Agrado Café: ラバピエスの新しい場所
昨年8月の初めにオープンしました14番Calle de Embajadores（パボン劇場前）Agrado Café、それが置かれている近所をより美しくするのに役立つものの確立。
近年、ラバピエスは、カフェ、ビンテージ ショップ、レストラン、その他のビジネスが通りでどのように栄えているかを見てきました。近所の人々の日常生活を明るくし、最高の仲間と楽しい時間を過ごすためにここに立ち寄るマドリードの他の人々ももちろんです。
Agrado Café: 新しい場所
GRADO COFFEE 監禁中に叶う夢
アグラドカフェは夢の2 人の友人であり、現在はパートナーであるジョンとサミュエルは、警報状態の間、カフェテリアの形でこの理想を実現するために仕事に取り掛かりました。彼らが施設に目を向け始めたのは「新しい正常性」の到来とともに、記録的な速さで創造的な空間によって実行されたこの素晴らしいデザイン作業を開始し、終了しました。カンドースタジオ。
「私たちはラバピエに何年も住んでいて、近所が大好きで、私たちはこのあたりのレストランのファンで、いつも自分たちのレストランを作ることを夢見ていました。」 Agrado Café のメンバーとオーナーは、Traveler.es に興奮気味に語っています。
そして、なぜアグラドの名前？ 「訪問者がカフェテリアにいるときに感じる感情的な状態を伝えたかったのです。彼は自分の感覚と心の状態の両方で経験しなければならなかったことです」と、彼らは施設自体からコメントしています。
すべての詳細が重要
デザインカフェテリア
食堂に足を踏み入れる前から、訪れる人の目を惹きつけます。最大限の光が差し込む大きな窓が私たちを歓迎し、中に入ると目にするものすべてを見ることができます。
ドアでそれぞれの順番を待った後、入り口でクライアントを受け取り、個人的に彼をテーブルに案内します。 「Agrado Caféはドアを渡るとすぐに目から入ってきます。それはそれです。私たちはインテリアデザインに多くを賭けてきました, 私たちは、私たちの大衆が美しさを愛していることを知っています, 芸術と細部の価値.
「アグラド カフェを開発していたとき、共通のカフェテリアを望んでいないことは明らかでした。そのための最良の候補は、インテリア デザイン プロジェクトをアート ディレクションに変えた感動スタジオ」と、パートナーとオーナーはコメントしています。
インテリアデザインは感動スタジオが担当
このプロの冒険の背後には、舞台芸術を専門とし、インテリアデザイン、セットデザイン、博物館学、グラフィックアートの訓練を受けた若い美術史家のカンドウ 2016 年に始まったこの非常に個人的なプロジェクトに 2019 年からフルタイムで取り組んでいます。そして2020年、彼の砂粒をアグラドに入れる機会が訪れました。
その際わずか3か月後サミュエルとジョンとの最初の「こんにちは」の後、その場所は発足の準備が整いました。結果？快適で美しく、個性豊かなオープンスペース。「インテリアデザインに加えて、ブランドのグラフィック開発、食器の選択、食器の構成の提案を担当しています」とKando氏は言います.
「敷地内に完全な白人はいません。すべてが白とアースカラーの多くの色合いを中心に展開しています温かみのある照明とともに、親密で家庭的な場所を生み出します」と彼は続けます。
開放的で快適、美しく、個性豊かな空間
カフェテリアは2つのスペースで差別化され、テーブルとバーがあるメインの場所（すべての注文はダイナーの観点から準備されます）2 番目の部屋には、デザイナー バスルームとテレワーク用に設計されたプラグ付きのバーがあり、おいしいコーヒーとおいしい自家製ケーキをお楽しみいただけます。家をオフィスにしたくない時代に！
彼らは特筆に値するアーティストのコーラル・アントリン (Studio fi) が敷地内専用に制作した 2 つの大きな壁画。たった一行で官能を醸し出す裸体と顔。
「このスペースにある種の緑が欲しいといつも思っていたので、側面にある 2 つの小さなくぼみを利用して、植物を植えるために中間に 2 つの偽の仕切りを置きました。これが決定されると、これらの新しい壁が別の扱いを受けるに値することは明らかでした. そんな時、コーラルの出番です。私は彼女の道と可能性を私のものとほぼ同じように知っており、いつも彼女と一緒にいるのが好きです. そして真実は、結果はこれ以上の成功を収めることはできなかったということです.
やみつきになるブランチ！
ブランチ、ケーキ、トースト、コーヒー、インフュージョン、シェイクをいつでもご利用いただけます
アグラドカフェがオープンした大きなきっかけの一つと言えるでしょう。サミュエルのお母さんのキャロットケーキ。 「1年以上、母はその地域のさまざまなカフェにケーキを売っていました。好奇心から、施設の評価をチェックしたところ、レビューは優れていました。当店のスター商品になることはわかっていました。」、サミュエル自身を認めます。言ってやった。
このおいしいスナックに加えて、Agrado Café での朝食、ブランチ、軽食に合わせて、想像できるすべてのものを甘くて塩辛い形で見つけることができます。トースト、プリン、ケーキ、フルーツ入りヨーグルト、サンドイッチ、クロワッサン、ミルクセーキ、コーヒー、インフュージョンなど、ヘルシーで食欲をそそる、そしてもちろん、最もインスタ映えする提案です。
スターオプションのいくつか？アグラドから彼らははっきりと言っています：「キャロットケーキを取り除き、私たちには 2 つのお気に入りのトーストがあり、顧客も気に入っています。Tosta de la Reina と Ana Vegana です。」
最初はアボカド サラダをベースにしたもので、ベネズエラでは「レイナ ペピアダ」として知られているレシピです。伝統的にアレパのフィリングとして使用され、アボカド、チキン、マヨネーズ、レモンで作られています。2 番目の提案はフムスのベースで、ドライ トマト、ブラック オリーブ、ナッツ、種子で覆われています。
その素晴らしいブランチは、クイーンズ トースト、ヌテラダ トースト (ヌテラ、赤いベリー、バナナを添えたもの)、フルーツとグラノーラを添えたヨーグルト、コーヒーまたは紅茶、オレンジ ジュースで構成されています。すべての中で最高ですか？朝でも昼でもいつでも味わえます。あなたはそれを頼むだけで、彼らはあなたのためにそれを準備します！
キャロットケーキが主役
Agrado Café からの推奨事項として、彼らはクライアントに偏見なくオープンマインドで行くよう勧めています。「アボカドのチーズケーキ、パッション フルーツのパイ、ラベンダーのケーキ、またはメニューにあるどんな製品でも試してみてください。奇妙に聞こえるかもしれませんが、きっと気に入るはずです。」、彼らはコメントします。悪く聞こえませんよね？
オープンからわずか1か月余りで、すでに次のように稼働しています。いつでも楽しい時間を過ごせる近所のお気に入りのカフェテリアの 1 つです。「このニュースがネットワークを介して急速に広まり、クライアントや近隣の人々から受けている支援に驚いています。これは非常にゆっくり進むと思っていましたが、マドリッドがまだ生きていて、新しいことに挑戦したいと思っていること、そして何よりも小規模な起業家を支援したいと考えていることを私たちは見てきました.細心の注意を払って愛情を込めて作られたものは、味わう価値があります。」、アグラドカフェからのものを示します。
「パンデミックは私たちに美しいものをほとんど残してくれませんでしたが、これはその1つです。それはチーム全体の仕事、努力、信頼であり、自由、多様性、信頼性への賛歌です」と彼らは感動スタジオからコメントしています.
今日はこれまで以上に、ラバピエスにある魅力的なカフェテリアに立ち寄りませんか？
グルテンフリーのブルーベリーパイ
住所： Calle de Embajadores, 14, 28012 マドリッド See map
電話： 91238244
スケジュール：火曜日から金曜日の 9 時から 14 時までと 17 時から 21 時まで。週末 10 ～ 21 時間 (月曜定休)