モスタルはボスニアの宝石の 1 つです。
がある人生を変える旅。ジャーナリストのように、新しい目的地を発見することに慣れている私たちでさえ.まさにこれでしたルース・アレハンドレに何が起こったのか 2018年に発売されたときバルカン半島を一人で旅する冒険。視聴覚コミュニケーションのこの卒業生がそれらのいずれかに直面したのは初めてではありませんでしたあなたの内面を刺激する人生（そして仕事）の経験：彼女はリュックサックを背負って一人でサンティアゴ巡礼と東南アジアを旅し、カルカッタの慈愛の宣教者たちとインドでの経験を分かち合いました。しかし、何かが彼に言いました。バルカン半島を横断し、彼はその地域についての本を書くべきだと。 「私たちは彼に借りがありました」と著者は説明します。 For the love of the Balkans がそのタイトルで、Círculo Rojo 社の編集部から出版されたばかりです。
Ruth Alejandre 著「For the love of the Balkans」の表紙。
「戦争については多くのことが語られてきました。彼らの文化、伝統、人生やその美食を理解する方法」と、旅行ジャーナリズムの専門家であるルースは主張します。スロー哲学の重要性「目的地に足を踏み入れ、その人に会えることに直結する！彼らがどのように生き、どのように生き、どのように考え、何を食べ、どのように調理するか...私が訪れる場所の人々は、常に私の最大の関心事の 1 つです。それが私を動かし、旅行とカウントを続けるように私を後押しします。」
最近、私たちに売りつけられた旅の仕方 ～パンデミックが到来するまで～地元の人と知り合うことはあまり役に立ちませんでした。コミュニケーション、ホテル、美食の大学教授であることに加えて、Gastrogurú を通じて 10 年間、旅行と美食のコミュニケーションに専念してきたルースは言います。このためですが、バルカンの愛のために、彼は自分の経験を一人称で語ります。ストーリーの共通のスレッドとして機能する架空のキャラクターを使用します。 「しかし、すべての場所、参考文献、歴史的出来事、レストラン、美食全般は、それらは完全に本物です。」指摘している。
ルース・アレハンドレの肖像。
そうです、ルースが私たちに思い起こさせるように、料理はバルカン半島の特異性の一部でもあるからです。地中海料理の影響。欠かせないのはビュークです。オリジナルはひき肉とスパイスがたっぷり入ったおいしいペストリー。しかし、Zeljanica はほうれん草とチーズで満たされています。それは私のお気に入りです！非常に典型的なのは cevapi です（ひき肉のグリル）。通常、豚肉、牛肉、または子羊です。」
コーヒー愛好家は、本当においしいコーヒーを作るボスニアで大喜びするでしょう。ジャーナリストは私たちを推薦しますそれをトルココーヒーと比較しないでください（「彼らは非常に気分を害するでしょう」）、それはどのように見えますかさらに、「彼らはあなたに一方と他方の違いを示すことを担当します。」
ザ・ブック
"とともにアクセスしやすく、新鮮で直接的な言葉、一人旅やバルカン半島の現在の現実、通りを歩き、人々と話し、製品について学び、より伝統的な精緻化",バルカンの愛のために本のあらすじでレッドサークル社説を要約します。
「これは戦争と平和の別の話ではなく、私たちがどのように生きているかについての非常に個人的なビジョンです. 恐怖を克服できる楽観主義と熱意をもって未来に目を向けます。人間の心への非常に親密な旅」、ルースは、クロアチアで始まったボスニア・ヘルツェゴビナに続き、そこからモンテネグロに向かい、アルバニアを探索し、コソボを大いに楽しんだ後、北マケドニアを非常に激しく体験しました。セルビアでの旅を締めくくります。
スコピエ、マケドニア
「この地域のすべての国にはいくつかの共通点がありますが、他の多くの点では完全に異なります。クロアチアは観光地化が進んでいます。コソボには若者があふれています。マケドニア -基本的にスコピエ-は、その活気に満ちた建築とアルバニアはコントラストに満ちています」バルカン半島に一人で旅行した作家を分析しますが、これは論争を引き起こし続けているようです。
「それはまだ議論の余地があります。女性が世界の特定の地域を一人で旅行するという事実。私がこれから出発する旅行について彼らに話したとき、彼らの頭に手を投げた人は少なくありませんでした。そして、それが私がしなければならないことが私に明らかだったもう1つの理由でしたバルカン半島での私の経験を知らせ、これまで現実からかけ離れた考えを解体する私たちがコソボやボスニアのような場所から得たものです」とルースは締めくくりましたが、その経験は非常に豊かで、完全に推奨できるものであったことを最初に思い出させてくれました.