ダニ・ガルシア、ミシュラン3つ星
マルベーリャのプエンテ ロマーノのダニ ガルシア ** リスボン ** で開催されたガラの絶対的な勝者であり、ミシュランガイド2019 .
彼は唯一の新しい3つ星です（「ユニークな料理、旅行を正当化します！」）いつものように、ニュースと私たちのパットの配布に臆病です。私たちが何を期待していたのかわからない、MTVアワード？ロザリアは料理をしません。まだ.
ドラムはすでにダニと一緒に聴いていたので、直感的にマラガ出身の男に満足していました。人生で最も充実した瞬間の 1 つを生きる ; Andoni Luis Aduriz (これはすでにミームに接しています)、Atrio の José Antonio Polo と Toño Pérez、Enjoy、Oriol Castro、Eduard Xatruch、Mateu Casañas の天才は、それほど幸運ではありませんでした。すべて可能なルーレットで。カバールなどと一緒に楽しんでいないアンダ。
Ricard Camarena の 2 つの星 (で惑星の全会一致に近い決定 ) また、ウルダイツのエル・モリーノ・デ・ウルダニスとバルセロナのコシナ・デ・ロス・エルマノス・トーレスの2番目で、実際には彼のドス・シエロスの移籍です。
彼がネルアのホセアン・アリヤ、ヌールのパコ・モラレス、バルセロナのチケットやエニグマを解雇したことは、恵みのヒントではありませんでした、「はっきり見えます、本です」の画面の4つ。
ほとんどいつものように、驚きが訪れます。デビューの弾幕によって、それはまさにこれらの新しい追加です（最初の「マカロン」とビブグルマンの両方）受賞者の将来について最良の手がかりを与えてくれるもの。そして未来はアトーチャで降りる、マドリッドで「ル・ガイド・ルージュ」の杖に触れた人は5人いるから : CLOSのマルコス・グランダ、エル・コラル・デ・ラ・モレリアのデビッド・ガルシア、ラ・タスケリアのハビ・エステベス、エル・インベルナデロのロドリゴ・デ・ラ・カジェ、ユーゴのジュリアン・マルモル。
デビッド・ガルシアのチーム。
私たちは何を残していますか？まあ、いつものように、個人的なニュアンスで。
私と計り知れない喜び リカール・カマレナそして彼のチーム全員がマルキトス・グランダの忍耐、の才能フアンル・フェルナンデスまたはペドリト・サンチェスビート (ホセ・マヌエル・ミゲル) とオロビアンコ (エンリコ・クロアッティ) のキッチンで、カルプグルメマップで。
監督のデビッド・モラレホは？「間違いなく、ガイドの各版の最高の瞬間の 1 つは、犯罪のパートナー (これらのセリフに署名した人) と私が自問するときです。「ねえ、あなたの街はどう？」結局、ゴルド・デ・ナビダードのように、ミス・コンテストやライト・ソング・コンテストのように、これらの大会では、私たちの町の最高のものが勝つことを夢見ている.
「これを言わせてください。驚きのない夜の恥ずかしさを少し和らげる、 とパン粉、石の形ですべての人に幸せを、およびそれぞれのマップで考慮される新しいノッチがあります。結局のところ、それがすべてです。地図に印をつける .家から簡単な対角線をいくつか引いて、レオンに 2 軒、ブラガンサに 2 軒のレストランがあり、ミシュランの新しい星を獲得しています。そしてビブグルマン認定。犯罪の私のパートナーはすでに同じことをしていますカルプ、かつては複雑な休暇の目的地でしたが、今日では真新しいミシュランの星を持つ都市であり、Bofill's La Muralla Roja のおかげでスペインで最もインスタ映えする都市のタイトルも保持しています。それはすべて、それが好きな問題です。またはフォローをやめる.”
おめでとう、ハビとチーム
美食マップ全体の 30 の新しいスターの完全なリストは次のとおりです。おめでとうございます:
三つ星
ダニ・ガルシア、マルベーリャ
二つ星
トーレス兄弟の台所、バルセロナ
ウルダニズミル、ウルダイツ (ナバラ)
リカール・カマレナ、バレンシア
星
カルレス・アベランのバー、バルセロナ
オリア、バルセロナ
エネコ ビルバオ (ビルバオ)
Etxanobe Atelier、ビルバオ
ビート、カルペ
トリヴィウム、クエンカ
eMe Be Garrote、ドノスティア
LÚ キッチン アンド ソウル、ヘレス デ ラ フロンテーラ
ポール、レオン
イカロ、ログローニョ
CLOS、マドリッド
タスケリア、マドリッド
ユーゴ、マドリッド
El Xato, La Nucia (バレンシア コミュニティ)
テラ、サガロ (カタロニア)
ザ・ミル、シグエンサ
カンクック、サラゴサ