2021 年 12 月 1 日更新。もう厳しさの訪れです。それは最初からでした。マドリッドのフォーシーズンズホテルは、必要な写真を撮るのと同じくらい伝統的です。くまといちごの木 .ファサードの前を通過することは、イカのサンドイッチを食べるのと同じくらい義務的です。ベル、 マドリッドのシチューを食べるボールに（可能であれば前に）寄りかかるハムミュージアムバー.
観光客や地元の人々は、昨年のオープン時に巨大な窓の後ろで何が起こっているのかを噂することを許しませんでしたが、クリスマスの間、ストーリーといいねで1位を獲得したのはクリスマスツリーでした. 太陽の門、あなたには競争があります。それとも立派な味方？この 2 番目のオプションは、より現実に忠実です。マドリードのキロメートル 0訪問するさらに多くの理由があります。そして、彼のそばで、今日から、14 の理由がこの大義に貢献することになるでしょう。フードホール カナレハス内 カナレハス ギャラリー.
中に行こう！
高級店エルメス昨年の10月に発足したもので、15,000 m²の表面それは作りますカナレハス ギャラリー、19世紀の終わりに建築家ホセ・グラセス・リエラによって設計され、ラ・エクイタティバ保険会社、スペイン信用銀行、またはエルヒスパニックアメリカンバンク.
Julián Mármol シェフの創作料理の 1 つです。
さまざまなスタイルをカバーする美食の提案を構成するレストランは、年間を通じてより多くの高級店をオープンすることで補完されますが、Julián Mármol のようなプロジェクトによって主導されています。のために2つのプロジェクトを作成しましたフードホール カナレハス: モンチス、日本の哲学を取り入れたメキシカンおまかせバー ;よエイト、その中で残り火彼らはハンバーガーとサンドイッチで提案を支配します.
のセゴビアン ルベン アルナンツは、「新しいカスティリア料理」として知られるものの推進者の 1 つであり、その高級料理を19.86 by ルーベン・アーナンツ. 650m²を誇る、MADグルメ 20の異なるスペースで構成され、その中にはグルメサンドイッチジョン・バリタ、La Tasqueríaレストランのパン屋ジョン・トーレスとシェフのハビ・エステベスによる。
シェフのルーベン・アルナンツ。
外国人観光客を魅了するスペイン料理の定番も登場します。イベリアのワインとソーセージはダコーン ;米料理とパエリアは象徴的なセント ジェームス (カクテルの提案を追加) のものになり、ガリシア料理はガレロスと共に提供されます。よく深い、1963年以来作り続けている職人のペストリーとスイーツタランコンの彼のワークショップで、彼はペストリーショップにサインを入れ、再び私たちの国境を越えた料理の伝統、レストランに飛び立ちます。野生ベネズエラ人シェフによるフュージョン料理にも注目フェルミン・アズクエ.
ガレリア カナレハスは、によって推進される不動産プロジェクトであるセントロ カナレハス マドリッド (CCM) プロジェクトの一部です。OHLとモハリのおもてなしカナレハス ギャラリーに加えて、最初のホテルスペインの四季、22 棟の高級民家、400 台以上収容可能な地下駐車場があります。
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