マヨルカ: 王様のように夏を過ごす日誌
王族は彼女を夏の場所理由は簡単です。ここでは、王様のように夏を過ごします。しかしマジョルカ 7月8月だけじゃなくてだけでなく、今年の残りの期間も（さらに多く）。確かに、少し前に島は眠い時間を過ごした、しかし近年、無数のプロジェクトがそれを元の場所に戻しました.
マヨルカ島の OD Port Portals ホテルのファサード
寝る場所
キャップ・ロカット。ここにありますお姫様の話またはそれに最も近いのは、この高級ホテルが中世の軍事要塞。彼らの特権的な状況、前世では防御機能を備えていましたが、現在では最高の景色を提供しています。一握りの幸運あなたのゲスト24室のスイート（€530から）、それらのいくつかはプライベートプール。
のグルメオファーホテルの高さに合わせて2つのレストラン、両方でクラブになる、二項素数地中海産品のように、より多くのマヨルカのオーブン力、による高級料理の美食メニューシェフのビクター・ガルシア。多くの人にとって、特別な何かを祝う「場所」。から開く3 月 15 日から 11 月 5 ～ 10 日。
** ザ レジデンス .** デイアのロマンティックな街とシエラ トラムンタナ、糸杉、ブーゲンビリア、オリーブの木、はがきのパノラマ、たくさんの芸術と自分自身をうらやましく感じることができるスイミングプール：地中海の立方体とベルモンドグループのレーベル。夜の費用730 ユーロから。
あなたの美食レストラン、オリーブ、同じ概念を運ぶシンプルな贅沢皿に: ほとんどマヨルカ島からの絶妙な現代的な外観の下で。冬季閉鎖 3月22日まで。
** グラン メリア デ マール ** 1 泊 €233 から。大人だけエピキュリアンの喜びを解き放ちます。あなたはその小さな入り江で水浴びをしなければなりません。スパ バイ クラランスによって設計された朝食をお試しくださいマルガ・コールのツアー2時間半ジャム、塩漬けの魚、コカ、お菓子の形で列島全体に...
テラ サンタ イン .大聖堂の後ろ、マヨルカの邸宅アクセス困難な狭い通りに位置し、これは隠されています親密でエレガントで控えめなホテル、ロマンティックおよび/または情熱的な休暇に最適です。
彼らのいずれかに滞在26室、160ユーロから（朝食なし）、それは本当の御馳走です。屋上テラスに上がってカクテルを飲んだり、温水プールでリラックス（古い穀物鉱床で）、または彼らのレストランで夕食をとり、バロンのパントリー。
**OD ポート ポータル。** アーキテクトビクター・ラホラそしてインテリアデザイナーマイテ・マチュテスに新しい命を与えたプエルト ポータルの古い建物。
その結果がこのホテルの芸術的な態度 77 室 **130.50 ユーロから (朝食付き) ** 現代的な地中海の空気、常に何かが起こるテラス楽しいことに最適な共用エリアあらゆる種類の会議。
** モスタキシンができます。** クルードは、このホテルを定義するのに適切な言葉です。15世紀の家旧市街からアルクディア出身。粗野はその装飾であり、しらふのない、まじめな、石を露出。部屋付き140 ユーロから、朝食付き。
Raw はその家具のデザインであり、純粋なラインとスカンジナビア航空、そして原油はまた、その色です。オークルの範囲。 8月にオープン二番目のホテル隣の家** Can Mostatxins Frare** には、11 室の客室、レストラン、シャンパン バーがあります。
カズパパ。この小さなホテルはヴァルデモッサのインテリアコーディネーターに飾っていただきましたルイーザ・ルル島で最もよく知られているものの 1 つです。
その歓迎の空気13 室 150 ユーロから (Cartuja を正面から見たものもあります!)、バスルームの Nenuco ケルンと素晴らしい自家製の朝食名前の本来の意図を確認してください: ここにいるのは c です家にいる方法（お父さんから）へ。
サンタ クララ アーバン ホテル アンド スパ。 116 ユーロからの客室彼らは地味で機能的です、屋根付き木の梁と石の壁。その強みは、スパ（顧客用、サウナとトルコ式バス付き）と屋上テラスです。印象的な大聖堂の景色。
**Hotel Mama.** このブティックホテルは、カプチーノグループの、首都のホテルシーンに新たに加わったホテルです。私たちはそれを予想していますハマムと映画館にインスピレーション スパがあり、すべての装飾ジャック・グレンジスそれ以下ではありません。お部屋の料金は1 泊 142 ユーロ。
ホテル グラン メリア マール
レストラン
ヤード。 €50からの平均価格マカレナ・デ・カストロの一つです旗手たち新しいのマヨルカ料理。本物のマヨルカ島: レシピ、サプライヤー、カレンダーだけでなく、島に吹く風を受け入れることにもXXI世紀に。
彼の最後の料理の中で、ボラのグリル魚介類のフィデウア添え、または焼きりんごを添えた焼きポルセラ、茄子と玉ねぎの炒め物 .よりカジュアルなレストランですビストロ。
アンドリュー・ジェネストラホテルでプレディの息子ジャウメルテイスティングメニュー58 ユーロから。このホテルは、休息する、恋に落ちる、手紙を書くなど、すべてに適しています。ベスト・セラーまたは美食の賛辞を自分に与えるために。
この部分の後ろはマヨルカ島のシェフ、アンドリュー・ジェネストラ才能と粘り強さを持ち、島の料理本と製品の再評価に携わっています。彼の果樹園で、彼はそこから自分自身を供給し、この落ち着きのなさをよく反映しています。テイスティングメニューがいくつかあり、58 ユーロから 105 ユーロまで (ハーモニーなし)。
** 画面。 Fernando Pérez Arellano** は、ポルタ ガヨラでダイナーを歓迎します。サンクラレット城、皿の上で彼らを待っているものには大きすぎません。
中価格で€130から、彼は絶え間なく進化しているマヨルカ料理であり、印象的で現代的なプレゼンテーション (サンプルとして、オイスター マジョリカまたはブルー ホール) .内臓の提案をお見逃しなく：それらを刺繍します
** Ca Na Toneta .** €55 からのメニューと €70 の平均価格で、ソリベラス姉妹彼らは本当の考古学の仕事をしています島の料理の伝統を掘り下げるほとんど忘れられていた食材を発掘し、あなたのカイマリレストランふりをすることなく。
季節は何orq彼らはメニュー、それを形成する人気のあるレシピを提供し、庭や地元のサプライヤーから、原料が出てきます。
時間に余裕を持って到着する必要がありますカクテルバーの前菜、急いで外に出て、彼の店を見て回りました。レストラン用食器の販売、彼らによって設計され、職人と 島のアーティスト。
** シナモン .** マヨルカのシェフファビアン・フスターでこのレストランを経営しています中央の小さな通り間違いなくその一つですパルマで食べるのに最適な場所たった今。
パリの装飾とアジアのフュージョンを取り入れた地中海料理 .カタフィで巻いたホタテを海苔で巻いたり、トビウオの卵やベトナムのロブスター巻きにしたり。オープンキッチンのあるスペースがあります。作品ロマンチックなデートにそして価格は行く40 ユーロから。
東京からリマへ。日経と地中海の融合カン・アロマー・ホテルの屋上、パセオ デル ボルネにあります。の手紙にはジャーマン・デ・ベルナルディがある生とマリネ魚介類のセビーチェやビーフ サーロイン ステーキのタルタル、ボンベイ カレーのアリオリ添えなど。
もあります温かい料理白身魚のグレーズやクリーミーなロブスター ライスなど。中価格で必見€50から。
ノラ。 ニューオーリンズの食べ物豊かで異なるサンタカタリナ地区、の興味深い選択を伴うクラフトビール。
ピメントチーズクリームを添えたフライドグリーントマト、またはタイガーエビとクレオールソーセージのガンボを添えたものは欠かせません（欠かすことはできませんでした）。ニューオーリンズのチーズグリッツ.以来、€25 平均価格。
** Brut Carrer la Carretera 37 .** 中央の倉庫のインダストリアルな雰囲気ルビの町から、バーの周りに最大 12 人。料理とクラフトビールのペアリング自分のもの。変化と素晴らしいメニュー平均価格は €50 です。
** アマディップ .** 決して期待を裏切らない場所なので、絶対にお勧めです。関係価格品質 (€20 から) 無敵のダイエットをスキップするいくつかの目玉焼き。
また、施設は、障害者と協働する協会、レストランでサービスを提供する人と彼らは自分の庭で働いています。そこから野菜、果物、油、ワインが出てきます。デザートとパンは自家製です。
**バルアードです。** それ以外はこちらあなたはとてもよく食べます（それはいくつかの地中海メニューを持っています島の代表的な料理価格は 25 ユーロから）、印象的な光景湾に、あなたはdすることができますアペリティフを楽しんだり、ドリンクを楽しんだり彫刻の間。
**アクアノート。** 町に到着したばかりです。トレンディな場所の1つ。とりわけ、その装飾のために、サーファーとのんきな空気、カジュアルでフレッシュな雰囲気。
食べ物カリフォルニアとメキシコから来ています (20 ユーロから) : あらゆる種類のタコス、ケサディーヤ、セビーチェ... 波の頂上にある (そして決して良く言われることのない) 場所として、ここにあります。即興で事前に予約しない方がよいでしょう。
水玉模様 .新しいものではありませんが、ミゲル・ボネサンタカタリナの近くで、まだ間違いのないそれが何であるかについて楽しんでよく食べる（€25から）食堂で現代の海洋美学。
気を付けて：デザートはダイナーに容赦ない : 彼らは彼を殺します (その逆ではありません) .
** Badal Burger .** 施設の外、前の列オリーブ市場の、彼らは夏でも形成され、それは平均的な価格です€20からそして、彼らのハンバーガーの質の良さは驚くべきことではありません。外にいくつかのテーブルがあると言わなければなりません...そしてそれも彼らのハンバーガーは一年中同じくらい美味しいです。
いくつかの固定がありますが、お肉が選べます（種類、重さ、ポイント）、パン、具材（ベーコン、玉ねぎ、マホンチーズ）そして伴奏 (フライドポテト、デラックス、サツマイモ...) T ベジタリアンでもあります。
東京からリマへ、カン・アロマー・ホテルにて
朝食と軽食
** Ca'n Joan de S'aigo .** チョコレートとエンサイマーダは個別フォーマットで、この点でパルマのどこよりも優れています偉大な古典。 1700年以来 2 つの支店を持つこの伝統的な施設は、パルマ デ マヨルカにオープンしています。手の込んだ職人のアイスクリーム。
** 研削 .** 専門分野オリジンコーヒーと朝食製品とローカルエコロジカル。コーヒーはマイクロロースターで生産され、牛乳は新鮮です (ミノルカから) またはさまざまな種類の野菜の。
** アラベイ コーヒー ロースター。** それは本当ですコーヒーテンプル、3階建てコーヒー専門店: ショップ、バリスタ アカデミー、テイスティング クラス...そしてカフェテリアオリジンコーヒーを提供あらゆる種類の抽出方法があります。
用途持続可能なプロセス（段ボールのカップやプレートはありません）直接接触し、サプライヤーとの公正な取引。
前菜またはカクテル
** La Rosa Vermutería .** この美しい場所でネオ酒場の美学彼は友達と遊びに来て、タップ ベルモットを飲む彼の大理石のバーで。しかし、それだけでなく、配給をチョップキッチンから出てくるその見逃せないオムレツ。
スーツピーク時を避ける。彼らは予約をします最低7人。彼らは最近隣に食料品店をオープンしましたソブラサダ、チーズ、ジャムを購入します。そのレプリカ、ピンクの女の子は、サンタカタリナ地区。
** Brassclub .** を通過した後世界の様々な場所、サラマンカのバーテンダーラファエル・マーティンで見つけたパルマのマヨルカ通りカクテルバーに最適な場所です。
ニューヨーク放映、クラシックなドリンク、独自の創作物、軽食。 Martin は **Coquetier** も担当しています。古典的なカクテルを提供していますそして南部にインスパイアされました。
** Bar Nicolás .** クラシックなカクテル (ベリーニ、アペロール スプリッツ、マンハッタンなど) を楽しめるカルト カクテル バー。
素晴らしい精霊の選択（特に世界中のジン）、添えることができます軽食を添えて:ブラバス、チーズボード、サラダ (非常に有名です)... Plaça del Mercat の近くにあります。夏はテラス。
**ギンボ。**巨大ジン各種（したがって、その名前、ジンボー、「良いジン」）およびバーテンダーの良いチーム。
彼のサインは、ギンボガーデン (ヘンドリックス、ミント、きゅうり、しょうが、レモン汁、液糖) . いい雰囲気といい音楽。
ラ ロサ ベルモット & コルマード
買い物
**バベル図書館** 町で最初のホテル (リュイス・ドメネク・イ・モンタネールによって作られた素晴らしいグラン ホテル) は今日ですカイシャフォーラムが占拠。
中には、ほかにも各種展示場、この書店には、厳選された本が揃っています。紙好きは口ひげを生やし、アート、デザイン、写真…そしていいこと全般。
** Literanta .** ここでは、時間がフルスピードで過ぎていきます.一生の本屋職業的で情熱的な書店が参加します。さらに、読書の楽しさを「濡らす」カフェテリア。彼らはワークショップを提供しています文芸。
** Rialto Living .** に最も近いものです。マヨルカ島のコンセプトストア。装飾、紳士服、婦人服、さまざまな気まぐれを 1 つに美しいマヨルカの邸宅展示されているすべてのものを博物館のオブジェクトに変える石。彼らは見逃すことはできませんカフェテリアもちろん、アートギャラリー。
サン・フェリウ風。ブランドとストア典型的なマヨルカの装飾セラミック、オリーブの木、または鉄の物体、クッション、およびあらゆる種類の織物マヨルカ語の装飾。その最新の目新しさは、島産D.O.のオーガニックワイン。
** ドイツの時計製造。** 1879 年からこの日付コロン通りのスタイリッシュなブティック同族の4代目が経営。フスターズ。
の素敵な建物それはどこにあり、超近代的な店舗デザインここで売られているものの箱として機能します。ユニークな作品デンマークのジュエリー、オーレ・リングガード、イタリアのヴェルニエ、ニューヨークのミズキなど。最高のヨーロッパ企業の時計。それは持っています首都にいくつかの支店。
** ポーラの部屋 .** アントニア・ジュリア個人的に服やアクセサリーを選ぶこの中で販売されているものマルチブランドのブティック慣習にそぐわないもの。
Anine Bing、Amator、サムソ＆サムソ、モモニ、IRO、ロッキング ホース、トレンディなマグノリア、 Hevn または Cristina Zazo のジュエリー、およびそれは靴.
**マヨルカパズル。あらゆる種類のパズル、ジグソー パズル、木製ゲーム、ロジック ゲームなどを販売する遊び心のある店**。いつもの典型的なおもちゃから抜け出してください。
***** このレポートは、**コンデナスト トラベラー マガジンの 117 号 (5 月)** に掲載されました。印刷版 (印刷版 11 号とデジタル版は 24.75 ユーロ、902 53 55 57 に電話するか、当社の Web サイトから) を購読すると、iPad 用のコンデナスト トラベラーのデジタル版に無料でアクセスできます。コンデナスト トラベラーの 5 月号はデジタル版で入手でき、お好みのデバイスでお楽しみいただけます。