10 軒のスパニッシュ バー、10 軒の名物料理
スペインでは、バーが大好きで、バーの前で友達と会ったり、ほとんどすべてのことをビールで祝ったりします。それらは私たちの文化の一部であり、私たちの感情的な風景の一部であるため、それらなしでは人生を理解することは困難です.
ゲームを観戦するため、取引を成立させるため、最初のデートのため、または私たちを夢中にさせるカバーに戻るためなど、バーは私たちの日常生活の一部であり、最終的には、よりモダンであろうとより伝統的であろうと、バーは私たちを幸せにしてくれる場所です.これらは私たちのお気に入りのいくつかであり、私たちがそれらに戻ってくる理由です.
1.**WINERY SAN RAFAEL AND ITS DRESSED POTATOES** _(Blanca Paloma, 2. Camas, Seville) _
昔のワイナリーの雰囲気を思い出して帰る場所です。更新なし、再解釈なし、観光客の好みに合わせたオファーなし。
ラ・パニョレタ地区の入り口にある交差点で、ワイナリーは、見つけるのがますます困難になっているすべての生命の雰囲気を大部分維持しています。
高い天井、ワイン樽、涼しくて日陰のあるコーナー、行き届いたサービスシンプルだが非常においしいオファー：高品質の塩漬け肉（肝臓の血のソーセージに注意してください）、チチャロン・デ・カディスまたはサラダ彼らはバーのオファーを形作り、肉屋の紙とチョークビーズの部分をカウンターに置いています。
冷たいビールと味付けポテト始めて、そこから望むところへ。
味付けしたポテトから始めて、残りの提供に夢中になってください
2.**BAR VICENTE AND ITS BREAKFAST MUFFINS ** _(Abastos, 7. El Puerto de Santa María, Cádiz) _
アンダルシアでの朝食は非常に重要な問題であり、カディス県では克服するのが難しい高さに達する可能性があります。
これが、ロス・ペペスとしても知られるバー・ビセンテで起こっていることです。エル プエルトの古典の中の古典ヴィンテージのポスターが飾られた美しいタイル張りのスペースは、1926 年以来、探している人々を歓迎してきました。朝食にぴったりのマフィン、またはよく準備されたクラシックなタパス。
市場の賑わいを窓から眺めながら、ゆったりと朝のスタートを。コーヒーとプリンガと豚の皮のモレテは、人生を楽しむことです。残りはただの模倣です。
マフィンとミルク入りコーヒーで 1 日を始めるのは最高です
3.**LA TANA TAVERN AND ITS FRIED PUMPKIN ** _(Placeta del Agua, 3. Granada) _
最も観光客が多いグラナダでタパスを食べに出かけたことがあるなら、白紙の状態を作り、通りを通り過ぎるときに提供されるいくつかの言語のメニューである決まり文句を忘れて、発見する時が来ました市内で最も興味深いオファーがある場所の 1 つです。
タナはワインの神殿、見つけにくいグラスや歴史的なボトルにふける場所。
しかし、その範囲を超えて、彼らが提供する最もシンプルなワインやビールであっても、バーで場所を見つけてここに来る価値があります。帰る前からまた来たいと思わせるかぼちゃの揚げ物をお楽しみください。
美食と美酒の聖地、ラ・タナ
4.**MARVI とインゲン豆とイカのサンドイッチ ** _(Santos Justo y Pastor, 14. Valencia) _
イタリア人とガリシア人の息子で、バレンシアで育った。ティノの運命は 3 つの偉大な美食の伝統によって特徴づけられました。ドアを通り抜けた瞬間から家にいるように感じられる環境で、おいしい、シンプルな食べ物を良い製品で提供します。
したい人ガリシアの味ここではおいしいタコと、冬にはスープを見つけることができます。しかし、より地中海のオファーを探している人は誰でも、海老またはウニ（常にあるとは限りませんが、ある場合は非常に高品質です）またはメニューの最もシンプルな範囲に行き、それらを楽しんでくださいそら豆とイカのサンドイッチランチで。
おいしいイカのサンドイッチに抵抗できるのは誰ですか?
5.**BAR CERVINO AND THE FRIED EAR** _(Ainzón, 18. Zaragoza) _
マッターホルンに行くたびに楽しんでいます。いつものバーの雰囲気、タパス、私が躊躇しているのを見て、彼らがどれだけうまくアドバイスしてくれたか。そして、近所のバー以上になりたくなくても、何か特別なことをすることが可能であることを示しているからです.
ここのすべてが美味しくて力強いです：それから豚足のフランそれが手紙の中で続くかどうかはわかりません子羊のサンドイッチやハンバーガー、コロッケ、または耳のフライ。
なんでも美味しくて強いご近所バー
6.**O CUCUMBERS AND 'OX HAM'** _(Rúa da Cruz with Praza Maior. Allariz, Ourense) _
O Pepiño はバーでした。食料品と飲み物サービスを組み合わせたもの、前世紀半ばにその扉を閉じました。
しかし、その所有者は、1998 年に映画「蝶の言葉」のシーンが撮影された後、当時の特徴を維持しながらドアを再び開くまで、完璧な状態に保っていました。
オ・ペピーニョで一杯–彼のトライプ、彼のタラのオムレツ–それは時間の旅です。しかし、それは彼らの申し出が停滞したと言っているわけではありません.
少し前に、彼らはメニューに追加しました町の外ではなかなか見つけられない地元産の塩漬け肉、シャモン・デ・ボイ、味付けしたフェイラ スタイル (オリーブ オイルとパプリカを使用) か、トマトを添えたパンを添えてぜひお試しください。
オペピーニョのボイハム
7.**バスターとその個々のトルティーヤ** _(Correo, 22. Bilbao) _
バスターのすべてがあなたを招待します。旧市街の中心という戦略的なロケーション、2 つの通りを見下ろす窓、小さいながらも居心地の良い空間、ピンチョスでいっぱいのバー、キロメーターネイバーフッド哲学、 そのメニューは、主に近隣の通りや近くのメルカド・デ・ラ・リベラのサプライヤーから提供されるように努めています.
しかし、私がこの場所について特に気に入っているものがあるとすれば、それはその場所です個々のトルティーヤ、ジューシー、完璧なポイント注文してから食べられるので、ゆっくり朝食にぴったりです。
Baster バーは、ビルバオの旧市街に戦略的に位置しています。
8.**DONOSTIARRA WINERY AND ITS COMPLETE MINI** _(Peña y Goñi, 13. San Sebastián) _
ドノスティアラ ワイナリー90年、地元の古典とシンプルさをその存在理由の 1 つにしています。
それ自体がグロ地区の参照名の 1 つに変換され、さまざまなピンチョスとオムレツをシンプルなグリル メニューとサンドイッチと組み合わせて提供しています。アンチョビ、ツナ、チリが入ったコンプリートは、街の必需品です。
ボデガ・ドノスティアラの人気ミニコンプリート
9.**PRO-BAR AND ITS EEL SALAD ** _(サンディエゴ, 1. サンタファズ, アリカンテ) _
ダニ フリアスとカール ボルグは、サンタ ファズ修道院の隣にあるこの新しい会場でアリカンテのタパスを再発明しました。彼らのバージョンのコカ・アンブ・トニーナまたはイカのサンドイッチは、より個人的な料理や部分と組み合わされています.
タパスを 1 つしか食べられない場合は、タパスを頼むことを忘れないでください。うなぎサラダ。確かにそれを試した後、あなたは何か他のことを試すために数分を見つけるでしょう.
アリカンテ タパス ルートの必須の停留所
10.**QUIMET ワイナリーとその多様性** _(Vic, 23. Barcelona) _
グラシア地区に住む友人がこの小さなワイナリーを紹介してくれました。ワインとタパスを提供する樽、ボトル、黒板が壁を天井まで埋め尽くします。
十分なスペースはありませんが、テーブルの1つを手に入れてベルモットを注文し、それに添えてください。家の品種、マグロ、缶詰のかみそり、ローストピーマン、アンチョビ、アンチョビ、オリーブ、パ・アンブ・トマケの組み合わせで、成功が保証されています。
その夜、私たちは夜明けに、後ろのテーブルの1つでキンクスを歌いました。起こること。時には幸せはそれと同じくらい簡単です。