シリンギート・エスクリバのパエリア。
わかりました、あなたは彼らと競争することはできませんバレンシア産米そして私たちは戦いをあきらめ、降伏します！それでも、あなたは高い自尊心を持たなければならず、バルセロナではそれを認めないでください、彼らはまた良いパエリアを食べます.
心臓の鼓動が速くなる地中海の景色バルセロナのモダンで都会的な雰囲気と、シーフードパエリアそれは純粋なファンタジーです。これらは最高のものの一部であり、テストがすでに困難である場合、残りの人間のようにバーを下げて米を食べ続けることは困難です.
カン・ソレの船乗りの伝統。
カンソール (サン カルレス ストリート、4)
1903 年以来、サラ モンティエルのような有名人の歌手から最愛の人たちのようなジャーナリストまで、ここを通過した人物のリストは無限にあります。マヌエル・バスケス・モンタル、Monederoのような政治家（より現代的で不可能）、俳優や女優などマイケル・J・フォックス、スープを注文した人、そしてリストは延々と続きます。そして、なぜですか？男、カン・ソレはカン・ソレがたくさんあるということです。
この居心地の良い場所でバルセロネータ レストラン、どこの船員バルセロナの港彼らは伝統が維持され続けている瞬間にそれを調理するためにその日の魚を持ってきて、それは良い食べ方です.マリとホセが愛情を込めて調理した新鮮な海の幸。 「ロブスターは産地など、各サイトで商品を購入しています。サン カルレス デ ラピタ」と彼らは指摘する。
オープンキッチンでは、彼が「チャップチャップ」する様子を見ることができます。ロックフィッシュストックそれはあなたのロブスター出汁ご飯、あなたのアロズでバンダ（手を汚したくない人や紳士のパエリア）、パエリアまたは黒米、カニ、ホタテ…
カン・ソレはパーティー、そして参加する必要があります。そのため、彼はその日の新鮮な製品について尋ねます。おそらくそれらは、ザリガニのようなザルガイ (常に巨大です) プラジェタ エビのようなものです。特に週末は、事前にテーブルをリクエストしてください。
平均価格は 40 ～ 50 ユーロです。
黒米はエルチェで最も人気があります。
エルチェ (Carrer de Vila i Vila, 71)
** Elche ** から到着した Carmen Vicente 夫人の家族は、1960 年に最初のレストランをオープンし、その日の料理、米料理、新鮮な魚をいつでも用意しました。はい、当時のParal lelは、午前1時に終了する可能性のあるアーティストや演劇でいっぱいでした。このため、エルチェ川のすぐ上に住んでいたカルメン夫人は、朝 1 時にパエリアを 1 つ作ることができました。
現在は状況が変わり、サービスは中断されましたが、夜は閉まります。でも変わらないのはエルチェの米料理の味 : シーフードパエリア、チキンとシーフードのミックスパエリア、皮をむいたパエリア、アロス・ア・バンダ、黒米（最も要求の高い）とロブスターの煮込みご飯キャセロール。
アレハンドロシェフは厨房に 20 年間勤務し、国王フアン カルロス 1 世のためにもパエリアを調理したことを誇りにしています。1日100パエリア、** Port Vell **のElxのパエリアを数えずに、ガバの塔、イボラレストランからも。
彼らのスターターをお見逃しなく：ムール貝のマリナラソース添え、そのツナサラダ、自家製タラのフリッター、エスカリバダ。あなたの理由で部屋を作ります自家製カタロニアクリームそれはごちそうです
平均料金は 1 人あたり €35 です。
バルセロナのバショウカジキ。
セイルフィッシュ _(Passeig del Mare Nostrum、19歳) _
の雰囲気を見つけるためにバレアレス諸島に行く必要はありません。理想の夏あなたはビーチでそれを持っているのでバルセロネータ . Pez Vela ビーチ バーは、モダンな装飾だけでなく、新鮮で楽しい料理のおかげで、何時間も滞在したくなる場所です。
いちじくの木陰や浜辺で、おいしいパエリア .例えば？のエブロデルタの米海老とあさり、または海老とイカとあさり。しかし、待ってください。なぜなら、初心者でも幸せを見つけることができるからです。その日の提案を大事にして、カミソリで楽しんでください。新鮮なイカ野菜をポイントに、または新鮮なエビのグリル .モヒートで締めくくります。
の天窓グループ物事を行いますが、非常にうまくいきます。そのため、別の米を試してみたい場合は、そのことを知っているアグアパラに行く必要があります炭飯 . 「土鍋で作られ、炭火オーブンで焼かれるため、独特の香りがします」とシェフのエヴァリスト・トリアノは言います。
両方の平均価格は、1 人あたり 40 ～ 45 ユーロです。
Bogatell ビーチの Xiringuito Escribà。
XIRINGUITO 書き込み (Av. del Litoral 62)
マスター パティシエからマスター炊飯器まで、ジョアン エスクリバはこのように、シリンギート エスクリバのエスクリバ ペストリー ショップと並行して、ボガテルビーチ二十五年以上前。
近くて革新的で、さまざまなパエリアと異なるタッチが自慢です。 「私たちは料理します伸ばしたパエリア、ご飯が均一に炊けるように、お米を薄くのばします。このため、当社のパエリア パンは直径が大きく、ストーブも直径が大きく、熱が均等に分散されるようになっています」と、Traveler.es はキッチンから説明します。
結果に欠けていない良いフュメット . 「4種類の海鮮と4種類の魚で作っています。そして最後の仕上げとして、最後の瞬間にローズマリーの小枝を燃やして、パエリアに特有のスモーキーな香りを与えます」と彼らは付け加えます。
最も人気があるのは、スクライブ, 海と山、黒米, スープのようなものまたは次のようなベジタリアンオプションきのことアスパラガスのパエリア .彼らのデザートを試さないのは罪です。
平均価格は約 40 ユーロです。
マルティネス テラス。
マルティネステラス _(Crta. de Miramar, 38) _
特別なエリアに位置するMartínez Terraceは、上からスタイリッシュなテラスで海を楽しむのに最適な場所です。 2013 年以来、この山のオアシスは、伝統的な海の料理、モダンなタッチではありますが。
そのパーティーは有名ですが、乾米にバレンシア風、バルセロナとガリシアの市場からの地元の製品で作られ、すべて可能な限り環境に配慮しています。 「私たちの意見では、ご飯は炊くべきですスカラットそしてその時点での穀物」と彼らはTraveler.esに指摘しています.
最もポピュラーなサウンドの中で、皮をむいたパエリア紳士そしてその黒米 .壮大な風味魚市場の赤海老そしてそのイカとピパラのご飯.
米の平均価格は 1 人あたり 20 ～ 33 ユーロです。
バダロナ ビーチのレストゥペンドゥ。
レグセレント _(Av. エドゥアルド・マリスタニー、75歳) _
あなたが望むものがバルセロナから逃げる世界中の愛をこめて、マレスメ食事をするのに最適な場所があります。海辺の米 .街からわずか 15 分の場所にあるレストランの 1 つは、バダロナ ビーチ。
彼は質の高い伝統料理地元の食材を使ったパエリアに加えて、細心の注意を払っています。彼の米はエブロデルタ、魚介類カタロニアの海岸から、その野菜は「ド・パジェス」です。
ここでは、メニューに 4 つの米料理があります。女王のご飯、野菜とタラのご飯、イカとガレーで作られたスープ、「ファドリ」ライス、海老入りむきご飯です。
のほかにシーフードライスそれにはザリガニ、ムール貝、アサリがあり、後者では、知的障害を持つ人々の権利の擁護に貢献するバダロナのASPANIN協会と1ユーロで協力します。
パエリアの平均価格は 1 人あたり 30 ～ 35 ユーロです。
お得！