ようこそ牧師へ。
喫茶店ですか？醸造所ですか？ワインセラーですか？パストラはそれ以上のものです。それは飲酒カルトそして貢ぎ物大地の果実に .ラ・ラティーナのこの新しい空間で、人生はコーヒー、ワイン、またはビールで奪われます .本質は、それらに付随する形容詞にあります：コーヒー専門、来たナチュラルとビールクラフト .そして、それはすべてを変えます。
10月4日 パストラは光を見た、控えめに、しかし勇敢に、不確かに、しかし熱心に。その瞬間に、Sara と Juan Camilo は、コーヒーとの経験とワインとビールへの愛情を共有することにしました、そしてそこから生まれる空間アイデンティティーを奪う誰が買いに来て、飲みに来ますが、何よりも発見するために来ます。
La Latinaに新メンバーが加わりました。
そこでは、賢明なメンターのように、彼らは両方とも意図していますこの好みで顧客を感染させます .あなたの唯一の義務は、自分自身を魅了し、非常に多くのニュアンスを持つ世界で自分自身を失うためにあなたの味覚を準備してください世界にいるのと同じくらい多くの人々。牧師では、飲み物を飲むことは、ほとんど芸術的な訓練になります、しかし大騒ぎせずに、ここで祝われます近さ、ローカル、本物.
責任はコーヒーでした
発端は2年半前、フアン・カミロがラ・ノリア・コーヒー・プロジェクトを立ち上げたとき .イニシアチブは、コロンビアのコーヒー輸入、小規模生産者の農場と彼の家族の農場の両方から。そして今、何が始まったのか家業を拡大する目的、さまざまな種類のコーヒーの展示となっておりますプロセスの尊重に基づく.
パストラは、コーヒー、ワイン、ビール以上のものです。
プロジェクトの基本的な柱は、製品の透明性とトレーサビリティのサンプル、やりがいのあることを確認するためにこの芸術のコーヒーのすべてのメンバーの努力 .それで、彼らは食欲をそそるまで、さまざまな食堂で販売し始めました経験を自分の手にラ・ノリア・コーヒー・プロジェクトに顔を出したいという願望は、パストラが今日体現するものに翻訳されました.
数分間の会話の後、サラとフアン・カミロがこれらの3つの人気のある調合を一緒にひとつ屋根の下で大地への愛の宣言そしてそれが提供しなければならないすべて。穀物でも果物でも、彼の情熱は「土地が持つものを表現すること」に集中しています。サラは言います。
ガイドとして、彼らは行きます初心者を導き、専門家に同行する結局のところ、それは約ですあなたのソウルメイトを見つける .朝起きてくれるもの、ピッチャーに泡が入っているもの、あごが目立たないもの、あご！ガラスで、しかし同じように、私たちの最高の瞬間に同行してくれた3人.
ラ ノリア コーヒー プロジェクトはパストラの種でした。
あなたが見つけるもの
ここで問題が始まります。探しているものが見つからないためではなく、あなたが今まで望んでいたすべてを見つけた .コーヒー生産者にとって、オファーはフレーバーとポケットの両方の点で幅広い. 自宅でどのように準備しますか？あなたはどんなフレーバーが好きですか？どうやって取るの？これらの質問は、あなたの理想のコーヒーへと導くものです。
それを考えると、答えは重要です彼らは毎週火曜日にRandall Coffee Roastersでコーヒーを焙煎します、 となることによって彼らは全粒穀物を調達し、一週間中新鮮に保ちます .どちらが最良の選択肢であるかを彼らに伝えるのは、あなたの朝の儀式です。また、好みや予算に応じて .あなたが少しずつお互いを知ることを好む人の一人なら、それを覚えておいてくださいコーヒーを飲みにいつでも立ち寄ることができます、 しかし、一目惚れ、または最初の一口で愛を信じ始めるのは最初の飲み物です。
こういう性格診断ビールやワインでも繰り返される味、色、そしてこの場合はフレーバーについては、すでに知っているからです。今のところ、彼らは、国内ビジネスをサポートすることを意図したスペインのブランドを持っています .毎週新しい参考文献が組み込まれており、近い将来に期待されますオファーをどんどん拡大する.
今では彼らも持っています小さなクリスマスバスケットそれはあなたの最後の救いになることができます。いくつかの専用特にビール、ワイン、コーヒーなどを含む製品の組み合わせで、Brutal Jams のジャム、SOLO オイル、Puchero と La Sonora のチョコレート ビーン トゥ バー、Rudo ソーダなどのグルメ料理など
パンに、パンにワインに、ワインに。
それらにはすべて共通点があり、それは独立した生産者に属し、小規模な生産から来ています .好みと予算を伝えるだけで、後は彼らがやってくれます。羨望の的となるグルメギフトを作る王の日。
近所から近所へ
近所の哲学がパストラに貫かれている玄関を入った瞬間から。すでにラ・ラティーナの愛好家、人々がこれらの非常に特定の製品に腕を開くかどうかを知らずに、この軽薄なビジネスを作成することを敢えてしました.結果は近隣住民の無条件のサポートと、あらゆる年齢層の受容的な顧客もっと調べてみてください。
この近さは、家具や装飾などの細部だけでなく、サンフランシスコのベーカリーのお菓子、すぐ隣、またはサワー種のケーキ by Reposted、とりわけ。要するに格言「すべては家族に残る」それは彼のスローガンかもしれません。
結局のところ、距離を置いて非人間的な数ヶ月を過ごした後、私たちが求めているのは対話、つまりチャット、笑い、乾杯です。したがって、ビール、ワイン、コーヒーを飲みにパストーラに行くこともできますが、いつでも戻ってくるような会話をすることもできます。.
住所： Carrera de San Francisco, 12, 28005 マドリッド See map
スケジュール：月曜日から金曜日の午前 8 時 30 分から午後 9 時まで。土曜日、午前10時から午後3時まで。