朝食の前が単なる別の食事だった場合、A Year Of Breakfasts ではそれが儀式になります。
お粥、フルーツ ワッフル、オートミール パンケーキ、クッキー、アサイー ボウル、アボカド トースト、ビスケット、スムージー...最初の瞬間からあなたの目は注意を払うA Year Of Breakfasts Instagram プロフィール フィード、あなたの食通レーダーは、あなたが別の通常のアカウントを扱っているのではないことを知っています。これは、好きな人やフォロワーを均等に生成するためのすべての特徴を備えています。細部のケアから、料理のプレゼンテーション、写真のレタッチ、最も食欲をそそる創造的なレシピ自体.
これらの行が書かれている時点で、30,000 人を超えるユーザーがすでにこのプロジェクトに参加しています。2016 年に Sandra Santacana によって作成されました , マドリッド出身の 32 歳朝食と一般的に美しいものすべてに情熱を傾ける」、彼女自身がTraveler.esに認めているように。しかし、今日のアカウントはどのように、そしてなぜ作成されたのでしょうか。健康的な味覚の喜びそしてもちろん、より多くの楽しみ？これは彼の話です。
1 年 365 日、365 種類の朝食...挑戦を受け入れますか?
「A YEAR OF BREAKFASTS」、一年中毎日の朝食
サンドラ・サンタカナの朝食への情熱は子供の頃からのものではなく、成長するにつれて、一日のこの瞬間をあらゆるバージョンで楽しむことを学び、最終的にはそれが彼女の最も好きな時間になりました。子供の頃、私は朝食がまったく好きではなかったので、本当に退屈だったようです、しかし何年にもわたって、それは変わりました、一日の最初の食事が少しずつ好きになり、朝食が私のお気に入りの食事になりました .私はいつでも朝食を食べることができました！言ってやった。
オーディオビジュアル コミュニケーションと広告を学び、デジタル エージェンシーで数年間働いた後、サンドラは起業家になることを決意し、2 人の大学の同級生とともに、Muy Muy Felices プロジェクトの写真家およびビデオグラファーとしてブライダルの世界に足を踏み入れました。 「結婚式から結婚式までの数年後、美食写真に興味を持つようになったそして私はそれを利用して実験を始めました健康的な朝食への私の新たな情熱 .そこから始めましたレシピを作成し、他のブランドのためにも写真を撮ります」とサンドラ・サンタカナは言います。
その興味は、彼自身の Instagram プロフィールをたまたま掘り下げたことから始まりました。 「アボカドトースト、スムージー、ボウルの美味しそうなレシピをずっと見ていましたそして、時々私にはまったく知らなかった食材があったので、自分のレシピを試してみるようになりました. 朝食の写真を撮っていたのですが、食べる前は一種の儀式のようでした、しかし、大きなふりをすることなく。
彼女を勧めてくれたのは彼女の友人二人だった専用の Instagram プロフィールを開き、朝の作品を共有します。これがA Year Of Breakfastsの始まりです .で、なんでその名前？ 「私は自分自身を知っており、何千ものことを始めて途中でいくつかを残すのがとても好きです。私は、このアカウントを挑戦と見なすことにしました。1 年間、毎日違う朝食をとることです。 .いくつかの名前を考えた後、これは非常に成功しているように見えたので、その名前にすることにしました。 365回の朝食の後、課題が克服された後、プロファイルがもう少し影響を与え始めたので、私は食通のアイデアを共有し続けたいと思い、今日まで」、サンドラを示します。
あなたのフィードで私たちは見つけることができます多種多様な美食の提案 .そして何よりも、何時間も費やす必要がないことを意図した簡単なレシピ料理を作る - それらのほとんど彼らは10/15分で準備します -そして、ソーシャルネットワークのコンテンツを作成するときの彼の儀式は、朝食を準備し、写真を何枚か撮ってから食べることです.後で写真をレタッチしてプロフィールにアップロードします。
「実のところ、日中は即興で作ることが多く、通常はそのようなレシピを計画することはありません。ブランドとのコラボレーションを予定していない限り、その時に一番食べたいものや、家にある食材で朝食を作るようにしています .良いパントリーを持っています、私の好きな食材を詰め込みましたですから、料理を作るのはとても簡単です」と彼は語ります。
彼女の写真とレシピは、Instagram を見ている人なら誰でも催眠術をかけることができます。
完璧な写真のために創造性が重要な要素である、色とテクスチャーが満載の食品で遊ぶ .また、食器は、構成を作成する上で基本的な役割を果たしますそしてサンドラは、彼女のショットの多くを助け、インスピレーションを与えるプレート、カップ、グラスの膨大なコレクションを持っていることを認めています. 「あと、昔から手芸が好きで、自分の手で物事を行うことができる .数ヶ月前、私は妹と一緒に乗りましたセラミック オブジェクトの小さなオンライン ストア（食器やジュエリーは）自分たちで作っています」と彼女は指摘します。
インスタグラムのプロフィールからレシピブックへ
サンドラが一年中毎日健康的な朝食を摂るという彼女の課題を達成すると、次のことが彼女の心を悩ませ始めました。その日の最初の食事を楽しむための本にすべてのレシピをキャプチャして収集します . 「それは私が念頭に置いていたアイデアでしたが、それを実行する方法やプロジェクトにアプローチする方法がよくわかりませんでした. 2年ほど前に連絡がありましたオベロン出版社から、私のレシピを掲載した本を出版するように言われました、だから私は一瞬躊躇せず、仕事に取り掛かりました」とサンドラ・サンタカナは Traveler.es に語っています。
あなたのレシピブックはインスピレーションの源であるだけでなく、目の疲れを癒してくれます!
これが2019年5月に光を見た方法です彼の著書「今日の朝食は?」オベロンの封印の下で、それらを見つけることができます彼のInstagramのクラシックと新しいレシピの両方から合計100のレシピ、完全に未発表：「それらは多様で簡単なレシピです。ほとんどが 10 分以内に完了します .私はまた、アレルギーや不耐性のための多くの準備のヒントと食材の代替アイデアを含めました.もあります好きな食材の買い物リストよ特定の製品でどのようなレシピを作成できるかを検索できる食品インデックスあなたが家に持っているもの」。
サンドラ・サンタカナのお気に入りのレシピ
サンドラにとって完璧な朝食は、果物がたくさん入ったオートミールのパンケーキ、アボカドのトースト、またはさまざまな食材を使ったポリッジ .しかし、ここ数か月で作成したさまざまなレシピの中から今すぐ選択する必要がある場合は、彼は2人と一緒にいて、彼らは次のとおりです .私たちが家の中に持っている「キッチン」を持ち出している最近、家でそれらを再現することを敢えてする場合に備えて！
15 分で作れる何百ものレシピで、1 日の最初の食事を最大限に楽しむことができます。
ピーナッツバターで乾杯：
材料：全粒粉パン、ピーナッツバター、砂糖不使用の自家製ストロベリージャム、バナナ、カカオニブ。
1. ジャムもピーナッツバターも自家製 .私たち自身のピーナッツバターを作るために必要なのは生またはローストしたピーナッツ 250～300g（揚げたり、塩を加えたりしません）。ナッツが生の場合は、オーブンまたはフライパンでトーストします。後でピーナッツ バターがしっかりと結合するようにすることが重要です。ピーナッツを冷まし、フードプロセッサーを使って好みのクリームの食感になるまですりつぶします。
2。いちごジャムには、みじん切りにしたイチゴ 250g をライム ジュースと一緒に調理します .弱火にかけ、かき混ぜながらいちごを溶かす。とても甘いのが好きなら、大さじ2杯のパネラを加えることができます.
オートミールとココアのお粥:
材料：オーツフレーク大さじ3、無糖アーモンドドリンク（またはその他の野菜ドリンク/牛乳）1杯、無糖ココアパウダー大さじ1、セイロンシナモン小さじ1、蜂蜜大さじ1（オプション）。
1.すべての材料を鍋に入れ、くっつかないようにかき混ぜながら弱火で調理します。6〜7分間調理します、望ましい一貫性が得られるまで。
2。私たちは、フルーツとお好みのトッピングのお粥.
ご覧のとおり、使用されているすべての成分は、最も健康的なバージョンで砂糖を一滴も加えていません . 「私は栄養士ではありませんが、食生活に気を配り、新しいレシピやトレンディな食材を調べて試すのが好きです」と、A Year Of Breakfasts の作成者は言います。
色、テクスチャー、フレーバー... このアカウントは芸術作品です!
「朝食の年」の未来
サンドラにとって、彼女はこの非常に個人的なアカウントの次の人生が今まで通りであることを望んでいます: 「私はこのプロジェクトが大好きです。それは私にとってエンターテイメントです」.
彼の心にある唯一のことは、することですKuusブランドでカップのコレクションを持ち出すことに加えて、朝食のワークショップ . 「そして何よりも、私はそうするように励まされたいと思いますビデオ形式のより多くのレシピ、これは私が保留しているものですが、私が望むようにそれらを作る時間が見つかりません」とサンドラは言います.そして真実は、いつの日かその瞬間が来るのが待ちきれないということです!
その間、ほぼ毎日朝食を楽しみ続けることにしました。あなたの絶妙で健康的で「インスタ映え」するレシピをできるだけ早く再現し始めましょうか?などは保証されることを約束します！
サンドラは、ヘルシーな朝食が他の朝食と同じくらい (またはそれ以上) おいしいことを証明しています。