バレンシアの「ヒップスター ガーデン」、ルサファ
ルサファ、アラブ起源の「ジャルディン」（今日私たちが知っている近所の種、詩人によって建てられた農家：アブド アッラー アル バランシ ;再征服が到着し、今日キックするバレンシアへの加盟まで（それはエンサンチェ地区に属しています）。
トピックを超えて ( 「マラサーニャ・デ・バレンシア」なら、ヒップスターランディアなら、ルファザがもはや以前のものではない場合、またはエルカバニャルが新しいルザファである場合）ルサファは、（本当に）私たち全員を少し興奮させるバレンシアの渦です .都会的でコスモポリタンな地域、そうです（明らかに、ソーホーやショーディッチではなく、その必要性もありません）が、「私たちのもの」であると感じ、バレンシアで十分なアイデンティティの兆候があり、他の場所では意味がありません. 近所ってこうあるべきじゃないですか。
近所の震源地の一つ
朝食を食べましょう
まず、意図の宣言です。今日、私たちが大嫌いなナンセンスな言葉「ブランチ」を読むことはありません。 Mantel & Cuchillo では、朝食、昼食をとり、食事をしたり、鉄塔に降りたり、しかし、私たちは「ブランチ」に行くつもりはありません。念のためです。
ブルーベルコーヒーの最高のコーヒー「コーヒーは私たちの使命であり、残りは楽しいです！」ザ ハウス オブメアリー・バレロそれは働くバレンシアで唯一のカフェテリアですスペシャルティコーヒーと（ホンジュラスまたはケニアから）、さらに思い出のエッグベネディクト .新しい朝食の定番は、独自のワークショップを持ち、セリアック病のためのガストロノミーに取り組んでいるセリア クルス _(キューバ、54 歳) _、ドゥルセ デ レチェ _(ピントール ギスバート、2 歳) _、またはアート ギャラリー 33 のカフェテリアである CAFÉ 33 です。 (デニア、62歳) _.
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彼にも気をつけてエスモルザレット素晴らしいルサファ市場のバー (bareto) の (トゥリアの宗教)。そして、ここに段落があります：何かがルザファを定義するなら、それはその市場です、爆心地、私たちの母船、ノストロモ号はそれぞれの通りや角のバックボーンを形成しています。そしてそれらはすべてここで終わります。ジュリオ・ベロット・セネが設計したスークを囲む色のるつぼで毎朝、近所が広がっています。
近所の柱：市場
ショップ、スタジオ、ギャラリー、古い本の
「現代を生き抜くために絶対に必要なもの」 Gnomo _(Denia, 12) _ に恋をしないわけがありません。時が来ました（もっと大声で言えますが、はっきりとは言えません）オブジェクトの美しさに、「理論的に」平凡に降伏する、ドレスの構造、または水差しのシンプルさ（実際、これは私のキッチンを主宰しています）。
私の信条はその訴えようのない真実ですラモン・トレセ : 「美しさを求めて。この不潔な世界で価値があるのはそれだけです。」ですから、物語、(人)、美しい物に囲まれる以外に慰めはありません。
エッセンシャルは Siemprevivas の手によるカスタム縫製 (そして職人技への愛) です。エイドリアン・サルバドールとルーカス・サラゴシ .ルザファが「いつでも私たちを愛してくれるのは、アート ギャラリー、クリエイティブ、職人、アーティスト、デザイン スタジオ、生涯の隣人と共に暮らすシェフに囲まれているからです」そしてどちらがあなたのものなのかについて彼らに話します。 Tactel ギャラリー、Celia Cruz と彼女のグルテンフリー キッチン、La Llorona taqueria と Tao Tao タバーン、それぞれの Ruzafa Market 屋台、Fierro とその 12 人用のテーブル、Croquetea フォアコロッケ、Nixe ジントニック、Nozomi Sushi Bar はいつでも利用できます。 」。
カスタム縫製と良い味
また、現代アートのギャラリーである Espai Tactel も欠かせません。トレンドに活力を与える渦、アーティストと「新しい」。廃止された活版印刷 (廃止された印刷業者のギレルモ・セルダが印刷への愛情を取り戻した場所) リード可動式 ) または Borja García Studio 、コペンハーゲン、オリョープス、マルメなど、近隣の (美学) の基本的な空間の建築家およびデザイナー。
ゴッサム (と彼の猫) が今日ここにいなかったらどうだろう。アントニオ・マタモロスのコミックブックストアは、すべての棚の真ん中で愛を吹き込むことができる。欠かせない2つの書店 David Brieva と Luci Romero が率いる Bartleby (書籍、コミック、ワイン) です。また、Ubik Café (Literato Azorín、13 歳) または最近オープンした Pepita Lumier ギャラリー。また：アート、漫画、態度。
バレンシア版画の一例
**食べなければならない（そして飲む）**
スペインで最高のカレーを食べる場所は?私たちはすでに話しました東野牧師とブーエ ;要するに、私たちは夢中になっています。しかし、それだけではありません。そして、（おそらく）ガストロノミーは、近所を活気づけ、変えた仮装者でした。非常に多くのバレンシア人の必然的な運命の中で毎晩。
私の避けられない日本食レストランの 1 つ (こことどこでも) のぞみのオリエンタルな本質から。セレジェイラとオーク材を手作業で彫刻したレストラン: ルザファの真ん中にある京都の通りまた、正直な家族 (私の親愛なるホセ・ミゲルとヌリア) の夢は、日本料理の本質的で純粋なビジョンにおいて最も絶対的な卓越性を達成することです.
ルザファのど真ん中にある京都の街並み
Ruzafa は日本人ですが、ペルー ( Ancón )、メキシコ ( Taquería La Llorona )、またはアルゼンチン人でもあり、近所の 2 つの新しい隣人、Germán Carrizo と Carito Lourenço y su Fierro (12 人用のテーブル、メニュー、1 泊 ) の手にあります。 ）。なぜルザファ、ドイツ人？ 「人や家族が集まる街」、あなたの必需品は？ 「まずはルザファ市場。その後、グラソル、タスケタ デル メルカット、メキシカン チランゴス、タオ タオ、ブーエ、そしてもちろんリカール カマレナ。胃野以外のスペースについて：Gnomo、フィエロの詳細を入手するために訪れた店 ;ガラス食器をデザインするアナ・イゲラス。隣人よりも（はるかに）多いエバーラスティング。自転車を準備する黒いガレージ。ラ レアルでは、キッチンで使用するすべてのスパイスを購入しています。
そしてルサファは、世界のすべての料理に加えて、バレンシアの料理です。リカール・カマレナ —そして、私とリカールは彼の美食と彼のカナーラについて何を言うつもりですか…
ロダモンの薄暗い太陽にも注意してください (ルカ・ベルナスコーニ作), L'Alquimista, Il mago della パスタ;おそらく市内で私のお気に入りのイタリア人（トラットリア・ダ・カルロと一緒に）と、2つのエスタシオネス、新しいイアゴとパティ（リカルド・カマレナの子犬）がいます。
ルザファは終わらない
夜はデロリアン、ナイロン、またはシンギュラーで続きます (何をするつもりですか)。そこでは、カスパー & ハウザーの親友が (ホーランド & シェリーのカスタム スーツを着て) DJ をしています。あ、はい。
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