スープの中にさえロボット：コロナウイルスは「ロボリューション」を10年加速させた
フライトの前に早めに到着して、シェフが用意したお気に入りのカクテルを飲みましょう。ロボットアームの中に人間の存在のない最初の自律バー空港の。パーソナライズされた料理を注文して、免疫系調理人のいない厨房で作られています。また従業員とやり取りする必要なしにホテルで1週間過ごすその間ロボット背中の不純物の空気を浄化します。別の角度から反対の視点を提供する、一見有益な 3 つのアクション。空港で消費仕事の不安定さ修復中、おいしい人間のシチューの喜びを忘れる世代から世代へと受け継がれるか、治療の暖かさが滞在中の幸福感を高める観光を軽蔑する.
「それを言うとき、あなたは誇りと興味を持って話します。コロナウイルスは社会の自動化を加速させるターニングポイントになる .自動化の進化におけるターニングポイントです。 Covid-19 に感染した世界では、ロボット改宗者あなたはそれを断言しますビジネスは生き残るために自動化する必要があります. しかし、どのような自動化またはロボティクスを私たちに思い描いていますか?」、彼は皮肉を込めて書いたマリウス・ロブレス、共同創設者ロボットによる食事、ロボットの「皮膚」に身を置きます。 「ショーの観点から、下の生活パンデミックは、露天商にとってフェアでしたのロボットウェイター, ロボットシェフバーガー ジョイントまたはフルーツ ピッカー、それらの多く不必要に擬人化された許容できないほど低速で動作します。これを聞いたり見たりすることが、永遠の犯罪の引き金になっています。」
「ロボソリューション " またロボット革命それは常に、不確定な未来の角を曲がった新しい何かとして現れました。惰性で我々は去った大きな技術的飛躍 To Do ドロワーで、そして今パンデミックは加速することを決定しました何も、誰かを待たずに、感染の恐れを背景に .では、そう言えるのか新型コロナウイルスはロボットにとって最高の味方だ通常のシナリオ以外で大規模な実装を行うには?
「消費者はそれを見てきました人間よりも安全な方法で対話することができます、店舗、ホテル、レストランなど。私たちの場合、私たちは見ました顧客からの関心の大幅な増加、特に懐疑的で、一歩前進することを決めた人.たくさんの彼らは自分の組織に導入したいしかし、彼らはどこから始めればよいかわかりません」と、彼らは Traveler.es に次のようにコメントしています。ロボットによる食事.
貿易、観光、レストランそして今も一般市民の間の完全な交差点を表すことで、ロボット工学をより良い観点から見ることができます。テクノロジー、進歩、セキュリティ .公式の数字によると、過去 2 か月で 15 億ドルがフード テック企業に投資されました .ロックダウンは私たちの感覚を研ぎ澄まし、基本とローカルに戻るはずでしたが、外出禁止は、人間との接触に対する軽視を加速させている.
正確にマリウス・ロブレスは眉間にスペイン初のロボットレストランのオープンを考えていた今年の初めを楽しみにしています。まで延期しなければならなかった挑戦2021年2月. インポッシブル・レストラン、その場所が呼ばれるように、苦しんでいますコロナウイルスによる予期せぬ停止 ;ちなみに、**シナリオが変わったことに気付くための香油であった休憩**。そして、それは良い方向に変化しました。 「パンデミックは私たちに安心を与えてくれましたコンセプトをより深く再構築することができました。という意味で満足しています。進化する消費者意識、可能性に飛びついた人自動化とロボティクスを取り入れるホスピタリティ業界などの複雑な分野で。 Covid-19は、私たちが正しい道を進んでいることを承認しました」と彼は保証します.
最も興味深いのは、この中で未来のロボットレストラン、 すでに社会的距離が計画された社会的距離がみんなの口に出る前に。マリウス・ロブレス氏は、「ロボットとの相互作用を考えると、パンデミックが発生する前に、私たちのレストランのスケッチには社会的距離がすでに観察されていました. 「どちらもエリア51（これは最も非公式なエリアです）とバー自体（私たちはこれを呼んでいます）ロボットバー）または大広間（呼ばれる1495年レオナルド・ダ・ヴィンチが最初のロボットのスケッチを考案した年に敬意を表して)。これに、それが完全に適応したスペース「奥の部屋で」サービスを実行できるように取り除くまた食品配達さまざまなオペレーターと。このようにして、2回目または3回目の再成長の前に、私たちのレストランは、拠点を実質的に変更することなく営業を続けることができます”.
Food By Robots の共同創設者は、警戒と検疫の状態を超えて、プロジェクトを遅らせている何かがあることを認めています。 「私たちは、私たちのレストランのコンセプトは存在しませんでした、その物理的、技術的、または美食の構造でもありません。こう言うと大袈裟に思えるかもしれませんが、そうです。人工知能は多くの料理を定義します、ほとんどが実験的な成分を含む革新的なコンポーネント .料理だけでなく、主にパーソナライズされた料理に合わせた味を提供することを目指しています。これに加えて、私たちが開発していて 12 台のロボットを統合する自動化は、これまでどのレストランでも実行されていません。」
世界の他のロボット レストランの経験から、Impossible Restaurant は、このビジネス モデルの大きな問題を解決するための教訓を学んだと主張しています。戻ってくることはありません「自動化されたレストランで際立っているのがテクノロジーだけである場合、 どんなに効率的でも、あなたが持っているのは難しいでしょうお客様によるリピート .彼の記憶は、料理を運んでくるウェイターのロボットや、ビールをサーブしてくれるロボット アームとの単なるセルフィーの中に残るでしょう。」
間のバランス最初の驚き料理の品質に対する最終的な驚きに加えられたロボットとの相互作用について。そうして初めてロボットレストランに未来がある . 「鍵は通じていると思いますこのバランスを見つける .このためには、グルメオファー非常に示唆に富み、魅力的で、ユニークとも言えます。すべてがコピー可能ですと。また、非常に重要なことですが、それは「安全な」体験でなければなりません。方程式から人間を実質的に排除することで、準備プロセスではるかに高い品質と食品安全管理を実現し、ダイナーに対して完全に透過的にすることができます。」
正確に、方程式から人間を取り除くことは、ほとんどの人が心配していることです .ロボットの私たちの生活への参入を民主化することは、多くの仕事をなくすだろう? ホテルやレストランへのロボットの導入は、人間の労働力の損失を直接意味するのでしょうか? ¿ロボットは税金を払う多かれ少なかれ、経済システム全体がこれまでと同じように維持されるようにするにはどうすればよいでしょうか?各面接で受ける質問シミ・ワン、グローバルセールスディレクターキーノン・ロボティクス.
これの場合2010年に設立されたロボティクス企業ロボットの流星的拡大の好例です。わずか 10 年で、中国人エンジニア 4 人のスタートアップから 250 人以上を雇用するまでになりました。 「当社のお客様のほとんどは、当社のロボットを追加しても従業員の作業を中断しませんでした .それどころか、顧客の流れの増加により、彼らはより多くのスタッフを雇いました。人々はロボットが人間に取って代わりつつあると考えていますが、それらは単なるツールです王は言います。
その成長の影響を理解するには、すべての注意を集中する必要があります王冠の宝石へ .彼のスターロボットは落花生するように設計されています。ウェイターの仕事とダイナーの経験をより快適にする .半笑い、がっしりとした体格、頼りがいのある執事のような表情で、ピーナッツは、レストランでは誰もやりたがらない、最も大変な雑用を引き受けます。 .ダイナーをテーブルに連れて行き、どんなに重くてもすべての食べ物をテーブルに運び、汚れた食器をすべて1分で集めます. 不具合、苦情、破損はありません. すでに 10,000 個以上のピーナッツがフル稼働しています。さまざまなアジアのレストランで、これらの数が今年これまでに増加し続けていることを犠牲にして、6,000以上の新しいユニットが500のレストランに販売されました .多くの批評家にとって、16,000 台のロボット16,000 人の仕事が失われ、人間の労働力では埋められなくなります.
「私たちのロボットがすることは、より多くのエネルギーを必要とする行動を引き継ぐ汚れた食器の配膳や片付けなど。ロボットを使用することで、レストランの従業員は顧客とのやり取りにより多くの時間を費やすことができます。ウェイターの仕事を円滑にすることで、レストランは従業員の満足度を高めることで離職率を下げることもできます王は言います。
彼らはそれを公然と言うことはできませんし、言いたくもありませんが、COVID-19の発生により、短期的なビジネス予測が改善されました . "絶対新型コロナウイルスの影響でニーズが高まっていると感じています .潜在的なクライアントの数は、昨年に比べて 3 倍になり、その多くは海外からのものです。」さらに、この状況はロボットの作成者自身を驚かせました。 「また、私たちのロボットがすべての人にとって新しい状況でこれほど役立つとは思っていませんでした .新型コロナウイルスが蔓延した当初、多くの病院は人手不足でした。すべての医療スタッフが注目する命を救うことに全力を注ぐ .病院彼らは解決策を見つけることに熱心だったので、彼らは私たちを見つけました .私たちのロボットは配達を手伝ったり、植物を消毒したりする日常的な行動 . COVID-19 の予防に参加することは、当社にとって大きな意味がありました。ボットを脅威ではなく解決策として認識する人が増えていることがわかりました。私たちは人々の生活をより簡単で安全なものにしています。」
しかし、誰も考えさせないでください人間化ロボット文学、映画、ディストピアの未来のシリーズ、画像や肖像で任意の人物になりすますことができる . 「私たちは、ロボットが人間に似ている必要があるとは決して信じていません。特に、公衆に面するロボット .人間の形をしたデザインは、ロボットの機能を大幅に低下させます」と彼は言います。 Kennon Robotics で制御できないのは、顧客がロボットを購入した後の行動です。 「確かに、多くのお客様が当社のロボットの外観を人間の形に近づけるために変更しています。人間化されたロボットが最初に顧客を引き付けるということを強調することが重要です。ただし、数か月後には徐々に鮮度が失われます。」
の作成者が使用するもの変なホテルチェーン日本で動作するすべてのロボットの側面に注意を払うと、ロボットがスタッフを配置する世界初のホテル .ウイルスに対する安心感を与えるためにマスクを着用する女性の人間化されたロボット。 「受付では、チェックインの事務処理を支援する多言語ロボットがゲストをお迎えします .ワードローブで、ロボットアームが荷物を保管します .また、ゲストの顔が当社に登録されると、顔認識システム部屋の鍵を持ち歩く手間も、紛失の心配もありません」と作成者は言います。 「ロボットとのふれあいの楽しいひとときは、ゲストの心を温かくしてくれます。ユニークな体験は、お客様を未来へと一歩前進させます」と、彼らは良い待遇を伝えようと力を込めて語っています。
それ以来ケノン・ロボティクス彼らはそれを保証しますアジア以外の市場への参入は容易ではない中国から来るすべてのものの現在のイメージのために。 「中国人のバックグラウンドがあるため、ローカルネットワークに参入するのは容易ではありません。私たちは現在 ** 韓国の Wow Bros と日本の Softbank Robotics ** と協力していますが、同じビジネスモデルが西側市場でも機能すると信じています。」
そしてそれは、修復を超えて、ロボットは観光でも主役になりつつある . 「もちろん、観光は主要な分野の 1 つになるでしょう。アーリーアダプターマリウス・ロブレス氏は次のように述べています。旅行の過程で私たちが行う相互作用そのものが、ロボットの弟分であるチャットボットによって変化します。 .彼らは、旅行の予約プロセスと滞在中のガイドの両方で、よりパーソナライズされた体験をするように私たちを導きます.どちらの場合もアルゴリズムのままです。」
しかし、これらすべてがSFのように聞こえる場合は、さらに進んだ最新のプロジェクトについて知るまで待ってください. アバターイン最近ソニーから支援を受け、ANAグループに所属する、あなたのアバターがあなたのために旅行することを目指しています. ”テレプレゼンス技術です .私たちにはクレイジーに思えるかもしれませんが、確かにこの監禁の間、私たちはそれについて何度も考えてきました. あなたが到達することが不可能な場所に行くことができ、新しい世界を発見し、新しい経験を得る可能性があることを想像してみてください. .このプロジェクトは、旅行の素晴らしい効果を超えて、あなたの日常生活のお手伝いをしたい”.