Café Pouchkine: パリのロシア風
洋菓子屋、洋菓子屋、チョコレート屋、チョコレート屋… 怒るような呼び方をして何をしに来たのかを知っているからです。あなたがそれを知らなくても、パリの 400 以上の甘い誘惑が隅々で思い出させてくれます。そのため、ビンテージ ショップやアバンギャルド ショップのルートとは別に、心に、特にお腹に余裕を持たせることをお勧めします。誰もが話題にする、パリで最も象徴的なペストリー ショップを巡る官能的な旅。私たちはこれを作りましたスケールプルーフリスト戻ってきたときに、夏にやめたダイエットを始める良い口実になるように。
**1) パリでの 1 週間 **.
美しく非常にユニークな建物にあるこの場所には、独自の人生哲学があります。地球上で最も絶妙な味を笑い、食べ、鑑賞することを楽しむ、常に甘いキーで。ペストリーショップに入ったのか宝石店に入ったのか分からないほどの細部まで贅沢に甘やかされており、息をのむような専門メニューがあり、その魅力に抵抗することはできません.到着する前にそれを見て、優先順位を決め、何を期待するかについて少し知っておくのは良いことです.そこに着いたら、即興で演奏できます。念のため、いくつかの手がかりを提供します。ル クルスティラン オ グリュエ ド カカオ、マカロン コクリコ、マカロン レグリス、シュー ピスタッシュ フルーツ ルージュ、タルトレット フランボワーズ エストラゴン、タルトレット フライズ ココ問題を解決したい場合は、素晴らしいティールームに足を向けて、おいしいホットチョコレートを頼んでください.もちろん、その名前で日曜日に開きますが、月曜日に閉まることを忘れないでください (4 Cour du Commerce. Saint-André) .
Un dimanche à Paris: チョコレートへの頌歌
**2) ジャック・ジェナン **
Jacques Genin は、自分の実験室で何年も実験を行い、市内の最高のレストランでサービスを提供してきましたが、独り立ちしました。彼のエクレア オ ショコラは、ナゲットのクリームとチョコレートのようなシンプルなもので、芸術作品の範疇に達しますパリのこの古典では、すべての愛好家が非常に真剣に到着し、少なくとも半ダースを要求し、素晴らしい儀式でパッケージを家に持ち帰ります。つまり、彼が事前に他の多くの誘惑に陥らない場合です。柑橘系の果物が好きなら、グリーン レモン ケーキ、ラズベリー ケーキ、またはパイナップルとアプリコットを使った作品をお見逃しなく。本当に思い出に残る。朝11時から夜7時半まで営業。日曜日と月曜日は休むか、残り物を作るか、食べます。 （133 Rue de Turenne）。
3) パウチカインコーヒー
シェフはとてもとてもフランス人ですが、コーヒーはロシア産 –あなたはすでに名前からそれを推測しているでしょう-そのような有名な施設に到達するために、他の成分がヨーロッパの半分を横断しなければならなかった.資格を得る方法がよくわからないのに、それが繰り返されるのは、その異なる点です。あなたがここにいる間に、彼らの最高の料理を試してみたい気分になっているかどうかを確認してください：マカロン クール ピスターシュ、シャルロトカ、モスキート、バニラ クロワッサン .朝 9 時半から夜 8 時まで営業しており、日曜日は営業しています。 （オスマン大通り64番地）。
Pouchkine Cafe：有名な施設
**4)ヒューゴ&ヴィクター**
その目であなたを誘惑する準備ができている別の前衛的な古典ですが、豪華な最終結果にだまされてはいけません.Hugo Pougetは、不可能な材料に賭けて正しい関係を築くことに関してはマスターです.彼らの創造物は、あなたの貧しい脳がかくれんぼをしている食材や名前を思い出せない食材を必死に見つけようとしている間、あなたの舌をしばらく楽しませ続けることができます。ヴィクトル ピスターシュ、ヴィクトル ヴェルヴェーヌ、ヴィクトル フライズ ミルフィーユ、そしてもちろんマカロン: マンゴー、バニラ、キャラメル .毎日営業していますが、日曜日は午後 1 時半までしか営業していません (40 Boulevard Raspail)。
Hugo&Victor: クラシックとアヴァンギャルド
**5) パティスリー・デ・レーヴ **
夢のパン屋さん。こんにちは！誰があえて彼らに反論するのか見てみましょう。非の打ちどころのない均一な16 世紀のロココ様式の茶室の外観そして、彼らの作品のどれにも味わえる冒険心、その結果は魅力的です。パリやヨーロッパからのあらゆる種類の古典的な誘惑や、考えもしなかったその他の罪を見つけることができます。これらの名前を覚えておいてください: Cylan、Grand Cru、Saint-Honoré、Chausson aux Pommes、Grand Brioche、プラリネで何かを頼むことを忘れないでください。ここでそれが新しい次元に達することがわかります .月曜日は閉まっていて、夢を見られないので注意してください... (93 rue du Bac)
La patisserie des reves: プラリネからパワーへ
**6) パン・ド・シュクレ **
この食欲をそそる施設の背後には、クリエイティブなパティシエの夫婦が完璧に調和して働いています。ナタリー・ロバートとディディエ・マトレイ、砂糖の天才おかしな甘い形を提案し、古典的なマカロンを惜しみなく再発明することができます。一部の純粋主義者にとっては、ほとんど犠牲者ですが、誰もがそれについて非常に知識を持って話していることを覚えておいてください。試してみると、繰り返すことは明らかです。火曜と水曜は営業していません (14 Rue Rambuteau)。
パン・ド・シュクレ：砂糖の天才
**7) カール・マルレッティ **
Marletti は、Ville Lumiere の偉大な砂糖の魔法使いの 1 人ですが、気さくでおしゃべりな男でもあり、多くの忠実な顧客と知識を共有することを喜んでいます。フランス語レベル。その主な目的はすべての食材の鮮度と品質であることを、正当な理由で教えてくれますが、たとえば、すでに試したことがある場合は、シチリア島から彼のピスタチオ ケーキ、ほとんど追加できません。私たちはあなたをお勧めします完璧な歯ごたえで、毎日作られる千枚の葉、リリー バレー、マリー アントワネット、ルリジューズ ピスタッシュ、モンブランなどの名前が付けられたケーキのコレクション。アクセントを完璧にしましょう。繰り返しますが、月曜日はできません。天才は休む (51 Rue Censier)。
カール・マルレッティの配備
**8) ラデュール **
伝統的なフランスのパティスリーに期待される官能性のすべての条件を満たしている、印象的で適切に配置されたクラシックです。まず、彼の生年月日は 1862 年です。少し早起きして、ゆっくりと彼らの専門を試してみてください。タルトタタン - とても甘い - イチゴとルバーブのカップケーキまたはココナッツのマカロン、バニラ、カシス、オレンジフラワー、またはキャラメル。良いニュースは、毎日開いていることです (21 Rue Bonaparte)。
マカロンの聖地、ラデュレ
**9) ジャン＝ポール・エヴァン **
豪華な装飾を施したムッシュ・エヴァンは、パリで最も記憶に残るクラシックのいくつかを生み出していますチョコレートを提供することに関しては、間違いなく彼の芸術は非常に高く評価されています.決して太らないと思わせる繊細な作り。あなたの内なる声に注意してください。あなたはカロリーの領域にいますが、非常によく表現され、よく達成されているので、だらしないレタスの葉と一緒に1週間過ごす価値があります. いちじく入りダークチョコレートマカロンも忘れずに。 ファンクラブを作りたくなる .この場合、チョコレート ショップは日曜日が定休日です (231 Rue Saint Honoré)。
ヘビンのマカロン
**10) 青木貞治 **
選ぶのにお金がかかります。提案は視覚的で、大胆でカラフルで、味は忘れられません。始めると迷子になります。の日本の繊細さとフランスの豪華さの混合はたまらない .両方の美食の世界で育った青木は、混ぜ始めると彼女を圧倒します。ごまのエクレアやゆずのタルトをぜひお試しください。サヤというケーキに賭けるならシュガーラッシュに備える .青木が古典を思い起こさせる方法も知っていることを最終的に証明したい場合は、キャラメルタルトなしで立ち去らないでください.月曜定休。 (35 Rue de Vaugirard)。