バレンシアが「非常に多くのもの」の首都である理由
しかし、見てみましょう、どうですかバレンシア ?となるというニュース2022 年のワールド デザイン キャピタル世界デザイン機構 (WDO) の受賞、MoMA やグッゲンハイムでの折りたたみ式ヘルメット、シャーク フィルム フェスティバルで水上から _Tiburón を鑑賞する何百人もの参加者、絶え間ない美食のエコシステム、アイコンとしてのパエリア現在、その過去を否定しない現代性：私たちが遺産である場合。幸運。
しかし、部品で行きましょう、デザインキャピタルが脚光を浴びています光と花の街 —安っぽいスタートではなく、非常に小さな戦争賛歌の一部であるということです:「バラ、チューベローズ、カーネーションのタペストリー」—しかし、バレンシアのランランは美しく、アクセスしやすく、オープンで現代的な目的地ずっと鳴っています。
今日のバルセロナの喧噪からはほど遠い (驚くべきことに、バルセロナはデザインの首都ではなかったのではないでしょうか。おそらくそれを必要としないからです)。マドリッドの美しい混沌から離れて、バレンシア コミュニティの首都は、容赦なく、カルテルは地理的空間であるだけでなく、本質的には感情的な空間でもあります: 地中海です。マーレ ノストラム。
静けさ、出会い、喜びから世界を見るその確かな方法 ;ここでは、バレンシアのカルロス・マルザルの詩のように、生きることによってのみ生きることができることは明らかです。
それがこの首都の成功の理由ですイベントとしてではなく、プロセスとして見られることを望んでいます。「立候補を選択することで、バレンシアの都市のコンテキストでやり取りするすべてのエージェントに提供する集団学習フェーズを刺激します。短期的にはイノベーションを起こし、長期的には体系的な変化を起こす能力を高めます。」デザインバレンシアのポイント。
立候補の別の成果もあったため、ソーシャルイノベーションの原動力としてのデザイン（および創造性）提案の専門資本、公的機関の支援を受けているが、タービンが私的な領域で日々働く人々や企業。
クリエイティブ スタジオ、建築家、プロダクト デザイナー、ポスター デザイナー、イラストレーター、陶芸家、テキスタイル ユニバース。 「もう一方」はギャラリーと選挙メダルの写真になるだけなので、こうあるべきです。市民は、パーティーのシャンパンがいつも他の人に飲まれているという事実に少しうんざりしていました。いつも同じ。
そしてガストロノミー。「ファッルーコを手に入れたい」とは思いませんが、この変更にはテーブルの周りに非常に大きなアンカーがあります。バレンシアのコミュニティが偶然ではありません外国人観光客が旅行の総費用に対してより多くの食料を消費するスペインの地域。
それが滑り込むものですコンサルティング会社 KPMG によるレポート「スペイン経済におけるガストロノミー」そしてそれは、スペインの GDP の 33% が美食に関連しているというもう 1 つの決定的な事実を提供します。
バレンシアは構築する方法を知っていました地中海のスピリットにまつわる美食の物語そして彼は最善の方法でそれを行い、彼が歩む道を整えました：庭、海、製品、創造性。
これらは、キッチンと呼ばれるこの惑星上のすべての植物で、**言いたいこと (そして付加価値のあるもの) のある農業食品シーン ** の 4 つの鍵です。
アップタウン、ビッグネーム、リカール・カマレナ、キケ・ダコスタ、ベゴーニャ・ロドリゴ —星は、残りのレイヤーで幻想を生成し（これは不可欠です）、都市を世界の大都市の最前線に保つことができます–、それ以上進むことはありませんDacosta は、ヨーロッパのトップ 10 に 5 年連続でランクインしています。
通りレベルの市場: 中央市場地球上で最も美しいモダニストだけでなく、ロハス・クレメンテ、カバニャル、ルザファ、グラオ、ナザレ。
中間エリアには、コロン マーケット、コンベント カルメン、メルカバニャル特に、民主的なチケットをめぐる圧倒的な美食のオファー。
日々の飲食店や有料のディナーの周りに設立されていない美食の筋肉のない都市は想像できません。Rausell、Maipi、Napicol、Milan、または Yarzaの製品にCasita de Sabino、Tavella、Bressol、Gran Azul、または Aragón 58。次のようなより遊牧的な提案の異端からToshi、Tastem、Nozomi、Balbeec、Paraiso Travel または Hikari Yakitori Barのようなエスモルツァレト寺院へラ ペルゴラ、アルハンブラ、ラ パスクアラ、リカルド: l'esmorzaret は宗教です。
もちろんパエリアも ;もはやきしむ音ではなく、ついに地中海の旗として立てられたこの貧乏人の料理は、世界を征服するためのすべてを備えています。スペイン料理の最も重要なアイコン:それには物語があり、素晴らしい都会のレストランがあり (Casa Carmela、Llisa Negra、Lavoe、Gastronomo、El Racó de la paella の雄大なレストラン)、ニューヨーク、ロンドン、シンガポールにアンバサダーがいます。パエリアの周りで人生を祝うのが嫌いな人はいますか?
バレンシアはそうではないバレンシアです。