ウィーンでは目新しさが訪れますが、その堂々とした宮殿は時々時が過ぎていないと思わせます。実際、美食と文化のシーンオーストリアの首都でこれまで以上に忙しい.
ハイジ・ホルテン コレクション
あ新しい博物館その扉を開きました。ウィーンのハイジ・ゲス・ホルテンのコレクションは、個人的な性質の興味深いコレクションです。近現代美術作品500点その中にあなたが見つけるでしょうバスキアアンディ・ウォーホルまたはダン・フラビン.
この未亡人は、画廊の開館の数日後に亡くなり、人生のかなりの部分を芸術の習得に捧げました。その作品はで異なります歴史的建造物国立オペラ座とアルベルティーナ美術館の間にある、新しいハイジ ホルテン コレクション (ハヌシュガッセ 3) を収容するために選ばれた 1500 m2 を復元しました。
ハイジ・ホルテン・コレクション。
現代のアルベルティーン
アルベルティーナは引き続き、オーストリアで唯一の古典的モダニズムの常設展、彼の新しい弟は完全に奉献された宝石です現代アートへ。
のアルベルティン・モダン (Karlsplatz, 5) は、5,000 人のアーティストによる 60,000 以上の作品、しかし、それはまた、の新しい焦点になることを目指しています国内では見たことのない一時的な展示会。これは、最初の In Search of Humanity の場合です。偉大なるアイ・ウェイウェイの回顧展、ウィーンをホストし、9月まで利用できるポルトガルの彼の新しい家でインタビューしました.
10月に彼らはこの新しい博物館に上陸しますジャクソン・ポロック、マーク・ロスコ、ジョアン・ミッチェル。 3人は、の展示会と思われるもので力を合わせます抽象表現主義秋の。
アルベルティーナ近代美術館のエントランス ファサード。
レオグランド
アートを見失うことなく、新しいホテル レオグランド (Bauernmarkt, 1) は、街の中心部にある魅力的なブティック スペースです。を直接見ると、大聖堂、この新参者は何でも占有します古いアーティストの家.
印象的な階段バロックデザインにつながる76室共用部が小さな美術館のようなホテル。通常、彼の財産の後ろに隠れていますコレクタ独自のピースを使用して、空間に色と個性を与えています。
天皇への貢物レオポルト1世、彼の個性とエキセントリックなキャラクターがザ・レオ・グランドに住んでおり、あなたを小さな世界で感じるように誘います大邸宅美しい壁紙の、年代物の家具やアート、たくさんのアート.
グランドデラックスルーム。
シューベルトレストラン
私たちはから始めますレストラン目新しさに満ちたこのウィーンで。そして、私たちはそれを行いますサーシャ・ホフマン、シューベルト (Schreyvogelgasse 4/6) を担当し、時代を超越したオアシスが待っています。金庫室の旧市街の壁歴史的な 18 世紀の住宅の中庭の。
パンデミックは、シェフがこの新しいスペースの勝利を遅らせましたストーブの世話をするだけでなく、しかし台所用品自体から（なぜなら彼は陶芸家です）。を占める古いピッツェリア、元のオーブンが今でも思い出させるように、ホフマンのキッチンはウィーンの古典を現代的な経験に変え、季節の食材を尊重する.
実際、ここでは地元の作物から厳選された食材のみを使用しています。あなたの野菜、おいしい .彼らは、彼らの選択に関しては、同じように愛情深く正確です。ワインとその成分自家製レモネード.
ワイルドリング
意識的な消費と廃棄 0それらは、新しいワイルドリング レストラン (ラウドンガッセ 8) の柱です。 Stefan Stefanescu、Manuel Künz、Wernher Schörkmayr が古いパブを引き継ぎ、レストランに改装しました。風味増強剤、防腐剤、人工着色料は避けてください。
地元の生産者と協力して、パスタやキャベツは独自の精緻化、レモンはシチリア産、醤油はザルツブルグの工場で作られています...カリフラワーとチリのクリームキャベツ、またはコーンリブコーンクリームで。
ザザタムレストラン
それは間違いなく、戴冠用宝玉いつ食品ニュースが話されている。 Zazatam (Hillerstraße, 11) は住宅に革命を起こしただけではありませんウィーン2区、しかし街の全景。誰が興味をそそられないでしょうか？「秘密の」レストランに行く?
古い宮殿にあり、特に当時は軍事カジノ地下へと続く階段を降りた先にレストランが待っています。 「Journey around the world」をスローガンに、幅広いスモールフォーマットが合併に取り組んでおり、創造性そして多国籍料理。
ビーガン料理、職人技のパスタ、アジア風の創作料理、炭火焼き。さらに、スペースにはバーがあり、カクテル 著者の送信。
ザザタムの楽しみ。
＆フローラ
同名のホテル &Flora (Breite G. 9) の 1 階、Museumsquartier、それはジャングルです幸せな色のおいしいカクテルに身をゆだねる手紙を添えてペルシャのルーツそのシェフ、パービン・ラザヴィの感じ。
共有するように設計された料理には、ラブネ、タルタル、リゾット…そしてぜひお試しください。ダブルクリーム、メレンゲ、タイガーナッツ、塩味のレモンキャラメルを添えたポシェ梨。
花の珍味。