良いワインの国へようこそ: モンティリャ
ゴシックストーリーの達人なら、エドガー・アラン・ポー (の作者アモンティリャードの樽 ) の土地に足を踏み入れるだろうペドロ ヒメネス ブドウ、彼はこの詩的で神秘的なワインを田舎の人と一緒に数杯飲んだだけではありません。私は太陽のすべての光線を祝っていただろうモンティリャ山脈。
そして最後に、居酒屋のルートがこの小さな白い家々の土地を通ってマークされていたでしょう.ですから、あなたがおいしいワインの愛好家なら、**「ロメロ・ヴェルデ」のようなロレとマヌエルの素晴らしい歌をかけて**、道を歩いてブランケットを着て、これを歌ってください: 「畑に来て、子供よ、日光の下で！」状況に入る。
どこでもぶどう畑
モンティリャとアモンティリャードには多くの共通点があるからです。驚く二人。シンプルでカントリーな外観の下に、ゆっくりと一口飲むと、大地だけが与える一種の知恵が明らかになり、外観を超えた本物のキャラクターが生まれます。
この都市の古い有名人の履歴書には、原住民と養子がいます。それは、例えば、ゴンサロ・フェルナンデス・デ・コルドバ大尉ナスル朝の最後の王を倒したのは誰？手榴弾そしてどこからエリザベス・ザ・カトリック彼女はいつもプラトニックな恋をしていました。その城（というか、城の残骸）は、街を最も高いところから見守っています。
または教師の教師、アビラのジョン、その知的重みが鍵でしたルネッサンス ヨーロッパそして彼は、テレサ・デ・ヘススやイグナシオ・デ・ロヨラなどからアドバイスを求める神秘主義者を受け取ったこと. インカ・ガルシラーソもここに30年間住んでいた、インカの王女とスペインの兵士の息子、で生まれた特異でユニークなキャラクタークスコ西洋の視点からインカ文化に挑んだ。
彼の最高の作品は、植民地時代の雰囲気を維持している叔父の家から書かれました。16世紀、モンティリャの黄金時代。
ワインの楽園
などの魔女も住んでいました。カマチャ、誰セルバンテスで不死化犬のコロキウム、または盗賊のようなホセ・マリア ザ・テンプラニーリョ、彼らが今呼んでいる起伏のあるシエラを駆け抜けたコルドバン トスカーナ金持ちから盗んで貧乏人に与える。彼らは子供の頃にこれを言うアンダルシアのロビン ・ フッド彼はぶどうの収穫に一生懸命働きました。
この土地のエリクサーを精神的なガイドとして、これらでさらに楽しくなる一連の訪問を提案します。推奨事項 : 1. 2 人の間にグラス 1 杯のワインを挟みます。 2. なによりも仲良し 3. ワインは必ずふたをして漬け込む。四。次の順序でそれを行います：ティナハ（または若い）ワイン、上質なワイン、香りのよいワイン、そしてアモンティリャードの王冠。
散歩、お酒、おしゃべり
与えることの専門家「ちょっとした話」、ここでは、どのコーナーでも、非常に早い段階で骨のないものを打つことができます。朝の8時に、通りや市場にはすでにたくさんの活気があり、職人のパン屋とタホナで（パイ生地を試してみてください）…
しかし、今週末の朝の喧騒に飛び込む前に、セルバンテス ウォーク彼の奇妙なポーズとピルエットを知るために保護された猫のコロニー .その時、猫たちはまるでアフリカのサバンナの野生動物であるかのように、噴水や背の高いヤシの木の間を歩きます。
その後、町の一番高いところに向けて出発し、大船長の城は、イザベル ラ カトリカが風を飲んだ男が 1453 年に生まれ、12 歳まで滞在した場所です。カトリックのフェルディナンド王は城の取り壊しを命じたアギラールの領主の虚勢の前に。
しかし、18 世紀には、メディナセリ公が納屋を建てた、その廃墟に残っている唯一のものです。お城の隣で街を見守るサンティアゴ教区、滞在中に鐘の音が聞こえる鐘楼の震源地。
教区裏の路地を散歩しながら入ると、白い家々が立ち並ぶ伝統的なラ エスクチュエラ地区。エスクチュエラ通りの終わりにある展望台、またはイグレシア通りからの教区の景色は、立ち止まって写真を撮る機会を与えてくれます。
モンティリャ教会
最初の飲み物を飲む前に、私たちはインカハウス、1561年から1591年の間にここに住んでいたこの人物を理解するための基本的な場所彼が有名な王室の解説を書いた場所です。ここに別の観光案内所があります (最初の案内所は城内にあります)。彼らはあなたに詳細を伝えることができますこの伝説の雑種の生活。
そして、あなたがそれを実現したいときは、完璧な時が来るでしょうごく近所の居酒屋での最初の一杯、いつも常連客でいっぱいの典型的な角のバー: Bar Ciriaco .タイル張りの壁とシンプルなバーがあれば、エンジンを暖め、しばらくおしゃべりをしたり、飲み物を飲んだり、次の目的地まで坂を下って静かに歌ったりするのに十分です.
サン ファン デ アビラの家は、黄金時代のスピリチュアリティの中心地の 1 つでした。この訪問は、16 世紀へのタイム ジャンプのようなものです。ただし、毎日開いているわけではなく、一般のリクエストに応じて開いているため、事前に（観光案内所で）予約する必要があります。
はい、あなただけに。それから、サン ルイス通りを下ると、もう 1 つの停留所はサンタクララ修道院：「宝石」 . 1517 年に初代によって設立されました。プリエゴ侯爵、彼の娘は尼僧として入ることになり、後に彼の未亡人、フェア伯爵夫人。
井戸のある舗装された中庭で、木製の門を通過した後にあなたを待っているプラテレスクゴシック様式のポータルは、最初のエルナン・ルイスに起因し、複合体の価値のアイデアを与えます. 修道院の内部は収集され、壮大な祭壇画とペドロ デ メナのいくつかの画像があります。
爪閉ざされた修道女（主にケニア人）は、芸術作品でいっぱいの修道院の内部を案内します（予約制）。水曜日にここを通り過ぎると、彼らはお菓子を売っています古い旋盤を通して、あなたは味わうことができるでしょうサンタクララのおいしい卵黄彼のワークショップから出てきます。
画家ガルネロ美術館
外国、修道院のファサードはアルコ デ サンタ クララと合流します : 何百回も描かれた魔法の街の一角。アーチを過ぎると、メディナセリ公爵の宮殿それは今日売りに出されている印象的な建物であり、崩壊するか、先見の明のあるホテル経営者に買収されるのを待っています。
として知られるこの遊歩道でパレスプレーン、日陰のプラタナスの木の下で、**Bar Carrasquilla**のテラスで次の飲み物を飲みました。丁寧に作られた最高品質の郷土料理の軽食。
すべてを試す必要がありますが、典型的なものを探している場合は、フラメンキン、オックステールまたはクリスピーヌ、 お見逃しなく。アントニオと彼のチームからアドバイスを受けましょう。
食後は笑いとワイン
食べ終わってまた上って、今度は町の中央広場の方へ、ローズスクエアより良い日がありました。改造後はやや銀河的で、あまり本物ではありませんでした。
ローズスクエア
すべてにもかかわらず、それはテラスのある活気のある場所であり、庵、1917 年に復元された劇場、および建物に囲まれています。第3、7番目までに建てられるいくつかの家幕の伯爵、20代のFrancisco de Alvear y Gómez、そしてそのファサード（これも少し小ぎれいにする必要があります）を賞賛することができますのテラスでもう一杯飲みました 樽の酒場 .ここでは、何かを食べることもできます。
すでに魂の中に鐘が鳴り響き、ひじまでおしゃべりしながら、メインストリートのラ コレデラに向かいます。アビラの聖ヨハネ大聖堂（彼の遺骨はここにあり、巡礼の場所です）。
ハウス オブ ウォーターズ次の目的地は画家ガルネロ美術館、 先生ピカソのような天才 .のコレクション180作品その中には、いくつかの興味深い発見があります。
上層階、土台、のマヌエル・ルイス・ルケ図書館、モンティリャのこの居住者からより多くのものを譲渡されました30,000冊その中には数多くの希少性があります。
このちょっとした芸術へのどんちゃん騒ぎを良いもので締めくくりましょうキャンディーどんちゃん騒ぎ絵のように美しいマヌエル・アギラールのベーカリー、大通り沿い、2歩先。
Alfajor プラリネのアーモンド タイル
このペストリー ショップは、1886 年以来実質的に同じ (レシピを含む) であることを誇っています。そのトップ 10 の中で: パスタロン、アルファホーレス、プラリネのタイル、またはアーモンドパウダー。
アペリティフの前の最後の一杯は？ザ オールド タタ、大通り、数メートル先、テラス付きの完璧なコーナーモンティリャニアが通り過ぎるのを見るために。
夜: ディナーとワイン
リズムが遅くなり始め、真実がその口から出始めたとき（ローマ人は、in vino veritas と言いました）、休憩して休む時です。アモンティリャードを添えて食前酒を飲みながら、静かにゆっくりと夕食を最古の居酒屋の一つで。
何と組み合わせるか聞くボレロ , プラスである小さなパティオを備えた非公式で暖かいオプション。郷土料理はメニューによく表されており、サービスは親しみやすく申し分のないものです。もっと居酒屋が欲しくなったら、近くのチバパティオもあり、壁と雰囲気のある、もう1つの強くお勧めするオプションですモンティリャの歴史の一部を見つけることができます。
しかし、テーブルとテーブルクロスで食事をできる伝統のあるレストランを探しているなら、カマチャ .それは郊外にあります（バーが点在する快適な20分の散歩）。テラスと暖炉のあるラウンジのあるレストランは、サービングで有名です最高のモンティリャアーティチョーク（アモンティリャードと完璧に調和します）そしてそのセラーは栄養が豊富です。
よりモダンなコンセプトをお探しの場合は、ジャック、ホース、キングから抜け出したい場合に備えて、**ロス ラガレスは米料理を専門としています**。
お米にこだわる
ワイナリー、ワイナリーなど
**アンダルシアで最も古いワイナリー (1729 年)** であるアルベアールでのガイド付きテイスティングは、オーク樽を散策し、最も象徴的なワインのいくつかを試飲した後の忘れられない体験です。本物のやり方モンティリャでワインツーリズムをするということは、山の中にあるいくつかのワイナリーを訪れることです。
間で失われたぶどう畑とオリーブの木、これらの家族経営の農場は、独自のブドウ畑からワインを作り、それぞれに独自の哲学があります。
私たちのお気に入りの中で、ラガル カナダ ナバロ（日没時に訪れるのが理想的です。ぶどう畑の間で星空の下で食事をする : サンティアゴに連絡し、訪問を計画してください) ; ホワイト ワイナリー (あなたをテストするためにシグネチャーワイン谷を見下ろす) またはラ プリミラ ワイナリー（ここでは、おいしいご飯を食べて、収穫したワインで洗い流します。チャロに頼んで、マストポリッジ、典型的なデザートこれは絶滅したデリカテッセンです）。
石油の世界にも興味があるなら、製粉業者の朝食と、フアン・コリン・ミル、同じく山の中にあるオリーブ畑の栽培に特化した農場は、テロワールと製品を組み合わせた別の計画です。
より排他的でオーダーメイドの体験については、エージェンシーJustExplore山の中、レーズン、プレス、オイルのモンティリャに特化しています... “完全なモンティリャ体験”.
寝る場所
アイデアがあなたを元気にすることなら、街を出る必要がないので、ブティック ホテル Lujo Pobre が最適です。有名な居酒屋の近く、「セマナサンテラ」の共鳴がある場所、アンチャ通りにあります。 30代からのこの家3つの部屋がありますそしてすべての快適さ。
私たちのお気に入りは、**アモンティリャード スイートです。**しかし、より素朴な体験を探していて、山で迷子になるのがロマンチックだと思われる場合は、田園地帯の丘の 1 つにある田舎の家ホワイトヒル、 3つの部屋と居心地の良い雰囲気。
別のオプションも田舎ですが、の方向にコルドバ（山ではありません）はバイトロン エステート、 と八部屋モンティリャーナの田園地帯での生活体験を提供します。
プア ラグジュアリー アモンティリャード スイート
どこで買う
各ワイナリー、各ワイナリー、** La Unión や La Aurora などの各協同組合は、製品とオイルを販売しています**。
これらの可能性に加えて、ワインの販売で最も有名な場所の 1 つは、 エラディア・デュランの店、質問をしたり、モンティリャのワインを直接知ることができるワインセラーです。
また、隣にあるゴールドバレルところで、これは飲み物 (および別のタパス) を楽しむのに適した場所です。