では、それについて話しましょう
しかし、コーヒー。ああ、コーヒー。私たちはコーヒーが大好きです。そして、私たちは考えられるすべての観点からそれを行います：私たちはそれがどのように味わうか、どのようににおいがするか（どのようににおいがするか！）、暑いのが好き、冷たいのが好き、単独で一緒に飲むのが好き、急ごしらえが好き（aコーヒーのショット、行きます）しかし、土曜日の朝に長くて安らかなコーヒーも好きです。それらの10分間のコーヒーとクロワッサンが残った新聞のシートです。朝も好き、昼も好き、夜も好き、物事が複雑になる場合（何度も複雑になる...）。好きなことに、カップ、コーヒーマシン（新旧）、グラインダー、そして私たちの生活をもう少しコーヒーにするすべてのガジェットが好きです.
この素敵なラブレターのすべて - これは別の非常に美しいラブレターです - 一体何ですか？さて、明日9月29日、国際コーヒーデー .はい、私は上記の 2 つの段落に書いたことを知っています。しかし、彼らが好きなときにいつでも自分自身と矛盾できるのであれば (「私は女性です、メアリー。私は好きなだけ矛盾することができます」)、なぜ私はできないのでしょうか?ええと、なぜですか？
コーヒー：一握りの珍品
原点はこれ以上クールではありません。狂ったヤギ。それがコーヒーの原点です。説明させてください：最も広く知られている伝説によると、「カルディ」という名前のエチオピアの羊飼いが、今日「コーヒーの木」として知られている「ブヌス」と呼ばれる野生の茂みの果実を食べた後、彼のヤギの1頭がどのように狂ってスパイになったかを観察した.
そこから紀元前 575 年に進みます。これは、最初のコーヒーが収穫された時期として、「科学界」によって認められた日付です (ここで、白衣を着て眉をしかめ、眉をアーチ状にし、ミルク入りのコーヒーを飲む男性のグループを想像してください)。イエメンで。 1600 年にベネチアの商人によって輸入され、ヨーロッパに到着しました。最初の反応は禁止でした！罪！欲望！（どうして私たちはコーヒーが好きではないのでしょうか）しかし、教皇クレメンス7世（少し悪質な人物でした）は、聖座でどのように弓を身に着けていたとしても、そのような繊細さを禁止することを拒否しました. そして「ボッテガ デル カフェ」がベネチア初のコーヒーショップとしてオープンしました。
1650 年、オックスフォードで最初の英国式カフェテリアの基礎が植えられました。これは、ジェイコブというユダヤ人によって行われました。そしてそこから天国へ：ビラ、政治会議、ビジネス、ラケット、密輸、そしてコーヒーポットの周りでの何百、何千、何十万もの会議 .昨日まで。すべてはカフェで起こる.
マドリードのコーヒー
歴史のため、倫理のため、尊敬のため、そしてそれが私の鼻から出てくるので、私はどちらかを選ばなければなりません。コーヒーヒホン .無限に優れたコーヒーがあることは知っていますが (これ以上は行かなくても、ラ ピオラまたはトマ カフェのコーヒーの方が優れています)、年長者を尊重する必要があります。 González-Ruano 先生の言葉を引用します。ヒホンカフェは、クルトン入りチョコレートと思考の出会いの場でした .ここで、ある日の午後、ガルドスはノミを殺し、自分のあごひげにぶら下がっていたサンティアゴ・ラモン・イ・カハールはタンギスタと約束し、アルニチェスは曲がった口で話すマドリード出身の人々を発明し、ハルディエル・ポンセラは電動ハサミで書き、アンブラル・ヘー虎の爪に 1 日 2 アイテムのマニキュアをしました、ミスター。
バルセロナのコーヒー
私は本当に彼が好きですオリビア（それに、彼らのキャロット ケーキは伝説的です）しかし、この時点で、ホセ カルロス カペルに注意を払う必要があります。先生によると（私にとってはそうなので）、「Salvador Sansがバルセロナに持っているコーヒーショップのようなコーヒーショップはヨーロッパ全土にありません : 壮大な .サルバドールは、グアテマラ、コロンビア、エチオピア、その他多くの産地からのコーヒーを毎日焙煎、粉砕、販売しています。しかし、匿名のコーヒーではなく、特定の農場からのマイクロロットであり、さまざまな高さにあり、名前と姓を持つ農家によって収穫されます.
サンセバスチャンのコーヒー
ドノスティはベルモット、ピンチョス、バルの発祥地です。もちろん、コーヒーとトーストの時間もあります。しかし、私が第二の故郷での出入りに忠実であるなら (どういうわけか私はドノスティだと感じています)、私は選択しなければなりませんNi Neu、Andoli Luis Aduriz が Kursaal で経営するバー .決まり文句だとは思いますが、スリオラの波を聞きながら牛乳と一緒にコーヒーを飲みます。 Muñoz Molina を読みながら、遠くにビスケー湾とイゲルド山が霧に包まれて伸びています...
バレンシアのコーヒー
リカール・カマレナの驚異的な美食ココナッツの背後にある職人のベーカリーとペストリーショップである **Moltto** を選択する必要があります。コーヒー（素晴らしい）だけでなく、クロワッサン、シュークリーム、私の朝を明るくしてくれるパン。
デール・クーパーはすでにそれを言っています: 一杯のコーヒーで自分へのご褒美を