ホルヘ・アラシッドの本「バーのログローニョ」。
すべてはブログから始まったラ・リオハ新聞、まあ実際にジャーナリストの話ジョージ・アラシッド Logroño のバーで、彼はずっと早い時期に、ラ・グランハのカフェテリア**で仲間と一緒に父親の社交の集まりを不思議そうに観察していた子供の頃に始めました。もちろん、バーに行かなかったあの少年は参加しませんでしたが、彼は素晴らしい教訓を学びました。バーは宇宙全体であるため、彼は生涯を通じて少しずつ解き明かしていきます。
「バーのログローニョ」毎週いくつかのエントリがあり始め、ホルヘは本を書くことを考え、現在は出版社から出版されていますかぼちゃの種.
「この本は、ブログからの自然なデカント プロセスとして、それ自体で生まれたと言えますが、それは不誠実です。その約 300 ページの背後には、コミットメントがあります。、個人的なものだけでなく、編集上のものでもあり、保存が不十分なエントリや有効性を失ったエントリを除外することで実証されています。ダーウィンの言葉で言えば、それに値する人は生き残ります: 全体の特定の考えに最も貢献し、実際に「バーのログローニョ」であるものを統合するのに役立つ人:**感傷的な旅程**、**個人的な経験だけでなく、共有**.** 人生のお祝い**」と、Jorge は Traveler.es に強調します。
この本には、ログローニョのフォトジャーナリスト、アルフレド・イグレシアスの素晴らしい写真が添えられています。
そして、彼のようにそれを説明する人は誰もいません。「バーのログローニョ」は、市内で最も有名ないくつかのツアーです、歴史の欠如はありませんジュベラとそのpatatas bravas、またはソリアーノシャンピスをスペイン全土で有名にした家族、またはあちゅりバーは、ローレル ストリートにオープンした最初のバーであると考えられています。
また、彼が指摘するように、街には多くの「忘れられたバーの墓地」があるため、ノスタルジックな道でもあります。とはいえ、彼が説明するように、美食ガイドは見つかりません, しかし、トラストバーの話.
「アイテム集めを進めていくと、ログローニョについての本としてもっと見るようになりました、1960年代の終わりからの都市の一種の伝記. しかし、版が完成し、本がその決定的な形式をすでに採用したとき、実際には全国のさまざまな世代が共有する経験だと思いました.地理的または歴史的な文脈はほとんど問題ではありませんでした。
モダンなカフェ、ログローニョ。
もちろん、**彼がそれを書いたとき、このバーの墓地がパンデミックのためにさらに多くの名前を集めることを予見するものは何もありませんでした**。スペインで最も有名な通りに影響を与えただけでなく、さらに多くの状況に影響を与えました。
「ログローニョのバーの状況は、スペインのホスピタリティ部門、レジャー、一般市民生活の世界的な状況と同じくらい悲しいものです。実は、プロローグでお伝えしているように、監禁直後にログローニョの街を散歩に出かけたのですが、彼らのことを認識できなかった日に、ブログを終了することにしました。私もそれらの中で自分自身を認識しませんでした」と彼は付け加えます.
彼はブログを閉じ、彼の本のページが永遠に語るままにしました . 「私たちがこの危機を克服したことに最初に気付くのは、バーにいるときだと本当に思います。私たちは過去を忘れたいと思うので、過去に戻って、これまでやってきたことをやり、人生を祝います。そして社交する。」
はい、ホルヘは、私たちの多くと同じように、憂鬱ではなくノスタルジックです。 「私のお気に入りは、ある意味でもう存在しないものです、少なくともその中で生き残るために、記憶を行使するように強制するからです。実際、ログローニョは、他の多くの都市と同様に、より良いバーに取って代わられていない一連の記憶に残るバーを不可解に埋めています.懐かしさの利点は、手元にある人からも、すでにあなたの個人的な遺産の一部である人 (たとえ彼らが姿を消したとしても) からも、もてなされて歓迎されているクライアントのように感じることができることです。彼らは同じように歓迎してくれます。目を閉じて、もう一度バーに入ってください。”.
サン・バルトロメ広場にあるバル・トルメイ。
バー、どんな場所
したがって、「バーのログローニョ」は美食ガイドではありません。しかし、それは最高のバーで街をツアーする言い訳として役立ちます.もちろん、ローレル ストリートやその周辺の**サン アグスティン ストリート**なども見逃せません。
ホルヘの勧めに従い、近くのこのルートを完了する必要があります。サンファン通り . 「アルゼンチン共和国とその周辺のシーン、たとえばジル・デ・ガラテ通り、ガラルサ公園の周辺、メネンデス・ペラヨの敷地など...そして5つのバーしか言及していないにもかかわらず、残りのバーの心のこもった敵意を得る傾向があります。ここで彼らは行く：トゥデリリャの兵士、バリオ バー、カフェ ブレトン、イビサ、セバス .他の要因の中でも、感傷的で非常に個人的な理由からです」と、ホルヘはあえて言います。
彼はまだ興味深い詳細をいくつか教えてくれます。あまり知られていないが興味深いものはありますか?** 先生はイエスと答えます。 「甘いにんにくのアチュリがあります。または、ラ・タビーナのマスク、エル・ソルダード・デ・トゥデリリャのサラダ、ラ・タベルナ・デ・バコの耳、トレスのアイオリを添えたイカのサンドイッチ。または、ギル産の唐辛子を使ったイワシのサンドイッチ。アムステルダムのジューシーな鼻を忘れずに」.
そして、私たちが必要とする楽観的なものを終わらせるために。「私たちは、人生がしばしば私たちに投げかけるもの、しばしば涙の谷とは正反対のバーを見ていると思いたいです。それどころか、バーには、楽しむ傾向があります。そして、それがその成功の理由を説明しています”.
ホルヘ・アラシッドの本「バーのログローニョ」。