干潮時のサンマロ ビーチの天然プール
ブルターニュ好奇心旺盛な土地です。ここではトラクターで釣りをし、カキはイワシよりも安いです。フランスがヨーロッパに終止符を打つ最果てに位置し、咆哮するドラゴンの頭の形をしたこの地域は、魔術師マーリンとアステリックスとオベリックスの冒険。
精神的で異端的、優雅で田園的、野生的で教育的、ケルト的でゲール的、海の国である古代の甲冑は、霧が何を隠しているのかを知り、潮の流れとその影響について考察したいと考えていた画家や哲学者の欲望の対象でした。絶えず変化する風景.
永続的なものは何もなく、現実のものもありません。ブルターニュは、空と海が溶け合い、地平線に蜃気楼を作り出す空間ですそして、注意を払えば、宇宙の脈動を感じることができます。
カンカルカキ
しかし、ブルターニュは時代を超越したビーチやドラマチックな崖、緑豊かな森、中世の城など、具体的な場所でもあります。のバター クッキー、クレープ、ムール貝のキャセロールを 1 品として ;ビーチに行くセーラー ストライプ シャツと長靴のセットです。
過密な地中海から逃れる人々にとって完璧な夏を表していますとの心地よさ雨の午後のホットチョコレート。 Brittany は、Yann Tiersen のアコーディオンであり、Éric Rohmer の夏の恋人です。
これらすべてのブルターニュ - そしていくつかの、それぞれが独自のものを見つける - は、税関職員の経路に含まれています。すでにノルマンディーにあるモン・サン・ミッシェルからラ・ロッシュ・ベルナールまで、その全長に沿ったブルターニュの海岸線。 1980年代に描かれたものです。 XVIII は密輸を制御するために使用され、何世紀にもわたって放棄されていましたが、ちょうど 50 年前に GR-34 という命名法で歩行者の楽しみのために回収されました。
それを完全に通過することは偉業です予約済みあなたは多くの時間を持っている必要があります（そして非常に良い足）。しかし、それは私たちにとってはうまくいきます車の助けを借りて、散歩と名所への訪問を組み合わせる言い訳.
したがって、パスの最初の段階に集中する旅行を提案します。エメラルド海岸そしてピンクの花崗岩から、ヘッドライトの閃光に引き寄せられて、ウェッサンの小さな島にジャンプし、大西洋のはるか彼方に入る前の最後の居住地。
カンカルのカキ農園
出発点は、最も有名な隣人の影にある静かな町、カンカルです。モン・サン・ミッシェルとサン・マロ .カンカルの観光客が到着しない限り、彼らは訪問者であり、ほとんどが地元の人々であり、人生のささやかな楽しみを楽しむためにやって来ます。ここでは、カキをベースにしたごちそうを意味します。
中央広場近くの路地にカンカルバニラとシナモン、カルダモンとナツメグ、オリエンタル スパイスの香りが、遠く離れた土地から異国情緒をもたらしたブルターニュの海賊と航海士の冒険を物語り、この海岸がヨーロッパへの入り口であったことを思い出させてくれます。インディーズ。
カンカルのグラン・ド・ヴァニールの紛れもないミルフィーユの一部
18 世紀の立派な邸宅の隣にある小さな店から、酔いが回るような香りが漂ってきます。この店は、シェフのオリヴィエ・ローリンジャーの料理を世界的に有名にしたドレッシングの販売場所であり、典型的なカンカルの船員の家である大邸宅です。ブルターニュでは、船員は貧しい漁師ではなく、裕福な船主と船主です – シェフ (私掠船員でもある) が子供時代を過ごした場所ロバート・サークフ 2 世紀前) と彼が現在経営している家業の本拠地には、ショップに加えて、レストラン、ル コキアージュ、いくつかの自然ロッジ、リフレクソロジー センター、ケルト式バス、美食学校があります。
通りを下ると、官能的なスパイシーな香りがその証人になります。Yannick Gauthierによる焼きたてのパイ生地、 Rollinger のデザートのパートナーであり、Grain de Vanille パティスリーとティールームのオーナーです。 **
冬はりんごと桃、夏は赤い実のケーキ、決して欠けていないもの - 実際、そうです、それらはすぐに使い果たされます - はシュトルーデル。ゴーティエは紛れもなく繊細で、1つ食べるとすぐにもう1つ欲しくなる。
GR-34の一部、税関職員の歴史的な道
しかし、カンカルの中心は灯台の向こうのビーチにあり、干潮時には、町の経済の原動力であるカキのベッドが泥の中のブドウ畑のように見えます。座礁したボートと「海のつる」の間をトラクターが行き交います。時間はほとんどありません。数時間以内に、海は再びすべてを浸水させます。
その間、後退する海の水平線は空の水平線と融合し、背景には霧を通してサンミッシェル修道院の鋭い輪郭が見られます。カルカネ港からサン・マロまで徒歩5時間。
サンマロの城壁に隣接するビーチ
道は「ブルターニュのプロバンス海岸」に沿って進み、地中海の松、より南緯に特有の花、ラ ポイント デュ グローインなどの自然の景色に囲まれています。
十八世紀まで、サン・マロの城壁都市 満潮の島でしたそして干潮の半島。モン サン ミシェルとの類似性は明らかですが、はがきのイメージと厚い中世の壁を超えて、サン マロには実際の生活があります。
12 世紀から 18 世紀にかけて建設され、第二次世界大戦中に爆撃されたサン マロは、著名な知識人、裕福な船主の発祥地であり、反抗的であるという評判の町でもあります。ブルターニュ フランス国王フランソワ1世と結婚。
**ここはシャトーブリアンが生まれた場所 (1768 年) ** で、彼はここに埋葬を求めました。ル・グランデ・ベ、湾内の島のひとつ、「海との対話を続ける」。これは、2 人の有名な海賊の発祥の地でもありました。Robert Surcouf (そうです、Chef Rollinger の家で演奏したのと同じ人物) と René Duguay-Trouin です。ジャック・カルティエは、北西航路を通って中国に到達しようとしてカナダを発見した船員です。
サンマロの城壁の外にあるビーチ
しかし、2 キロメートルの城壁を歩いて歴史に飛び込むことに加えて、サン マロは、クレープ (たとえば、Comptoir Breizh Café) からバター (はるかに多く) まで、ブルターニュ料理の美食ツアーに参加するのに適した場所ですバターよりも、マスター クラフトマンのジャン イヴ ボルディエのラベルが付いている場合) 保存します (良いブランドは Le Belle-Iloise です)。
ビーチでサファリに行くにも、ナチュラリスト同行（観光案内所で予約）。そしてもちろん、よく浸かるために、 そろそろ時間だ。
海が後退している場合は、いつでもそこからジャンプできますBon Secours ビーチ スイミング プール トランポリン、街の誇り。 1937 年に、当時存在していたスパ施設のディレクターであったルネ・レゾニエによって、湾の反対側に遠くに見えるコケティッシュな隣人のディナールのプールと競合するために建設されました。
それは裕福な英国の行楽客によって建てられ、英国と肩を並べたいと思っていたフランスの貴族が住んでいました。というステージですÉric Rohmer が彼の Summer Tale を撮影しました、そしてサルマ・ハエックと夫のフランソワ・アンリ・ピノーが邪魔されずに休暇を過ごす場所。
彼らは、ヒッチコックがここで泳ぐことを学び、アガサ・クリスティーがこの場所で初めてビキニを着たと言います。
ウエサン島の船乗りの家
私たちの道は、何マイルにもわたるビーチ、いくつかの野生、セントルネアなどの町を通り抜けます、その大きなヴィラで、またはサン ブリアック シュル メール、ロマノフ家が避難した芸術家が住む小さな漁村四代にわたって。
岩の特定のピンクがかったトーンは、今後の前菜です。ペロ ギレックの温泉街には、20 軒のホテル、3 つのビーチ、2 つの港、航海センター、ダイビング センター、そしてフランスで最も重要な鳥類保護区であるセブン アイランドがあります。
ピンク色の花崗岩の海岸、私有地、ル・グルーフルの花崗岩層
また、ブルターニュの海岸線で最も美しい海岸線が広がっています。ピンク色の花崗岩の海岸は世界に 3 つしかありません。コルシカ、中国、そしてここ .風景は、重力の法則に対応しないバランスの取れた岩と、地球の生き物を思い起こさせる形を備えた、純粋なリゼルジック ファンタジーです。神隠し。
その間に、同じいちご色の石で建てられた灯台が立っています。ブルターニュで最も有名なものの 1 つですが、最も重要ではありません。このような栄誉はウエサン島の灯台、特にケレオンの灯台に属するものです。、海の真ん中にそびえる、そしてル・クレアック、ヨーロッパで最も強力で、最大60 km離れた場所を照らすことができるため、世界で最も危険な海流の1つから船を保護します。
Ploumanac'h 灯台を背景にしたピンク色の花崗岩の海岸のパノラマ ビュー
大陸の先端に位置するため、イギリス海峡の海が大西洋と出会う場所はどこでも、ウシャントは人里離れた孤立しているように見えます。その住民（冬には約400人、夏には約2,500人）が否定することを担当しています。
ここでは社交生活が盛んです。さらに、過去 10 年間で、島は新しい住民やプロジェクトの到来により、明らかなルネッサンスを経験しました。ほとんどが島の原住民であり、戻ってきます。
これは、持続可能な漁業ビジネスを立ち上げ、ツアーガイドとしても働くオーディーンや、5 年前にクレープ屋を開くことを決めたフレデリックの場合です。
ただし、レストランを経営するという夢を実現したエマニュエルのように、海外から来た人もいます。ヘレン、ジャーナリスト兼編集者、そして最後に到着した人の1人。何が一番好きですか？パリの地下鉄の人々を思い出すと、彼女は満足して告白します。ウエッサンは、私が去るときに泣く唯一の場所です。」同じことが私たちにも起こります。
*_このレポートは、コンデナスト トラベラー マガジンの 119 号 (7 月から 8 月) に掲載されました。印刷版を購読してください (11 冊の印刷版とデジタル版が 24.75 ユーロで、902 53 55 57 に電話するか、当社の Web サイトから入手できます)。コンデナスト トラベラーの 7 ～ 8 月号はデジタル版で入手でき、お好みのデバイスでお楽しみいただけます。 _