夏が欲しいですか？ 私達も！海の景色を眺めながらおいしい魚を楽しみたくない人はいますか?私たちの欲望を少しでも和らげるために、スウェーデンの家参加しましたセルジオ・ガルシアマドリッドに魅力的な味をもたらすためにカレタ ハーバー マラガ出身。
同港の海鮮料理一家の三代目であり、店主としても知られる料理長パコスコーナーコルドバで特別テイスティングメニューそれが利用可能になります3月20日まで。
などの地域の代表的な魚のフライからクモまたはバラなどの特徴的な海産物に白エビまたは薄い殻マラガのように料理を通り抜けるガスパチュエロ：この新しい提案は、普及に加えて、これらの高品質の製品の首都での一般への到着を容易にすることを目的としていますマラガの素晴らしい美食。
セルヒオ・ガルシアと彼のチームにとって、食品の「鮮度と品質」は基本的な側面です。だけでなく、準備それらを代表し、他のものから際立たせるものです。キー？見失わないで家族のレシピと料理の伝統。
カサ スウェーデンのシーフード プエルト デ ラ カレタ。
この美食体験は、私たちを美味しい旅へと誘います。のフレーバー 地中海そしてマラガ料理は、私たちを一瞬港の中心に移動させ、海風を感じることができます。
私たちのお気に入りの料理の 1 つは、間違いなく、チップスとエクストラ バージン オリーブ オイルを添えたビネガーのアンチョビです。グリーンソースのあさり、ロンゲイロン（小さなカミソリの殻）、コキーナ。すべて非常に新鮮で、港から新鮮です。
揚げ物コーナーで目立つアンチョビとボラ、彼らは円錐形で奉仕します。バラにはソフトが添えられています自家製アイオリどちらも見逃せません白海老のグリルと魚介のカルパッチョ。
カーサ・スウェーデンの代表的な揚げ物。
セルジオは漁師の家族良い製品とそうでない製品を完全に区別する方法を知っています。そのため、彼の提案には常に最高品質の原材料が含まれており、そのような新鮮な食材を使用することによって多くの料理が用意されています。テーブルで提供する数分前。
テイスティングメニューが楽しめる3月20日まで Circulo de Bellas Artes の隣にあるカーサ スウェーデンにあります。その日以降、ダイナーが最も好む料理をメニューに恒久的に含める予定であり、常に地中海の風味に満ちた小さな休暇を提供する.
カーサ スウェーデン ロビー バー。
住所： C/ Marques de Casa Riera, 4 See map
電話： (+34) 910 513 592
スケジュール：月曜日から日曜日の午前 8 時から午前 1 時まで
お一人様料金： 49 ユーロ (2 人分の最低 VAT 込み)