サンジェルマンデプレの最高のレストラン
ラテンアメリカのメゾン
は家真ん中にありますサンジェルマン大通りフランスとラテンアメリカの出会いの場としてアート・ド・ヴィーヴル・ア・ラ・フランセーズ。
隣接する 18 世紀のプライベート ホテル ** オテル ド ヴァレンジュヴィル ** とホテル アムロット ドゥ グルネイ、排他的な雰囲気、公式の任命、文化交流、展示会、コロキウムの混合を楽しんでいます...
Maison Amérique Latine の三部作の肉
アットホームなレストランが自慢に案内された入口から入ります。抽象モチーフのオリジナルイラストラグそれは巨大な太陽の光線を形成します。
ですプレステージテーブル現代的な装飾が施された歴史的な環境で、アーティストの作品パブロ・レイノソ ;キネティック アートに典型的なカラー ジオメトリを使用して視点を作成します。
植生は、それを反射するいくつかの鏡のおかげでリビングルームに入り、外部と内部を混乱させ、混合します現実と幻想彼の作品のように。
そのダイニング ルームは、壮大なフランス式庭園に面しています。秘密に近い雰囲気.
提案するティエリー・ヴェシエールシェフによる洗練されたハイレベルなガストロノミー、メニューで南からの製品を呼び起こし、伝統と進化を結び付けます（フレンチタッチでセビーチェを再訪し、生地なしのピザを準備し、シーフード料理のベッドとしてオリーブオイルで野菜を提供します）、喜び！
La Maison d'Amérique Latine の「プレステージ テーブル」
カンデルマ
おしゃれなおやつに、良いファーストフードこの新しいオデオン近くのクレープ屋お客様に美味しいものを提供するグルテンフリークッキー練り込み有機小麦粉。
その装飾は古典のスタイルから変わりますサン・ミッシェルとモンパルナス地区のややキッチュなクレープ屋 .カンデルマは現代的で、石と梁でできた素朴な居酒屋のようです...ブルトンの価値観が息づいています(リラックスしたフレンドリーな雰囲気) .
Candelmaの居心地の良いユニークなインテリア
彼らのそば粉クッキー彼らは、柔らかくて繊細で繊細なパスタで際立っており、スターレシピの中でも、コンプリート、プリンス ド パリの生ハム添え、卵ミロワール、ビューフォート、エメンタールチーズ。やや一貫性があるゲットーから、硬化チェダー、牛肉、サイダーコンフィオニオン、卵、トマトソース、フライドオニオンがいっぱい。
などのベジタリアン向けのオプションもあります。そばクレープ、タリアテッレにカットしたオリジナルガレットに旬の野菜をミックス。そして、どのようにさわやかな伝統マンダ、サイダーを注文するのを忘れないでエリック・ボルドー。
デザートのために、彼らはのバージョンを作りますプラリネを添えたミルクレープなどのクラシックなペストリー。彼のからキャラメリゼしたリンゴとホイップ クリームを添えて、またはお好みで、お好みの材料をアラカルトで注文できます (ヌテッラ、キャラメル ブール サレ、MOF ジャム、またはミシェル クルイゼル チョコレート フレーク)。
そして、甘い歯を持つ人のために、彼らは提案しますクレープをベースにしたブランチ。
町で最高のクッキー
ル ボン サン プルシャン
の教会の隣サンシュルピス、静かなセルバンドーニ通りにあります。ル・ボン・サン・プルサン。石の壁、典型的な赤い革の長椅子、白いテーブルクロス、モザイクの床などのクラシックなインテリアとは対照的な、青いファサードの後ろに隠れた小さなヴィンテージスタイルのネオビストロです。そのキッチン、オープン、シェフが表示されますマチュー・テッチャー丁寧で素晴らしい手紙を準備したいと思っています。
夏にはあなたが楽しむことができますリュクサンブール公園から目と鼻の先にあるパリの小さなテラス、日陰で休める静かな通りにあります。
いつものビストロで、彼らの料理はウェイターが大きな黒板に表示されます（元カフェ・ド・フロール）テーブルからテーブルへと歩きます。スターターとして、ピーナッツソースを添えたビネグレットソースでネギを提供し、ウフの密猟 ;ヘーゼルナッツクリームとイカのアスパラガス、またはシャキッとした野菜とレモンのビネグレットソースを添えたアジのマリネ。
続行するには、選択できますホワイトアスパラガスとズッキーニを添えたホワイティングのグリル。アーティチョーク、タマネギ、ジャガイモ、またはカニと黒大根とマンゴーのクーリ添え。
そしてスイーツとしてムースを提供していますダークチョコレート、シュトロイゼル、ココアソース ;アプリコットのポーチドエッグ、フロマージュブランのシャーベット、バーベナ。クランブルとアーモンドを添えたリンゴの砂糖漬け、またはレモンメレンゲにホイップクリームとマスカルポーネを添えたイチゴ。
1つのアドバイス、本！
ユゲット
陽気なビストロ ドゥ ラ メール海の空気で。あなたの中に穴をあけるこの歩行者専用道路のにぎやかなテラス海岸で休暇を過ごす気分になれます。
オファーサン・ジェルマン・デ・プレの震源地で新鮮なシーフード ;海老の点心、サバのリエット、ペトロシアンの天然タラマ、グレーシュリンプのグリル、上質なアサリまたはザルガイ。
あなたは彼の上に登りますオイスターバー、グラスでフレッシュな白ワインを片手に、そして最後にマグロやカニのポケ丼をお試しください。彼らの魚の選択の中で、彼らはあなただけを提供します。ストライプバター、ケッパー、シトラス。パースニップのピューレとすりおろしたプータルグを添えたタコまたはハドック。
涼しい日にはできます楽しく気楽な店内で、食後の会話が弾むフランスの海岸の最も純粋なスタイルで。
ユゲットのオイスターバー
ル バー デ プレ
グルメレストランアバンギャルドのシリル・リニャックシェフその専門は粗製のものとカクテル。
彼のビストロの隣にあります補助プリの1つになりました近所の誇大宣伝アドレス、場所ファッショナブルとても活き活きとした。
ル バー デ プレ「粋な在り方」を想起させる丁寧な美学が食欲をそそるバーです。広いバーのある古い市場の屋台、その場所の雰囲気の震源地。などの原材料を使用しています。木と御影石の床ベルエポック時代の非常にパリの空気を取り入れた大理石や家具製造販売業などの他の高貴なもの (ヒョウモチーフのカーペット、エレガントな孔雀の生地など) .そして、これらすべてが素朴な装飾（シェル、籐、またはセラミックランプ）と混ざり合っています。漁師小屋風に。
ル バー デ プレ
日本とフランスの影響を受けた彼の創作料理は口いっぱいです。高級オートクチュール。ブルトンのミニ ロブスター ロールにピーマンを添えて味わうことができます。カルパッチョのブリの柚子風味。サーモンのミキュイット パッション フルーツとネパール ペッパーのビネグレット添え、またはクリスピーなホタテとスモーク ウナギのガレット添え.刺身、寿司、巻きに加え、日本人職人が作る自家製にきりソースを添えて。
彼らはカクテルをライブで準備します（全世界からインスピレーションを得ています）。その中でモンキーショルダーウイスキー、ドリンレッドベルモット、チェリーリキュール、ビターズを添えたイチバムマティーニ。ウォッカ、カルダモン シロップ、ココナッツ ウォーター、バジル、パイナップルのデュオ デ プレ、またはアステカ、ホセ クエルボ テキーラ、メスカル、コリアンダー、ニンジン ジュース、アガベ シロップ、レモン。
北の銘酒も充実。天酒 純米大吟醸.
最後に、冷凍餅を試すか、ココナッツミルクに日本の真珠。
ル・バー・デ・プレのサーモン：欠かせないもの
キンソウ
Quinsou は、から数メートルの場所にあります。フランスの美食の名門、フェランディ。
このシンプルで現代的なビストロ ドゥ カルティエのダイニング ルームでは、落ち着いた装飾が施され、革張りのベンチとデザイナー ランプがダイナーを暖かく迎えてくれます。
キッチンはの指揮下にありますシェフ・アントナン・ボネ厳選された生産者のこだわりの食材を使った、大胆でおいしい独自のメニュー（数段階）を提供しています。
メニューは日替わりで、珍味の中には卵料理もモレットフダンソウとイラクサのスープチョウケール ;ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス、自家製リコッタチーズ、レモンの砂糖漬け、サラダ添え。サン・ジャン・ド・リュズのカツオ、アーモンドクリーム、アイレ、スモークポテト添え。 Ixuribeherea 農場の子供、アーティチョーク、ほうれん草、アンチョビ。プルゲルノー ターボット、カブ、エンドウ豆のエルダーフラワー ミルク添え、またはビーツとトンカ クリームをジュースに入れた、ラ ランドリエールのおいしいハト。
あなたは試飲することになりますエスティヴのグリュイエールヴァレリー・メニエルバーブとザクロのケチャップ。グルメ仲間とのカジュアルディナーにぴったり！
アンジェリーナ ルクセンブルク
デザートで締めくくる「アンドゥーサー」、エレガントなアンジェリーナ ティー ルームの誘惑に勝るものはありません。ルクセンブルク美術館。
通りを散策した後は、グルメなひとときをお楽しみください。素晴らしい同名の庭園または、あなたの美術館での展覧会の集大成として。
さまざまな展示会の間、このカフェでは特別な作品を提供しています。現在のためにピサロからエラニーへ。自然回顧、カミーユと呼ばれるケーキを想像しました。ホワイトチョコレートで作られたジューシーな熟したリンゴのだまし絵で、酸っぱいリンゴのコンポートを詰め、軽いバニラムースで柔らかくしました。
最近では、夏のひねりを加えたクラシックなケーキも味わえます。モンブランから赤い果実まで。のアプリコット、アプリコットババ。カリカリ チョコレート ヘーゼル ナッツまたはビアンカ、フランボワシエの新しいレシピ。
あなたは溶けます！