今週のレストラン: 楽しみが眠らないオディセオ

今週のレストラン: 楽しみが眠らない ODISEO

当日更新： 2020/12/22。のオデュッセウスすべてが時計仕掛けのように動く1 日 22 時間 .午前9時（早起きや深夜にテラスで朝食をとる場合）から翌日の午前7時まで営業しています。クラブ .たくさんのように思えますが、非常に多くのスペースで迷子になるのは数時間だけです。周囲のレッドバーからは、70 年代のピアノバーにインスパイアされたもので、まもなくコンサートカレンダーが開始されます。秘密の屋上、特別なイベントのために予約され、その宝物ヨーロッパ最大の片持ちプール、42 メートル.

そして、その胚芽はムルシアのカジノ、ここには遊びに来るだけでなく、レクリエーションエリアが10％強を占めています。他のすべては一つですレジャーと美食の文化の祭典、それを可能にするのは240名のスタッフです。まさにムルシアがわが国の美食の首都**を保持している年に、オデュッセウスは自分の街を再発明し、大々的に主張しています….そして遠くに**。

オデュッセウスのプール

中身が大事だと言われますが、一目ぼれはどうなるのでしょう？「オデュッセウスは地中海の旅を抽象化したものです .建築的にそれはオアシスです、バージョン化された豪華さを語る緑青を持つ建物ですが、高価な素材ではなく振動について語っています。です自然で身近なアプローチそれは地球上のどこでも機能し、ほとんど古典的な廃墟のように見えますが、時間によって侵略され、操作されています.それは私たちの特別なオデッセイを表しています: 私たちは世界中を旅し、今は家に帰ります。」

マヌエル・クラベル建物に署名するのはムルシアの建築家であり、アテネのパルテノン神殿にインスパイアされた .修道士エドゥアルド、デザインスペシャリスト、この巨大な反退屈の著者の一人です15,000平方メートル、2 年と 3500 万ユーロかかりました。このカリスマプロジェクト (そして我が国のパイオニア) は、11 のカジノ (一部はメキシコ)、21 のビンゴホール、300 を超えるゲームルーム、賭けとスペインの 30 のホテルとレストランの施設.

楽しみが眠らない ODYSSEY

これは、彼の新しく野心的な賭けであり、ラスベガスと比較することはできますが (多くの人は比較します)、オデュッセウスもあなたの美食の空想を叶える場所：ブーツを（もちろん手で）履くことができますピスコガストロノミックバー、キッチンニッキ (日本とペルーのフュージョン);彼の家でアメリカのハンバーガー（でもおいしいもの）をむさぼり食うスポーツバーあなたがあなたのチームの試合を見ている間XXL 曲面スクリーン (ヨーロッパ最大) ;何を経験するテイスティングメニュー上でゼロテーブル、美食レストランのオープンキッチンに面した特別な窓。大騒ぎせずにパエリアにスプーンを入れて、パエリアで自分を再現してください伝統米（甘いイカとアーティチョーク、干しマグロとエビ、またはロブスターのシチュー）または不敬な組み合わせで唇を叩きますディナーショー夜とスイーツで締めくくるメニューEldense パティシエ Paco Torreblanca のデザート.

オデュッセウスのテラス

「毎日違うものを味わっていただきたいので、とても楽しいメニューを提供していますが、しっかりとした商品メニューでもあります。私は伝統を信じており、それが私たちがクラシックなベースを備えたモダンなキッチンを作る理由です。」この示唆に富む美食の提案の建築家はナザリオ・カノです : 星を持ったアリカンテのシェフホテルエルロダット (ハベア) のミシュランそしてその料理はいつも私たちを驚かせました。現在、彼は次のチームを率いています。55人の料理人美食的に言えば、収容できる単一の建物で、このニューノーマルで 1,000 人 . 「今後、高級料理は非常に複雑になり、これまで以上にカメレオンにならなければなりません。現在と未来のモデルであるオデュッセウスは、適応する方法を知っていました。」

それが彼らが同じ場所に多くのキッチンを作る理由です。この地域のソーセージ、セグレニョの子羊、またはサンタポーラのエビバオパンが散りばめられています漆塗りベーコン、にぎり、海鮮（そうではない）、ムルシア式庭園の魚または野菜のグリル .手紙は広範囲です。ここでは、月曜日から日曜日まで、いつでも美食を楽しめます。求めなさい、そうすればあなたは受け取ります。 1 つの例外を除いて: 「ウサギは許される」と Orenes Group のコミュニケーションマネージャーである David Conesa 氏は語ります。

そして、それが遍在するシンボルであるのはここにあります: “ラッキーそれはオデュッセウスを表すイメージであり、私たちのコミュニケーションの方法は常に彼を通してです.ウサギの国スペインの語源を象徴しており、運の概念で寓話的なゲームを作ることもできます。」

オデュッセウスの赤棒

ゲームとより多くのゲーム。言葉の、概念の、空間の .オディセオのアーティスティック共同ディレクターであるオスカーモリーナは、クリエイティブな要素であるサプライズファクターを担当しています。エネルギーは流れ、停滞しない .そして、彼が働いているのを見ると、あなたはそれを知覚します。彼のショー、そのボーカリスト、ダンサー、振付師、俳優、プロデューサーについて話すとき、彼の目は輝いています。

オデュッセウスは一つのことを否定することはできません: ここですべてが考えられます . 「私たちの特徴は、細部にまで気を配ることです」。目立つ。オペレーションディレクターのマリアドロレスサンマルティンは、次の世紀の映画に出てきそうな駐車場を案内してくれました。スライドゲートの後ろにあるVIPエリアが含まれています。別の豪華な駐車場を非公開のイベント用の部屋に変えることができます …またはポーカーゲームの場合。通常は美的にクローン化されて途方もなく退屈な空間でさえ、ここでは別の惑星から来ています。バスルームへの訪問は必須です.

これぞ贅沢中の贅沢 .でもよくわかりました。ここでは、ショーがメッセージである場合、欠けているのは次のようなネオンサインだけです。外出しないでください。すべてがここで発生します。そして、これはまだ始まったばかりです。