独自の動詞「Fismulear」を生み出したレストラン、サガスタで
少し戸惑うと気が付かないかもしれませんが、外はいつも通りなので、コヴァルビアスの高さにある花崗岩とレンガのファサード、古いタイプライターのタイポグラフィーのいくつかの文字とともに、古いポスターの兆候がまだ目立つ場所には、次のように書かれています。フィスムラー .
見逃さず
これは何ですか？次に、通りの高さの窓のバーを通して見ると、すでに次のことがわかります。ここで何かが調理されています .何かかっこいい。というわけで予約。そして通常、テーブルを獲得するために何度か試みなければなりませんが、運が良ければ、非常に運が良ければ、彼らは「はい」と言います。そして、あなたは金曜日に行きます。繰り返しになりますが、あなたの鼻はあなたをだまさなかった .はい、ここでは、彼らはクールなものを調理 (およびローストとシチュー) しています。
アーティチョーク、ポルチーニ、コックル
コスモポリタン、モダン、欠けた部分とむき出しの素材が主役のインダストリアルな美学と、完璧で温かみのある親密な光。その雰囲気はほとんどニューヨークであり、その顧客は、ニューヨークで言うように都会的です。上品。
2 つの柱の間の隙間を利用して、壁に取り付けられた、または小さなブース **(友人とのディナーに最適)**、小さい、大きい、低い、高い、または長い (予約なしで共有、非常にヨーロッパ的)、テーブルごとに違う...
ここですべての魔法が起こります
メニューを見ているとついつい食べたくなるお家の前菜とバター丼から始まり、短く、環境に優しく、非常に厳格な季節のメニュー .今日食べたものは、明日はないかもしれません。しかし、同じように新鮮で良いものがあるので、何度も何度も戻ってきます.けれど怒るのはロマンチック、最高ですグループで行く、いくつかの部分（または半分）を注文して、メニュー全体を試してみてください。これは、現代の技術とプレゼンテーションで準備された伝統的な料理のメニューです。
きれいなイワシのキュウリとイチジクのソース
手始めに、カントリーパテ (葉、カントリー パテ、ポルチーニのムース) ;のイワシのサラダ、キュウリ、ブレバス、赤ネギのサラダ ;のひよこ豆のソテー、子牛とザリガニ;卵、トリュフ、ポルチーニ、シャンタレラ、アグアトゥルマ。イカのグリル、エンダイブの煮込み添え ;またはビートルートとビミを添えた艶をかけられた仔牛の砂肝。
イカのグリルとエンダイブの煮込み
メインの、コンフィシーバス、その乳濁液、フェンネルのピクルス。 ' 野蛮なアヒル '、コーンクリームとパースニップのグリル。ロースト イベリア、ケール、アプリコットの頭。またはボロボロのメルルーサとネギのグリル。もう一つ素晴らしいのはタルタルステーキ、よく味付けされた、新鮮な... 見事に作られました。
ケイジャンスパイスビーフステーキのタルタル
しかし、まだ終わっていません。甘さが残る。ここでは、デザートにふさわしい重要性があるからです。メインのものがなくなると、誰かが自己紹介をしに来て、デザートを作っているのは自分だと教えてくれるほどです。それらをあなたに歌います：ミルクアイスクリーム、ワイルドストロベリー、クリーム、ホイップクリームを添えたトリハ .なぜあなたに言うべきかわからない。そして、あなたは（信じられないほど）を選択します三種のチーズケーキ（生、硬化、青）、終了するまでメニューの外で提供されます（1日2回しかありません）。そして、あなたは正しいです。そして、それを祝うために、家で浸した酒の1つでそれを行うことができます.
三種のチーズケーキ
そんな中、あるグループが歌を歌い始めたロドリゲス小さなステージで音響的に。そして、あなたは、あなたのグループの残りの部分を見て、ここに来るというあなたの決定のために別のラウンドのポイントを獲得します.
行く理由
おいしい料理、いい雰囲気、ライブ音楽がひとつに。
追加機能
彼の頭、ニノ・レドルエロガビノテカ、ラ アンチャ、ラス トルティーヤス デ ガビーノなど、他の場所の背後にありました。これらが好きなら、Fismuler を気に入るはずです。
データ内
どこ：サガスタ、29歳。
スケジュール：ランチは月曜日から土曜日の午後 1 時 30 分から午後 4 時まで、ディナーは月曜日から木曜日の午後 8 時 30 分から午後 11 時 30 分までです。週末のディナー: 金曜日と土曜日の午後 8 時 30 分から午前 12 時 30 分まで。
平均価格: 35 ～ 40 ユーロ。