レバノンの高級料理、地中海の味、オーガニック製品
イビザンのオーガニック製品を通じて再解釈されたレバノンの高級料理:それは、ノウラが彼女のテーブルに座ったすべての人にすでに恋に落ちた賭けです.
パリ、カンヌ、モンテカルロなどの都市で成功を収めた後、ノウラ レストランがついにスペインに上陸すべてが可能で、すべてが起こり、誰もが遅かれ早かれ錨を下ろす島で。
まさに、イビサ。選んだ場所？ME イビサ ホテル、サンタ エウラリア デル リオに位置する地中海の高級リトリートその料理の提案に、Bianco Mare と RADIO ME Ibiza Rooftop Bar の Noura が加わります。
レストランのうらのテラス
レバノンからパリとロンドンを経由してイビサ島へ
Nader と Jocelyne Bou Antoun が 30 年前にレバノンで始めた料理の冒険 Noura は、などの複数の場所に広がっています。パリ、カンヌ、モンテカルロそして、彼らが「彼らの 3 つの宝石」と呼んでいるもの: ベルグレービアのホバート プレイス、メイフェアのカーゾン ストリート、ナイツブリッジのデリカテッセン。
彼らは現在、2 人の息子マジェドとハニとバトンを共有し、仕事の毎日を「まるで初めてのように」生きる彼らは断言します。
最後のスペースですか？Noura x ME Ibiza は、地中海の波のおかげで融合した文化の多様性を際立たせるレストランとプール バーです。 3 つの大陸を結ぶ海は、世界で最も健康的でおいしい食事の 1 つを生み出しました。
ノウラは、昼夜を問わず地中海の味を楽しむ真の美食の旅を提案します。サンタ エウラリア湾の印象的な景色。
ノウラと呼ばれ、イビサの新しいトレンディなレバノン料理レストランです
レバノンの魂とイビザの体
「ノウラ」は「光」を意味するアラビア語起源の言葉です。到着すると、ビーチから数メートルのところに位置し、**海、庭園、ホテルのメインプールに面したテラスとインテリアルームがあるため、自然光がノウラのいたるところに差し込んでいることがわかります。 **
能浦では、太陽の光が月の光に取って代わり、二重の光景を見せてくれます。あなたがこれから味わう夕日とレバノンの饗宴。
最高のレバノンの美食を提供することに加えて、ノウラは健康的な美食の真の革命を実現することに成功しました。その原料は優れたイビザンのオーガニック製品です。
地中海式ダイエット万歳！
ノウラ体験を始める良い方法は、料理をシェアすることです。リカカット チーズ、スピーハ ピザ (味付けした子羊のひき肉、トマト、タマネギ、松の実で作るレバノンのペストリー)、定番のファラフェル。
オススメ以上ですレバノン料理のスターの 1 つであるケッベ (おいしいマリネしたビーフミートボール) ファタイヤーグリーン (レモンほうれん草と松の実を詰めた餃子の一種)。
ヘルシー、リッチ、そしてレバノン！
生食コーナーでは、刺身やカルパッチョのほか、2つのタルタル。最も保守的なのは正しいでしょうマグロとアボカドを添えたもので、生姜、パクチー、ポン酢で仕上げています。
でも、最も大胆な人は、スパイシーな子羊のタルタルと新鮮なミントを試してみることに失敗することはできません:誰もが無関心にならないフレーバーの爆発。
私たちが話していた健康的でおいしい地中海式ダイエットは、緑のようなサラダ (ほうれん草、アボカド、きゅうり、パルメザンチーズ), 海老、アボカド、タラバガニのシーザーまたはギリシャ料理（フェタチーズ、トマト、オリーブ、ルッコラ、きゅうり、インゲン入り）。
私たちのお気に入りの健康的な選択肢は？新鮮なパセリ、トマト、ブルガー、オリーブ オイル、レモンを使った、伝統的な方法で調理されたタブーレ。
サンタ エウラリア湾のパノラマ ビュー
リッチメゼへ！
彼らはレバノンの高級料理レストランで見逃すことができませんでした: Mezze は、ノウラが時折サプライズで提供する、シェアするのに最適な小さな伝統的な前菜のセレクションです。
たとえば、次のように選択できます。ひよこ豆のピューレ、ごまペースト、レモン、オリーブ オイルをベースにしたクラシックなフムスまたはあなたの味覚に興味深いものを発見させてくださいトリュフフムス。
試してみる価値のある他のメッゼはMoutabalです (焼き茄子のピューレ、ゴマクリーム、ザクロ、レモン、オリーブオイル), サマケ・ハラ（あなたのお気に入りがまだあなたの母親のものである場合、調味料があなたを再考させる野菜のシチュー）またはおいしいLabneh（揚げたアーティチョークとライムの皮を添えた伝統的なレバノンのチーズ）。
もっと驚きたいですか？真っ先に飛び込むタヒニを添えたタコのグリル。何を選べばいいのかわからない？Mezze Delightの品揃えはあなたを失望させません。
海から…そしてグリルから！
締めくくりは最高の新鮮な魚介類を味わいましょう。チャラカソースとザクロを添えたシーバス、アラクでフランベしたエビ、または野菜のラタトゥイユとピルピルソースを添えたローストしたタラ。
海からグリルに飛び乗り、ラム チョップとワイルド タイム、チキン タウクまたはシャワルマは、ラムまたはチキンの肉を薄切りにして作る典型的な中東料理です。（要するに、ストリートフードの世界で非常に有名な神話上のケバブに似ていますが、ノウラでも足を浸して食べるとプールフードのタッチが得られます）。
この時点でレバノン料理を発見 (または再発見) し、それを愛しているなら、抵抗することは不可能です。1つまたはいくつかのデザートで体験を締めくくります（ここでの「共有」ルールの概念を思い出してください）.
提案？多く（したがって、いくつかを求めます）：赤い果実のムハラビエ、クネフェ チーズ ケーキ、または「マシオン ノウラ」バクラバ。甘く心地よい結末。
最高のレバノン料理が ME Ibiza に上陸