カディスでは、5月はマグロと韻を踏むべきです
に旅行するカディス理由は必要ありません。それでも、5 月には完璧な言い訳があります。**マグロのシーズンです**。アルマドラバがすでに地平線上にあり、バルバテ、コニール デ ラ フロンテラ、ザハラ デ ロス アトゥネス、タリファの美食ルートがあなたを待っています。迎えに行こう！
古代の宝物、海の黒い足、海を渡るイベリア人、銀の雄牛、海の宝石、赤い金. 赤まぐろそれはいつも御馳走です。
カディスの料理界のスターは、5月、これらの壮観な魚が川を横切るときジブラルタル海峡全速力で。
のカディス アルマドラバス今年は 1,292 トンのクロマグロを漁獲する許可を得ています。実際、最初のあなたが立ち上がって彼らはセクターとあなたの胃にとって良い年を予感させます.
セクターにとって良い年が期待される
これからは、アルマドラベラの 4 つの産地卓越した彼らは、多くの美食ルートでそれを祝います。これらの週は、レストランのない日はありませんバルバテ、コニール・デ・ラ・フロンテラ、ザハラ・デ・ロス・アトゥネス、タリファ絶妙でオリジナルのタパスを提供します。
必要なものだけを持ってスーツケースに入れて、**コスタ デ ラ ルス**の明るい太陽をガイド**にして探しに行きましょう。あなたは簡単に行くことができます：知っておくことは決して悪いことではありませんがどうやってマグロであなたをだますことができますか、この惑星の片隅では、詐欺が事実上存在しないという幸運があります。
コニール・デ・ラ・フロンテラのマグロルート
最初のサンプルはすでに提供されていますボーダーコニール先週から。そこで彼らは自分自身に挑戦を課しました：町の料亭が提供する300種類の料理を、まぐろをメインに食べてみようという人はいるだろうか？ ?
Almadraba Conile のマグロ ルートは 5 月 4 日に開始されましたが、まだ誰も達成していません。しかし、美食祭が祝われるので、急ぐ必要はありません。6月4日までそしてその33事業所参加者はそれまであなたを待っています。
今月は、金曜日にフラメンコ音楽そして土曜日コニールを通るドラマ化されたルート、トーク、展示会、その他の文化活動に加えて。を忘れずにII人気のピリナカ、その新鮮でおいしい料理をベースにトマト、コショウ、玉ねぎ、オイル、塩、シェリービネガーそれ自体で、または仲間として、栄光の味がします。
また、パドルサーフボードに乗ってアルマドラバの近く . 17 日から 19 日までは ** Entre Almadrabas フェスティバル ** が追加され、今年はこれに敬意を表してマグロがいかにカディスと日本を結びつけたか .そのために、各地のシェフによるコラボショークッキングや、日本とカディスの音楽セッション.
バルバテとマグロ
一方、5 月 9 日に ** XI Tuna Gastronomic Week in Barbate ** が始まります。この町にはフェニキア起源の名前キャップあなたが味わうことができ、あなたの口の水を作ることができます。 2 つの例: キャラメリゼしたリンゴ、ゴマ、わかめのベッドの上にインゴットを降ろす赤マグロよサンバイソソースとオレンジオイルのたたき。
これらはコンテストに参加する 20 種類のタパスのほんの一部であり、ペニャ デル アトゥンやタバンコ - ボデギータ アランブラソ エル レロヘロなどの古典的なコーナーで、カディスの町の端から端まで行くことができます。
天然赤身マグロの刺身 オレンジ醤油と柑橘のパール添え
また、ホテルの前にはバーやレストランがたくさんあります。ビルヘン デル カルメン ビーチ、1キロ半の砂が用意され、喜んで用意される場所タオルを伸ばしてひと泳ぎして昼食を休む.
今後数日間、Barbate はガイド付きツアーも企画しています。まぐろ館または地元の塩漬け工場の施設ヘルパックとガディラまたは観光ルートバルバテーニョ アーバン ケース。のサンプルもライブクッキング、本のプレゼンテーション、沼地での鳥類の散歩...
夜はいつでもマグロの刺身を地元の音楽と組み合わせるのパフォーマンスのおかげで見本市会場でマリア・デル・マル・ラモス、マリア・ラ・モニカまたはモハマ・バンド .フラメンコは、これほどおいしい演奏場所を見つけたことがありませんでした。
ザハラのまぐろ祭り
ガストロノミーがそのような特定の風景を選ばなかったのと同じようにマグロのザハラ、白い町×まぐろルート間の5月中旬に到着します5月16日、20日 .世界を忘れ、静かな通りを散歩し、大西洋の海岸で風に流される時が来ます。レティン ビーチ.
また、もちろん、最高のいくつかを味わうために、世界のまぐろ刺し（誇張せずに、私たちはカディスにいます）おかげでアルマドラバから食卓に届くマグロこの魚を自分たちよりよく知っている施設の数。
マグロのザハラ
いくつかの場所では、料理の知恵にも多くの想像力、ユーモア、さらには健康的な生意気さえも与えられていることを認識しておく必要があります.そこから面白いタパスが生まれるチュニジア人カサ ホセ マリア レストランのトンノの台頭トラットリア ランゴロのトゥンバオキャサリンのコーナーから、海峡の霧ヴェイパーのオジュー、カサブラスから。さらに、今年はクリエーターのマウロ・バジーレが彼の施設のワークショップで陶器で作ったiTuna Xと呼ばれる芸術的なカバーもあります。Sotto Scala と Me Piace。
全部で約40店がオリジナルタパスを提供ドリンク付きで4.5ユーロ。各タパを味わった後は、タパポルテを封印することを忘れないでください。完了すると、興味深い賞品を獲得する可能性を持つための鍵となります。
ショークッキング、子供向けのエンターテイメント アクティビティ、ストリート ブラスバンド数日間、ザハラの狭い通りを世界のマグロの首都に変えます。少しリラックスしたい場合は、エル カヌエロ ビーチ力を集め、戻ってきて、食べ続けるために必要な心の平和を与えてくれます。
トンノの台頭
タリファのマグロ
シーズン最終戦に向けて、レート **まぐろルート**の第 6 版を祝うために、すでに着飾っています。の間に行われます。5月25日と6月3日そして今年は、パーティーの通過を示す美しいポスターがあります.
最大 37 の施設がマグロをメインとしたタパスを提供します。すべての好みに合うものがあります：からマグロアグアチリ投稿者メクスカリトベトナムツナサンド吹雪の、ガーデンまぐろのコンフィカサ パコ アマヤのツナコームアンカーの私たちの海岸からのブラックプディングスパのピンクグレープフルーツの香りがする赤ツナタコス味のオフィスから。
さらに、風の都は、10 日間のまぐろ祭りの期間中に、マグロの遺跡への訪問から、さまざまな活動の優れたカタログを提供します。クラウディア・バエロ鳥類の遠足やホエール ウォッチング、ハイキングの提案、女の子と男の子のための料理コンテストとその他のサプライズ.
もちろん、休むには、常にプンタ パロマまたはバルデバケロスのビーチビーチバーのカクテル。などのウォータースポーツの練習にも最適な場所です。カイトサーフィン。すべてが食べられるわけではありません。いいえ、躊躇しないでください。風もこれらのパーティーを見逃すことはありません。頼りにしてください。