トラベルノート: 決まり文句から逃れるフィレンツェ
寝る場所
サボイ ホテル _(Piazza della Repubblica, 7; 405 ユーロから) _
ホットノベルティ。でもそれはオープニングではなく、大規模な改修なぜなら、サヴォイアは決してフィレンツェの新参者ではなく、フィレンツェの真向かいに位置する施設だからです。豊穣の柱、市の正確な中心を示します。
一部のロッコフォルテのホテル、その装飾、新しい色、テキスタイル、壁紙の新鮮な空気の息吹が引き継がれましたオルガ・ポリッツィ、トスカーナの職人の伝統（チェリーニ、チェッカレッリ、イル ブロンゼット、カストリーナなど）とラベルの英国風味を組み合わせています。
ドゥオーモと歴史的中心部の景色は変わっていませんが、改装されたスイートから楽しむことができます大統領ドーム、パノラマ、グランド ビュー。フルヴィオ ピエランジェリーニが経営するアイリーン ビストロは、特に週末に食べる価値があります。ブランチと特別メニュー（現在、たとえば、ミートボールをテーマにしたもの）。
ホットノベルティ
ヴィラ コーラ _(Viale Machiavelli、18 歳、385 ユーロから) _
素晴らしいホテル、言い換えれば、素晴らしい豪華な 5 つ星ホテルです。フィレンツェの田園地帯の静けさと静けさ、丘の間、ボーボリ庭園の前。
2010 年に完全に復元されたエレガントな 19 世紀のヴィラにあり、中心部から川を渡って徒歩 10 分です。ヴェッキオ橋、これは単なる乗り物ではありません。
四柱式ベッドとカララ大理石のバスルームを備えた部屋 (合計 44 室) では、偉大な人物が眠り、フレスコ画の天井、煙突、モールディング、鏡、オリエンタルな装飾が施されたホールでは、他の多くの人が踊りました。彼らはまだそれをやっていますが、今ではそれも出てきます街の景色を望む屋上テラスで日光浴一年中オープンしており、イタリアン ガーデンに囲まれた温水プールで泳ぐこともできます。
客室のアメニティは、アニック・グタール、ベネ スパのそれは、1612 年にフィレンツェで設立された神話上のオフィチーナ プロフーモ ファーマセウティカ ディ サンタ マリア ノヴェッラ **(購入先を参照) ** に由来します。
彼はのメンバーですザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールドあなたが家族と一緒に行くなら、それは除外されるべきではありません。子供たちへの提案 (ピザ教室、絵画、水泳など...) から選択するものがあります。犬に優しい。
自分を甘やかすための5つ星の素晴らしい贅沢
肖像フィレンツェ _(Lungarno degli Acciaiuoli, 4; 470 ユーロから) _
The Leading Hotels of the World のメンバーであり、サルヴァトーレ・フェラガモイタリアにあります。この紹介では、多くのスタイルとゲストが一致するという 2 つのことが推測されます。どちらも厳密に満たされています。
大理石とベルベットを多用したミッドセンチュリー スタイルの 37 室の客室のインテリア デザインは、ミケーレ・ボナン .彼らはすべて意のままにガジェットを提供し、アルノ川とヴェッキオ橋の眺め、彼らのリバーサイドカフェ、絶好の場所夕日を見る .彼らが提案する体験は、同じ文化的および芸術的な線に沿っています。ライカ写真館職人のジュエリーワークショップへの訪問。
ゲストが持っているサルヴァトーレ フェラガモ博物館への無料入場ブティックでの 10% 割引。同社は市内に他に 2 つのホテルを所有しています。コンティネンターレとルンガルノ、同じ哲学を持っています。彼らは 10 キロ以下の犬を許可します。
フォーシーズンズ ホテル フィレンツェ _(ボルゴ ピンティ、99; 468 ユーロから) _
短所があります。中心部にありません。しかし、いくつかの長所もあり、そのうちの1つプールの形をした .その他は、カポディモンテのフレスコ画や床、オリエンタルなモチーフの壁紙、アンティークなど、豪華なルネサンス様式のインテリアです。噴水、彫像、パビリオン、古代のオリーブの木がある巨大な庭園 ;スパとそのレストランイル パラジオ (スターが含まれています)。なぜかフォーシーズンズです。
イタリア最古のホテルを誇る
** NH コレクション ポルタ ロッサ ** _(ポルタ ロッサ経由、19、179 ユーロから) _
この考慮された5つ星ホテルから、イタリアで最も古い、フィレンツェのどのアトラクションも 5 分あれば十分です。ポンテ ヴェッキオとシニョーリア広場の近くにあります。また、修復された宮殿内にあり、古い要素がすべて保存されています。天井と壁のフレスコ画.
その 72 の客室は、それを失うことなく現代的です古典的なフィレンツェの空気 .彼のスイートは 13 世紀の塔にあります。
ザ スチューデント ホテル _(Viale s. Lavagnini, 70-72; 100 ユーロから) _
未来はここにある .別の宿泊施設モデルもフィレンツェに到着しました。ホテルと学生寮 (390 室の半分が専用) が混在し、コワーキング、アート、カルチャー スペースが併設されています。
ラッパー、パラッツォ デル ソンノ ( ちなみに、夢の宮殿、非常によくもたらされました）、 1864 年に建てられた建物を改造したカラフルで工業的な外観の超近代的な空間で、大学生、訪問中の両親、ホテルのゲストが共存しています。グランドピアノ、グラフィティ、ブランコ、アイロン室、図書室、ゲームルーム、共同キッチンもあります。
ガストロノミーでは、空間OOO - 常軌を逸した朝から夜遅くまでコーヒーとカクテルを提供し、フィレンツェ人に開放されています。屋上にはプールがあります（その下部にある「ビーチはつまらない」）サンタマリアのドームと偉大なレオナルドが描いた丘の素晴らしい景色を眺めることができます。
「ビーチはつまらない」
ルームメイトのイザベラ _(トルナブオーニ通り、13番地、110ユーロから) _
の連鎖キケ・サラソラは私たちを機能的なホテルに慣れさせました、上品に装飾され、快適で、街の中心にあります。イザベラも例外ではありません。トルナブオーニ通りにあります。卓越したフィレンツェのファッションストリート、古い邸宅内。
そのインテリア デザインは、デザイナーによって 2013 年に委託されました。ロレンツォ城、その特徴的なスタイルを刻み込んでいます：壁紙が並ぶ壁、ヴィンテージの絵画や版画、幾何学的なプリントで覆われています... 現代的なキーで街を楽しむ BBB オプション.
どこで食べます
エノテカ ピンキオーリ _(Ghibellina, 87 経由、テイスティング メニューは 250 ユーロから) _
偉大なフィレンツェのレストラン。エレガントでクラシックなインテリア (ルレ & シャトーのルレ サンタ クローチェ ホテル) とそれに見合った価格の 3 つ星ホテル。フランス人シェフアニー・フェルデ若くてダイナミックなチームに素晴らしく囲まれているのは、独学の料理人そのレシピ本に焦点を当てている技術で処理された最高のイタリア製品.
ジョルジョ・ピンキオーリは、彼のワインセレクションでそれを締めくくります（ヴィンテージラベルと希少性の優れたコレクションと、世界で最も高価なワイナリーの1つを備えています）。
現代的なキーで街を楽しむ BBB オプション
オラ・ダリア _(ゲオルゴフィリ通り、11R) _
ウフィツィ美術館の裏、トスカーナのシェフフレーム安定襟にミシュランの星を付けてここで司会を務めています。彼らは現代風にアレンジした伝統的なトスカーナ料理です。.
ここは降りる場所かもしれませんハイポンパドール（ディナータイムには60、80、150ユーロのテイスティングメニューがいくつかあり、興味深いワインセラーがあります）だけでなく、トラムの停留所も正午にアートでいっぱいになる、35 ユーロ (5 皿) のタパス ランチの提案。選んで.
ボッテガ デル ブオン カフェ _(Lung. Benvenuto Cellini, 69/r; €40 から €120) _
アルノ川のほとりにある別のミシュラン、しかし反対側、サンニッコロ地区の中心にあります。のボッテガこれはすべて、所有者の性質と混ざり合っています。クラウスとジャネット、北欧のタッチを加えたデンマークから。
アイデアは、果樹園を近づけることです（彼らは非常に近くに、壮大なボルゴサントピエトロの宿泊施設を所有しています）最高の服を着た.
そして、これが始まりますシェフのアントネッロ・サルディ地元のワインが重要な役割を果たしているレンガと石のスペースとオープンキッチンで、トスカーナ料理の最新バージョンを提供しています。セラーでプライベートテイスティングを予約できます.
モダンなタッチのトスカーナ料理
グッチ オステリア _(シニョーリア広場 10) _
2018年、アレッサンドロ ミケーレは、パラッツォ デッラ メルカタンツィアのグッチ ミュージアムを再開しました。 (世界最高のギフトショップと考えられているグッチ ガーデン) は、1921 年のグッチオ グッチの始まりからトム フォードまで続いています。
グッチ オステリアは彼のレストランで、メニューはマッシモ・ボットゥーラ (オステリア フランチェスカーナ) で、古典的なイタリア料理と各国の人気料理 (ホットドッグからセビーチェまで) をお楽しみいただけます。
中央市場 _(Generale dalla Chiesa経由、13) _
この選択で見逃すことはできません買う市場 (チーズ、トリュフ、ソーセージ...) または外出先での軽食 – 新鮮なパスタ、トラパッツィーノ (一種の円錐形のピザ)、シチュー、ロースト チキン...–.
職人の製品をスペースにも余裕を持ってアートとレジャー、多くの場合、社会的プロジェクトにリンクされています。
ブケッタ _(Via De' Benci, 3/3a) _
伝統的なトスカーナ料理を試してみる必要があります。そして、それは保証付きで、サーベルを恐れることなく、ここで行うことができます。フィレンツェで食べたいパスタ (ストラッチャテッラとクリスピー ポークのニョッキ、ピエンツァのペコリーノ、ピーマン、トリュフのスパゲッティなど) を見つけることができます。もちろん、有名なフィオレンティーナ ステーキ (最低 1 キロ)、塩漬け肉とチーズのセレクションが先行し、アーモンド クッキーと甘いワイン、または常に食欲をそそるティラミスで締めくくられます。
買って食べて妄想する空間
イオ オステリア パーソナル (ボルゴ サン フレディアーノ、167r)
かつての街の風味を最もよく保存している地区の 1 つで、古いソーセージ屋パスタやフィオレンティーヌステーキから離れたこのレストランを見つけるでしょう。
オプションは、手の指で各セクション (スターター、1 番目と 2 番目) でカウントされ、次のようなサプライズがあります。サボイキャベツでマリネしたサバ、 ニシンのキャビア、四川唐辛子と大麦のリゾット、イカ、チーズ、唐辛子、ライム添え.
Senz'altro ビストロ _(ボルゴ・ラ・クローチェ、21R) _
人里離れたエリアにある Senz'altro は、小さくて若くて新鮮なビストロで、常に何か新しいものを試してみることができます。キクイモのグラタン、エビのグリル、ヨーグルトムース、ホースラディッシュ、ザクロ、またはニンジンのクリーム、ネギ、黒ビールソースを添えたタタキで調理した牛の横隔膜。
良い価格と非常に居心地の良い雰囲気。
若くて新鮮な小さなビストロ PERFECT!
イル・デスコ _(デッレ テルメ通り 23 R) _
ドゥオーモのすぐ近くに生物学的レストランがあります .農場をテーブルに持ってくることを誇っています（具体的にはレッジェッロのパワー ラ クローチェ、街の近く) 伝統的なボロネーゼのラザニアから、白豆のクリームでローストしたオーガニックのセイタン、焼きたてのチコリまで、さまざまな料理があります。
飲むならトスカーナワインとクラフトビール .菜食主義者とセリアック病のためのオプション。
どこで買う
** サンタ マリア ノヴェッラ プロフューモ ファーマシューティカル オフィス ** _(Via della Scala 16) _
それは 17 世紀に開かれましたが、それ以来関連性のイオタを失っていません。有名な場所に非常に近い場所ドミニコ会大聖堂、その時間の多くが保存されている（壁のフレスコ画を含む）ポータル内にあり、常に観光客でいっぱいです。
続けて芳香植物の丸薬小さなブリキの箱や、ラベンダーウォーターまたはアロマオイル、香水、芳香剤、ろうそく、さらには気まぐれな食べ物に加えて。
ルイーズ ヴィア ローマ _(ローマ経由、19/21r) _
長い伝統を持つこの好奇心旺盛な家族経営のコンセプト ストアには、非常に慎重なマルチブランドの選択デザインからファッション、音楽、装飾、化粧品まで。彼のフェチブランドの中で：ディオール、ドルチェ&ガッバーナ、グッチ、ディースクエアード2 … 都内に2店舗あり、ネット販売もしています。
トルナブオーニのオフィス (Via de' Tornabuoni, 19)
パラッツォ ラルデレルの内部の伝統を持つこの職人の香水と化粧品の店が表示されます。四世代。フェイスケアとボディケアに加えて、ホームコレクションと植物ベースの肌用栄養補助食品、減量、浄化...
ビンテージ クチュールをやっているストリート _(Via di Servi, 88/r) _
フィレンツェはショッピングに最適な場所ですアート、デザイン、ユニークなファッション作品。そんな不安を抱えて街に来る人は、このギャラリーを見逃してはいけません。ヴィンテージの服とアクセサリー世界で最も権威のあるメゾンのすべてがオーナーによって選ばれ、ジャンフランコとジョバンナ.
才能 _(ルンガルノ・コルシーニ、24r) _
フィレンツェのデザインへの愛情は、次のような場所で完全に理解されています。フレア、のインテリアデザインショップとアートギャラリーアレッサンドロ・タバッキとマルコ・マリオッティ 1940年から1980年までのユニークな作品と限定コレクションを専門としています.
すべてがこの場所に置かれるように作られているように見えますが、そうではありません: あのランプ、あの椅子、あの椅子リトグラフはそのまま大理石の暖炉やモールディングやフレスコ画のある天井がなくても、15 世紀の宮殿に住んでいなくても、自宅で (またはそれ以上)。
アレッサンドロ・ダリ ジュエリー _(サンニッコロ経由、115/r) _
彼はまさに21世紀のルネサンス人です。ミュージシャン、職人、教師、芸術家… .それは、アクセサリー、美術館の作品以上の壮観な宝石でまばゆいものです（実際、訪れることができるものがあります）。その印象的な城の形をしたリングに注意してください.
** アクアフロール ** _(Borgo Santa Croce, 6) _
私たちは香水を続けて、サンタ クローチェ地区のルネサンス様式の宮殿このワークショップについて知るには、芸術的な香水にインスパイアされたコロン、石鹸、クリームを購入するだけでなく、ワークショップで自分で作ったり、参加したりできます。研究室訪問後のガイド付き「テイスティング」。
自分だけの香水を作る
飲む場所
ギリ _(ローマ経由、1/R) _
現在の美しい建物にたどり着くまでに何度か場所を変えましたが、共和国広場 , は、街で最も古いバーです。薬.
ここでバーテンダーが司会をしますルカ・ピチフィレンツェ発祥のカクテル、ネグローニの生ける伝説。そのためだけに（それだけでなく）食前酒の時間に行って、儀式を遂行する必要があります。
メナゲレ _(Via De Ginori, 8/R) _
コーヒー、サラダ、カクテル…これならどんなメニューでもOK レストラン、ビストロ、キッチン用のデザインオブジェクトの店、フラワーショップが集まった独特の場所.
私たちは特にジントニックが好きです（フィレンツェでよく準備されたものを見つけるのはそれほど簡単ではありません）. 良い音楽と共に.
誰と行くか
JGフィレンツェガイド
訪問の角度が何であれ、フィレンツェを知るのに最適な会社はこの芸術愛好家であり、コルドバ出身の認定ローカルガイドの .アート、ライフスタイル、ショッピング…そして中心部だけでなく、街の最も知られていない場所でもあります。初めてでも、繰り返しても。
***** _このレポートは、**コンデナスト トラベラー マガジン (2 月) の第 125 号**に掲載されました。印刷版を購読してください (11 冊の印刷版とデジタル版が 24.75 ユーロで、902 53 55 57 に電話するか、当社の Web サイトから入手できます)。コンデナスト トラベラーの 2 月号は、お好みのデバイスでお楽しみいただけるデジタル版をご利用いただけます。 _
素晴らしい、風変わりです。個性的