Formentorで朝食を食べましょうか？
マヨルカ島 (およびその入り江) の美しさに耐えられないことは確かですが、それを主張するつもりはありません。私は確信しています本当の楽園はいつでも (いつも) 僕らの中にあるけど あの島だけ例外にしないとエメラルド、ターコイズ、コバルトブルーの間の入り江、そのアイデンティティーに付随する美食、そしてゆっくりとしたリズム、大切なこととともに。
古いフラメンコは、人生のすべてが「ビート」であると言います。私もそう思います。そう思うように朝食に勝る時間はありません。
トラムンタナ山脈の中心に位置するカステル ソン クラレット
なぜなら朝食の静寂の中で –葉が通り過ぎ、スプーンがカップに滑り込み、トーストしたパンの歯ごたえでバターが溶ける–非常に難しいことは簡単です. 自分自身と世界と（少し）和解する El Paísのページではもうほとんど認識されていません。静けさ、尊敬、文化、カフェイン、幸福の瞬間。
これ以上の瞬間は想像できません。Es Capdellaのふもと、Serra de Tramuntanaの中心部にあるCastell Son Claretのテラス ; 15 世紀半ばにさかのぼるマヨルカの城、ばかげたジェーン オースティンの夜に最適な庭園、わいせつに接する朝食。
Fernando Arellano による職人のベーカリーザランダ (バレアレス諸島でミシュランの 2 つ星のみ)、農園の果物と野菜、もう覚えていない黄色の卵（とても激しい）そして中央パティオのコンテキストで地元のチーズ。そのひどい。
南に行く場合 (常に南を見なければなりません)、パルマとその最高のペストリー ショップを通過する必要があります。 ** Fornet de la Soca、Tomeu Arbona のオーブンで、ensaimadas** (有機小麦粉と黒豚バターで作った、私が今まで味わった中で最高のもの) に適用された「地元の美食考古学」を誇っています。ペストリーとケーキトメウは最高の意味での職人であるため、列に並ばなければならない人のために。
オーブンのことなら、買いだめできるインカの** Forn de San Francesc ** Forn de San Francescに行くのも悪くないアイデアです。「本物のマヨルカのエンサイマーダ」であり、世界最高のエンサイマーダ賞を受賞したジョアン・セギーによる完璧なエンサイマーダ規制評議会自体によると。
いくつかの箱で武装し、そのような美しさの不可能な入り江に向かうことは悪い計画ではありません** Formentor、Royal Hideaway Hotel **、石の夢、ブーゲンビリア、そして自称する人のヨット美の恋人。それは次のようなものだからです：美しさがここに宿ります。
1929 年にアダン ディールの手によって作られたこのホテルは、ちょうど 90 本のろうそくを吹き消しました。ここでは時間がゆっくりと流れ続けており、裁量はまだ習慣です –少し前まで、裁量は贅沢の言葉でした。私は今でもそう思います–.
忘れられない理由の一つは、海（そしてなんて海）とフォルメントール湾に面したあなたの朝食、人生は祝福されるべき贈り物であることを理解せずにはいられません。
そして、あなたが滞在していないホテルで朝食をとることは（私たちがもっと頻繁に陥るべき習慣であることに加えて）、ジュード・ロウとグウィネス・パルトロウの「才能あるミスター・リプリー」からそうです：光の命と出会いの芸術、ウンガレッティが正しい「la vita, amico, è l'arte dell'incontro」だからです。
忘れられない出会い田舎の朝食（地元の生産者さんへの愛が溢れているから）イレテスのグラン・メリア・デル・マルのアレルにあるマルガ・コルの、 José Antonio Coderch による素晴らしい建築作品は、実際には (また) 感情的なデザインへの頌歌でもあります。
カタロニアのモダニストは、「人は私たちの主な測定単位」であると考えており、このホテルはガラスとバルサイン松の木で証明されています。
マルガの無限の朝食は、マヨルカの美食を 5 つのパスでカバーしています。Xesc Reinaの黒豚ソーセージ。 Sa Teulera、Binibeca、Sa Canova in Cala Blanc (素晴らしい) または Binigarba のチーズ。 Felanitx のオリーブ オイルと Formentera の peix sec –それはパンとバターで天国です–.
4回目のパスは、塩辛い部分を閉じますマヨルカ島のトリュフを添えた放し飼いの卵とジャガイモとロンガニッサを添えた卵のフライそして私は、ボルヘスが書いた「楽園で少なくとも数瞬間を過ごすことができない日はない」ということは真実であると確信しています。
Arrels の朝食用テーブル: 楽園