Bichomania: ニューヨークで虫を食べる場所
昨年すでに始まっていたファッションは2015年にニューヨークで爆発する .ニューヨーカーは、食品のトレンドの先を行きたいと思っていますが、実際には、今回は、すでに毎日虫を食べ、今でも食べている何億人もの人々の背後にいます.しかし、誰かがついに彼らを説得する方法を見つけたようです。ビコマニアは、今年の街の食通のトレンドの 1 つになるでしょう .勇者のトレンド。
彼らはどのようにあなたを説得しましたか?
まず、昆虫はタンパク質の優れた供給源であることを彼らに安心させる**（バッタは鶏の胸肉と同じくらいのタンパク質を持っている、と専門家は言う）**.第二に、それが世界の食糧危機を改善するのに役立つ可能性があることを彼らに伝えることによって（彼らはFAOから言う）.
そして、第三に、よく調理された、彼らは良いです .世界一のレストラン「ノーマ」でさえアリを出すのには理由があるに違いない。また、最後に、通常は昆虫を見るのに慣れているが、正確には皿の上にいないニューヨーカーにとっては、多くの場合、すでに閉店しているハンバーガーのようにハンバーガーとして提供されているため、実際の外観が見られないことが役立ちます。アントジェリア ラ ポピュラー.
彼らはどこでそれらを食べるつもりですか？
黒蟻 .この波の先駆けとして昨年オープンしたイーストヴィレッジのメキシカンレストラン。をイメージした装飾でブニュエルとダリ、シュルレアリスムは、チカタナアリのワカモレでメニューに移されます。 chapulines (バッタ) タコスとバッタの煮込み .そしてもちろんカクテルにもワームが付いてきます。
** 風味の王様。** 常にではありませんが、バッタを食べることもあるメキシコのフード カートタコスやケサディーヤ。
** Toloache .** ニューヨークで最も伝統的なメキシカンの 1 つで、おそらく最初にバッタをメニューに加えた人です。彼らは彼らに仕えるよく焼いてレモンとハラペーニョで味付けしたタコス.
**ポチャ32**。韓国料理乾燥させたワームの幼虫を野菜スープに漬けるか、大豆とチリでソテーしたもの.
Playground 本格的なタイ料理。クイーンズの新進気鋭のエルムハースト地区にあるこのタイ人は、バグフリッター（バッタ、カイコ）とアリの卵サラダ。より多くのタンパク質、不可能。プロのニューヨーカーの理想の食生活。
それに… 昆虫のタンパク源を得るために家を出る必要さえありません。 ** Chapul ** または ** Exo ** のエナジーバーはオンラインで注文できます。
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