ヤマウズラのサラダ
私たちのバー _(コナングラ市長、102 tel. 967 24 33 73) _ €€-€€€
伝統料理。彼は無駄な譲歩のない地元の提案であり、美味しく、シンプルで、よく準備されています。
この場所のすべてが送信されます歴史とルーツ : 美しい建物からレストランにアクセスするバーエリアまで、アルバセテ クエルバのグラスでお客様をお迎えします。
あなたのニンニクの屠殺に注意してください。アタスカブラス、ミガス・ルレラ、ニンニクとブレインのオムレツ、ボロボロの子羊の手、または赤ヤマウズラのピクルス身近なレシピ本を中心に、昔ながらの和菓子も充実させたメニューを形にしています。行き届いたクラシックなサービス。
彼らの今日のふくれっ面:村の鍋、子羊のシチュー、オックステール、豆とヤマウズラなど。
アルマンサ
マラルバ _(ヴィオレッタ・パラ、5 tel. 967 31 23 26) _ €€€€
これらの部分で高く評価されている美学とフィネスを備えた創作料理。
あなたのミシュランの星は意外ですか？このレストランの進化と、**フラン マルティネス (キッチン) と妻のクリスティーナ (ダイニング ルーム)** の努力を見て、このレストランを実現した人にとっては、それほどでもありません。
その創造の基本は、地中海料理、ラ・マンチャ料理、製品と季節の料理です。魚や頭足類による固定。メニューは文字通り、常に驚きです。彼らのチーズカートをお見逃しなく、おそらく、この地域で最高の選択です。
ピンセリン・メソン _(ラス ノリアス、10 tel. 967 34 00 07) _ €€€€
それはラ・マンチャ東部の最も古典的な料理の参考文献の 1 つです。 Pascual Blanco "Pincelín" と彼の妻 Josefa によって設立され、今日この家を経営しているのは、息子のディエゴとペドロです。
この地域の伝統的なシチューに加えて、その優れたシーフードとモハマスのセレクション、レストランと人気のバーの両方でお召し上がりいただけます。
ヤマウズラのピクルスサラダ;ポテトグラタンの詰め物;にんにくを使った子供のレシゲラスの授乳。胃袋でガチャミガス。あなたは彼らのマンチェゴガスパチョを試してみる必要があります：ウサギ、ニワトリ、ハト、アンズタケ、カタツムリ。
ブラッシュイン。アルマンサ
ビジャロブレド
サフラン _(Avda. Reyes Católicos, 71 tel. 967 14 52 98) _ €€€
現代的なキッチン。まもなく 10 周年を迎えようとしているこのレストランは、思慮深い最新情報を適度に取り入れた地元のレシピ レストランです。
テレサ・グティエレス確かな実績 (バレンシアの Riff または La Sucursal、エル ファロ デル プエルト、エル プエルト デ サンタ マリア) と栄養学と栄養学のトレーニングがあり、その側面は彼に反映されています。手紙とテイスティングメニューで明確に伝えられます。ラタトゥイユ野菜のミートボール。甘いサルモレホを添えた自家製オーザロース。ブドウ、イワシ、ベーコンを添えたヴィンテージのミガ。ティズナオのタラと胃袋と松の実のシチュー。
ここでは特に注意が払われます地元のワインと手作りのマンチェゴ チーズ。
€10未満 €
€€ 最大 €20
€€€ 最大 €50
€€€€ 50 €以上
*2018 年の美食とワインのガイドは、お使いのデバイス用のデジタル バージョンで次の URL で見つけることができます。マンザナ , ジニウムよグーグルプレイ .