新しい顔、同じ骨格。
彼は常に市場の新しい (そして長い) 生活のパイオニアでした。10 年前、サン ミゲル市場が再オープンし、美食の空間に生まれ変わりました。（マドリッドにある 100 周年記念店の 1 つを社交生活の震源地に変える）そこではまだ買い物に行くことができるだけでなく、ベルモットを片手にバーで時間を過ごすためのアゴラまたはコミュニティ センターとしての機能を取り戻しました。もう一方の串焼き。
現在、サン ミゲル市場には祝うべきことがたくさんあります。一方では、この 10 年間、ソーシャル センター、スナック、おいしい食事として、この市場の波をリードしてきました。他方では、新しい固有名詞と新しいオファーで提案を更新することで、それらを祝います。先週発足した改装工事は、100 年以上の歴史を持つ鉄の骨格を維持しながら、2019 年末までにその扉を開きます。
Arzábal de San Miguelのピンチョス。
ジョルディ・ロカとアレハンドラ・リバス、 ** Rocambolesc ** のファンタジーの背後にいるカップルは、市場の新しい隣人の 1 つです。そのアイスクリーム、チョコレート、不可能なフレーバーと形のケーキは、すでに提案されている甘いオファーに加わりますサンオノフレのオーブン、そのケーキ、パン、パンで。そしてフローズンヨーグルトヨーグルト。
マドリッドの街に緑の料理の新しいメッカをオープンした後、グリーンハウス、 通りのロドリゴ準備しました米の選択 San Miguel の新しい位置: 古典的なバレンシアのパエリアから黒米、そしてもちろん野菜入りの米まで.
ラ オラ デル ベルモットのピクルスとベルモット。
市場に定住するミシュランの星を持つ別のシェフは、リカルド・サンチェス。マドリッドで鮨の品質を高める責任者がオープンします和食の屋台、キレイ。寿司や刺身の生の魚だけでなく、スープやグリルのオプションもあります。
国際的なガストロノミーでは、ロベルト・ルイスとミシュランの星を獲得したタコス、マルガリータ、プント、典型的なメキシカン ストリート フードの屋台。スペインのストリートフードが担当するので、アルザバルグループ誰がキャプテン中央のバーピンチョスやタパスがいっぱいの出展者と、ポテト オムレツやサラダなどの定番料理と専門のスタンドがあります。コロッケテリア。
などの他のモノグラフの投稿があります。モッツァレラバーのモズハート。またカニ、カニ、あなたが想像できる限り多くの方法でカニに捧げられています。また〜だザ コッド ハウスそしてそのDaniel Sorlutによるオイスター。またシェリーコーナー、ヘレス専門。
なんていい顔！
海は貝と共に市場に到着モリスそしての魚マーティンさん、持ち帰って家で料理し、今のところ揚げた魚のコーンを食べます。の肉ノストラ種族そしてソーセージカラスコ・ギフエロ;最も古典的な古典、ラーディハウス;のチーズマイア・バルダロス;のジュースフェリシア;のカフェブラックコーヒー;サーモンドミンゲスのスモーク;の前菜ベルモット時間;ピンクルトン & ワイン…
完全に新規または更新された最大 32 のグルメ料理の提案。エル・オルノ・デ・サン・オノフレのアナが私たちに語ったように、10年前のオープニングの幻想を取り戻す家族の写真ですが、もっと女性が恋しい。
カニ、カニ: すべてのバージョンのカニ。
住所： Plaza de San Miguel s/n See map
電話： 91 542 49 36
スケジュール：日曜日から木曜日の 10 時から 00 時まで。金曜日と土曜日は午前 1 時まで。