ガリシアのシーフードサファリ:Rías Altas

Anonim

ガリシアのシーフード

人生で食べる最高のシーフード

めったに混雑しない素晴らしいビーチ、漁村、崖、伝説、そしてもちろんおいしい食べ物がいっぱいです。リアス・アルタスの隅々までの一部を楽しむことができるアドレスを提供します。最高のシーフードあなたは人生で何を食べますか?

始める前に、心に留めておくべきアイデア

シーフードの概念は、ルートの基礎であってはなりません。もちろん、多くの場所でクモガニ、フジツボ、ノルウェー産ロブスターをキャベツの葉の上に多かれ少なかれ芸術的に盛り付けた大皿料理を提供していますが、一度味わったら(それによって「シーフード」という言葉が引き起こす神秘的な身震いを殺して)、食べるのが最善です。あなたが最も食べたい、旬の魚介類を注文し、味覚や尿酸を飽和させずに、数種類または 3 種類の魚介類を組み合わせます。

タコが多ければカニは少なく、逆もまた然り。王様の頭足類は甲殻類ではなく、このアドバイスは美食の集会に直面した場合にはあまり役に立たないかもしれませんが、私たちは海のこの驚異的なバランスがとても好きで、それを無視することはできません.いつもたくさん言ってください。

ガリシアでタコを食べる 8 つの方法

ガリシアでタコを食べる方法はたくさんあります

一般的に、それは決して痛くありません事前にレストランに電話して予約するあなたが特定の何かへの渇望を持っている場合。製品が本当に新鮮な場合、その可用性が 100% 保証されることは決してありません。

安いものは存在しない .高級ホテルのテラスよりもリーズナブルな価格でカキをガッツリ食べられますし、カニをタパスとしてグラスワインに添えるバーや、フジツボを日替わりメニューとして提供するレストランもあります。ガリシアは、少額のお金で十分に食事をすることができる場所の 1 つですが、シーフードには常に価格があり、だから、あなたはうんざりする必要はありません(うんざりしません)そしてそれだけの価値があるバキーニャポロ。

大聖堂のビーチ リバデオ

大聖堂のビーチ、リバデオ

どこから始めますか?

のまちでロブスターごはんにリンロ、リバデオの近く、メガフリークエントから一歩離れた場所大聖堂のビーチ . Rinlo 兄弟団は、数日間の美食のトリビュート (Avenida Leopoldo Calvo Sotelo y Bustelo 2、Rinlo) の豪華な初演となるロブスター入りライス (事前予約) を専門としています。

ザ フィッシュ マーケット バーヨーロッパで最も重要なマグロ港の 1 つであるブレラの ( A Lonxa ) は、戦いと絶え間ない動きの場所です。装飾はありませんが、港に到着したばかりの製品が下の階でオークションにかけられているとき、誰がその詳細を気にします.どこにでもある可愛さに加えて、タパスと、あさり、海老、ザルガイ、ロンゲイロンの蒸し料理を提供しています(ナイフに似ています)プロ意識とノウハウを浪費しています。 (Rúa do Berbés s/n, Burela)。

レストランにと

おいしいシーフードと素晴らしい景色

ガリシア料理とスペイン料理のホット スポットの 1 つは ** ビベイロの Nito レストラン ** です。非常に新鮮な食材とシンプルで美味しい料理をお見逃しなく。さらに、彼らはいくつかを持っていますテラスとコンサバトリーからの眺めガリシアがいつも天気が良ければ、カリフォルニアになることを再確認します。 (エリア 1 ビーチ、ビベイロ) .

西に進み、先端の間エスタカ デ バレスとリア デ オルティゲイラ、プラネタレストランはその後ろにあります優れた品質のシーフードと魚を提供して 40 年(エビ、ルブリアンテ、フジツボ、ホタテを専門とする)エスパサンテビーチの景色を眺めながら、良い生活を楽しみながら私たちの光景を再現します。 (サンロケ13、エスパサンテ港)。

河口に沿って進み、忘れられない断崖への訪問サン アンドレス デ テイシード(その伝説、そのパンの形、そしてその輝かしい死者とともに)は、の居酒屋での途中降機を伴うことができますブザ兄弟、庵のふもとで、フジツボは自信を持って規則正しく提供されます。私たちの弱点が、波が岩にぶつかって生まれた奇妙な生き物だとしたら、セデイラは必須 .の中にBadulaque または Praza do Peixe percebeirosが命を危険にさらすこのマナの価値を理解するでしょう。 (Badulaque: Area Longa s/n, Cederia; Praza do Peixe: Rúa do Mariñeiro 1, Cedeira)

サン アンドレス デ テイシード

必見のサン・アンドレス・デ・テイシド

「percebe」という言葉のすべての可能性を活用し続けるために、もちろん、あなたはフジツボ、彼らがいるからこそ、より望まれる場所の1つ夏季のみ営業 .それらの挑戦的な爪の指に加えて、彼らはアサリと伝統的に調理された魚の良い選択を提供します. (T_araza s/n, Meirás, Valdoviño_) .暑さが厳しい場合は、近くのパンティンにあるカサ カネイロで一年中シーフードを楽しめます (Frádigas 1、Pantín、Valdoviño)。最も牧歌的なビーチから一歩離れた場所何を見つけることができますか。

フェロテッラでは、モデスト レストラン (Aneiros-Serantes) を利用できます。このレストランには、ワインセラーも併設されています。独自の養殖場で保存された貝の選択 .レストラン以上のもの食べる家、 のザ イン オブ ザ シー、ムガルドス (Avenida do Mar 4, Mugardos) は、ムガルデサ スタイルのタコで有名です。タコのアフェイラで飽和している場合は、タマネギと赤唐辛子でこの準備を試し、海に面した施設でも提供されるカニ、アサリ、フジツボと一緒に食べる必要があります。

フジツボ

フジツボ、海の至宝

ベタンソス河口のアレス港にあるビタコラ レストランは、良い製品保証 .広場で発見されたものに応じて、日中に提供される提案を受け入れることが最善です-市場または魚市場を広場ごとに理解します-(プエルトデポルティーボ、アレス)。

コルーニャの軌道に入ると、オレイロスにあるエル レフュジオは、洗練されたエッジを備えたクラシックな「適切な場所」のレストランです。秋冬のハンティングのほか、シーフードメニューには、カキ、カニ、ザリガニが欠かせません .それは常に成功しています (Plaza de Galicia 8, Oleiros)。

街の中心部にあるCeleiro Marisqueríaには、記事全体で言及したすべてのおいしい製品と、もう1つの製品があります。エルバース .旬で、見ないほうがいい値段で、やっぱりうなぎ! (ストリップ 41、コルーニャ)。

古いプラヤ クラブ、ティラ ド プラヤは、ティラ ド コーデルのオーナーのアーバン ベットです。(それについては後で話します)。そこでは、壮大な景色に満ちた街で最高の景色を眺めながら、すでに伝説的なシーバスとシーフードを提供しています。 (Riazor s/n、コルーニャのプラットフォーム)。もう少しカジュアルに、でもクオリティをおろそかにすることなく、Mesón Lois は、コックル、アサリ、ムール貝、またはノルウェーのロブスターを提供するタバーン レストランです。適切なポイント (Estrella 40、コルーニャ) で準備します。

セレイロ シーフード レストラン

海から食卓へ

コスタ・ダ・モルテに向かうマルピカには、ロブスターのキャセロールを専門とするカサ・ローザがあります。 (エミリオ・ゴンザレス・ロペス 57、マルピカ・デ・ベルガンティーニョス). 大西洋の景色を眺めながら岩の上で食事をするには、Refugio As Garzas がその答えです .町から少し移動する必要がありますが、汚染されていない海岸線が存在することをほとんど忘れていた場所の 1 つです。彼らは素晴らしいシーバスを提供し、この論文の目的の中で、フジツボは際立っています. (Porto Barizo 40, Barizo, Malpica)

の中にコスタ・ダ・モルテに沿ったルート難破船、名声、船乗り生活の物語が 4 つの側面にあるため、立ち寄る価値のあるレストランの 1 つは、Laxe にある A Casa do Arco (Plaza de Ramon Juega 6, Laxe) です。ハウス ライスやロブスター入りライスに比べて小さくなっています。のカマリナスレースと歌で有名な、O Meuシーフードレストラン Lar では、魚のシチューとホタテのグリルを提供しています。これらは、私たちの視床下部に永遠に保存される種類のものです (ピンソン 26、カマリニャス)。

上流の河口を通る美食ルートの最高の締めくくりは、ビーチでの当然のクラシックです。それはすでにフィステラで訪れるべきアイテムの1つであり、世界の終わりにスタイリッシュに海岸に別れを告げるのに最適です. (Langosteira Beach, San Roque Place, s/n, Fisterra) .

ガルザスシェルターとして

忘れられない食事

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