オンダリビア、ピンチョスの楽園
それは多かれ少なかれあなたを喜ばせるでしょう-味、色のために-しかし、議論できないのは、バスク場所の一つです私たちの国で食べるのに最適な場所はどこですか?最高品質の製品、新鮮で多様、そして何よりも献身的に扱われています。今回は、グリルとシーフード レストランを後にして、有名な料理に焦点を当てます。ピンチョス。
胃を動かしますオンダリビアのカラフルな街並み。石畳の通路とカラフルな木製のバルコニーの中に、バスク地方で最も満足のいく美食の一口。
の分離フランスビダソア川のすぐそばにあるこの素晴らしい国境の一角は、ピンチョスに敬意を表し、バスク料理の特産品の一つそれは私たちの国境を超えました。
バスク国オンダリビア
人口密集地にうずくまるサンペドロ通り とその周辺これらの傑出した例に奉献された多くの寺院ミニチュアキッチン。いつでも巡礼できますが、雰囲気のために行っていただきたいと思います。夕食の時間。ああ、できれば、これらの一口をお見逃しなく！
バーバラード。おそらくオンダリビアで最も有名なピンチョスであり、間違いなく当然のことです。私はそれがとても好きで、バーでサルダラ、それが作成された場所、数分ごとにあなたの名前があなたの声の上に聞こえます、ウェイターが注文をキッチンに渡すとき。試すつもりがなかったお客様が注文してしまうことも珍しくありませんが、要求された回数。
このリクエストされたスナックは3つのタラのテクスチャ、対応するソースで味付けしたもの: スモーク マヨネーズ、黒にんにくのアイオリと赤唐辛子、ライムとチリのジャム。 2016 年には、Euskadi ピンチョス チャンピオンシップで優勝しました。その価格は4.5ユーロです。
ジャイスキベル。バーのこの作成大きな太陽思わずズボンのポケットにお金が入っていたときと同じ驚きと喜びを私たちに与えてくれました。間違いなく、このピンチョスはイベリコ生ハムとアイオリを添えたチーズムースを詰めたマッシュルーム、バスクの町で最も美味しくて有名な料理の 1 つです。あなたはそれを試さずに去ることはできません、私たちを信じてください.アツアツ食べて味わえる提案3.90 ユーロ。
ピンチョスのスター、バルバラダ。
ホンダリビア。もし私たちが国を離れたら、私たちは大きな間違いを犯すでしょう大きな太陽 Jaizkibelを試した後。そして、それは私たちがまだ味わっていないことですオンダリビアは、その名前の由来となった街を十分に称えるピンチョスです。この素晴らしいミニチュア キッチン ピースは、いくつかの料理コンテストで優勝しています。
おいしいトーストで構成されていますピキージョペッパー、フォアグラ、甘い桃のおいしいドレッシングをサポートするスモークタラ。甘さと塩気の組み合わせは、お互いを覆い隠すことがないため、両方のフレーバーを味わい、全体で楽しむのに役立つため、本当に成功しています.ピンチョスは4.50 ユーロ。
ホタテ貝。水に浸かるオンダリビアビダソア、この地域で優れた品質の海産物が好きです。重要な指数はホタテ彼らがバーで提供するものサルダーバー。焼き物、旅館かぼちゃクリームのベッドの上で、口に一口噛むのは残酷に思えるでしょう。だけの良いシーフードオプション4.50 ユーロ。
CLOTXA。サルダラでは有名なバルバラダが最も注目されていますが、クロチャを注文せずにピンチョスの夜を締めくくるのはお勧めできません .そして、この料理は正確には何から成っているのか疑問に思うかもしれません。
ハイスキベル バー グラン ソル
さて、私たちは素晴らしいことについて話しているロールパン私たちはその内部に注目を集め、エスカリバダ、塩漬けイワシ、ピルピルタラを詰めたもの。 2014年にピンチョス選手権のファイナリストになった、大胆で楽しい提案エウスカディ .に4ユーロあなたのものです。
エッグマフィン。に戻る大きな太陽これまでの経験とは少し異なるアイデアをご紹介します。美しいメッキのおかげで一目ぼれがきっかけでしたミガス・デ・パストール・アルイカに産み付けられた柔らかい卵 (海はいつも存在する) そして鳥汁。
この受賞歴のある作品に最後の仕上げを施す金色のストランドは、他に類を見ません。ポテトストロー。あなたはそれを楽しむことができます€4.30。
ワインへの頬。この編集者を含む多くの人にとって、頬は複雑な肉であり、あまり美味しくありません。幸いなことに、これは内部では起こりません。サルダラ .彼らのチークピンチョス ワイン添えオンダリビアの巷で有名な 、興味深い製品であることが判明し、とても滑らかで、口の中でとろけます。かなりの量を提供していますが、ピンチョス 4ユーロ私たちはあなたが一度だけ尋ねるとは信じていません。
大いなる太陽の「マフィンエッグ」
イカコロッケ。特徴的なジェットカラーを見ているだけで食欲がそそられます。レシピはグランソルバー専用ではありません -ふりをすることもありません-が、彼らはこの地域で十分に確立されています。
それにもかかわらず、その風味の力、口の中でとろける方法、チャコリとの相性彼らは、最近人気が急上昇しているこの素晴らしい食べ物に私たちを恋に落ちさせました.に提供されます2.20 ユーロ。