べるかを選ぶのに役立つはずのことは、最終的にアイデアを結びつけ、判断力を最終的な選択にまで落としてしまいます。毎月、最悪の場合は毎週同じレストランに行きます。もちろん、その魅力があります。彼らはあなたの名前であなたを呼び、最高のテーブルを用意してくれます。 ムルシアでの秘密のディナーの勝利!でもたまに意外な食材が見逃されたり、名前を知らなかったり、ウェブサイトにアクセスしたことがないシェフやバーを発見する。たまたま行き着く場所。新しい、異なる、未知の場所...または秘密の場所です。それはまさに、ムルシアで出現した新しいムーブメント...