夏が近づいてきて、クローゼットに鍵のかかったスーツケースと引き出しの中のパスポートが私たちに呼びかけます。義務的な「高速移動」の後、すべてがハイシーズンになることを示していますこれは経済回復の機会であり、これは今朝、コンデナスト トラベラー会議の 2 日目に議論されました。この必要なリバイバルは通過しなければなりません私たちの旅行形態の再定義と再発明: 季節調整、多様化、責任ある観光が 3 つの鍵となります。したがって、今日の最初のテーブルで、「今年の夏はどうなる？」
マドリードでFITURが始まる1週間前、円卓会議のモデレーターである世界観光機関（UNWTO）のコミュニケーション担当ディレクター、マルセロ・リシは、彼は参加者に、現在のパノラマの X 線写真を撮るように依頼しました。南ヨーロッパのマリオット・インターナショナルのバイスプレジデントであるリチャード・ブレケルマンズは、屋外スペースの論理的な関連性を強調しています。新しい観光客のアプローチでは、ステイケーションの概念を強調し、休暇をその地域自体またはその近くで過ごします。
「ビーチの目的地は復活していますが、バルセロナやマドリッドなどのいくつかの都市でも成功しています。ガストロノミーに基づいた、地元のお客様へのオファー。都市自体からの地元の需要があり、オファーを楽しむために週末に滞在した人々。今後数か月は、ラ リオハのマルケス デ リスカルなどのユニークな場所でも需要が見られます。そして、人々は文化をさらに発見するでしょう。マドリッド、セビリア、バルセロナは世界の文化の中心地 (芸術、美食など) であり、スペイン人やヨーロッパ人にとって興味深い場所です。私たちが観察しようとしているもう1つの傾向は、車での移動です。「第二の」都市、提供するものがたくさんある素晴らしい都市に利益をもたらすために」と Brekelmans 氏は続けます。
トゥレスパーニャのベレン・ゴンザレス・デル・ヴァル氏は、抑制された大きな需要があり、昨年のパターンは変化すると予想され、2021 年の初めと比較してより良い結果が得られます。観光市場へ。旅行への欲求はありますが、制限があり、予防接種のリズムがあります... これらの要因はブロックされません。この夏、人々がスペインに滞在することは、私たちにとって非常に良いことです。しかし、より効果的に宣伝するための手がかりも探しています。スペインに旅行する可能性がある市場で」.
「観光は政治レベルで新たな存在感を示しています」とマルセロ氏は指摘しました。それはもはやニュースや脚注のフィラーではありません。 Iberia Express のセールス マネージャーである Paloma Utrera は次のように述べています。先行予約を開始します。「国内市場は私たちが期待する市場であり、信頼が最初に回復します。2019 年の約 80% の座席数を 7 月と 8 月に販売します。規制が統一されることを願う乗客に自信を与えるために、私たちがずっと取り組んできたものです。」
基準を統一するには、公的機関と民間機関の間の調整が必要です。「パンデミックの前に、Airbnb の影響や観光の大衆化などの問題で、すでに必要でした...非常に強力なイニシアチブとプロモーション契約が必要でした」,ブレケルマンズは答えた。 「バルセロナのような都市は、過去の問題を回避し、質の高い観光を行うことができます。お金を使うだけでなく、都市に住む人々に付加価値をもたらす旅行者を引き付けます。」
「第一の目的は、企業が富と雇用を生み出すために、市場を回復することです。ゴンザレス・デル・ヴァルは答えた。同時に、持続可能なモデルの基礎を築く必要があります。パンデミックの前にすでに公開されていました2030年までにスペインでそれを達成するためのいくつかのガイドラインと、COVID-19が行ったことはその必要性を加速させています。」
「国務長官のプログラム全体ヨーロッパの資金で、持続可能なモデルに基づくこの再建に焦点を当てています - 彼は続けた -.デジタル化をサポートすることで競争力を高め、エネルギー効率、循環経済における資源管理、人事研修。最後に、すべての危機は機会です。これにより、国際市場でより競争力のある観光モデルにつながる可能性があります。」
持続可能な戦略は、Iberia Express にとって不可欠です。「私たちは、2050年までにゼロエミッションを追求していることをすでに伝えていました-パロマは説明しました-パンデミックの間、私たちは艦隊を更新しました。現在、より効率的で持続可能であり、廃棄物管理、排出量...観光だけでなく、生活とビジネスの接続性からもそのフットプリントを制限するために調査されています.顧客はそれを高く評価しています。」
信頼変数に関して、Richard は次のように指摘しています。「人々の大きな懸念はリスクではなく、家に帰ったときの検疫です。検疫義務がなくなると、準備金が増えます。 4月のマヨルカとポルトガルで見ました。」
「スペインの観光ブランドは非常に強く、引き寄せによく耐えてきた」とベレン氏は示唆した。私たちの国には非常に忠実な顧客がいて、私たちのセクターは優れています。スペインは EU に加盟しており、セキュリティ、衛生、健康、食事管理… 人々は今、冒険に出かけたいとは思っていません。問題が発生した場合に目的地が対応できることを知りたいのです。」昨日発売されたもの。
「私たちに欠けている唯一のことは、特にマルカ・エスパーニャの部分で、ヨーロッパ人が旅行チェーンを持つことを可能にする一般的な基準の統一です。安全で明確な単一の基準で」とパロマは確認しました。リチャードは次の言葉でテーブルを閉じましたMICE部門への言及。 「私たちは後ろにいることはできません。 2021 年の最後の期間にこの分野での地位を確保するために取り組むことは、今後数年間にとって非常に重要です。」
午前の2回目のトークでは「夏はアティテュード」、コンデナスト トラベラーのディレクターであるデビッド モラレホ氏は、バレアレス諸島が何年にもわたって取り組んできた戦略である非季節化の関連性を強調しています。「すでに FITUR 2017 で、この点に関する計画が発表されました。島の当局と協力して、12か月のオープンを選択しました」と彼は私たちに思い出させました. マリオット マヨルカ (カスティージョ ホテル ソン ビーダ、ラグジュアリー コレクション ホテル、シェラトン マヨルカ アラベラ ゴルフ ホテル、セント レジス マーダバル マヨルカ リゾート) の最高経営責任者であるオスカル デル カンポは次のように述べています。
「ビーチと太陽だけでなく、島には重要な文化があります。24 のゴルフ コース、美食、イベント、サイクリング、テニス、ラファ ナダル アカデミー… これにより、マヨルカ島とバレアレス諸島は、見どころがたくさんある目的地として知られるようになりました。これにより、ホテルはより良い訓練を受けた労働力を確保することができます。毎年リピーターを維持する顧客を維持します」と Del Campo 氏はコメントしています。
The Ritz-Carlton, Abama, Tenerife のゼネラル マネージャーである Gregory De Clerck 氏は、カナリア諸島には一年中観光客が訪れるという事実を強調しています。より良い訓練を受け、やる気のある専門家による、より良い顧客サービスにつながります。
Futural Tourism の創設者兼 CEO である Elsa Rodriguez 氏は、現在の状況が興味深い代替手段の検索を奨励していると述べています。彼の会社は、Remote Towns プロジェクトで地方の再活性化に焦点を当てています。「テネリフェ島北部の町で 5 月 23 日に開始される最初のイニシアチブでは、10 人のテレワーカーが地元の起業家と 10 週間を過ごします。
その部分については、美食評論家でクアデルノ マトセスの創設者であるボルハ ベネイトは、意識的な美食の魅力を強調しています。「顧客は良いサービスを求めているだけでなく、生産者のところに行き、自分たちの生活様式、地元のレシピ、食品の加工方法について学ぶことにますます興味を持っています... 多くの場合、夏の料理はあまり面白くないので、これは季節性にも貢献します.」
「季節性をなくすには、製品の季節性を利用するよりも良い方法があるでしょうか?」モラレホ氏は結論として、必要性が美徳とされることがある方法を取り上げました。これは、シェフのセサル・ゴンザレスがスペインで最高の米を受賞したばかりのザ・リッツ・カールトン・アバマの場合です。屋外ダイニングスペース。
島の目的地にはいくつかの障害があります: フライトが少ない、高い価格. バレアレス諸島の場合、航空または海上輸送に依存するため、特に閑散期には顧客が到着するのが難しくなります。しかし同時に、スペインには 3 番目の空港があり、ヨーロッパとの接続は 2 ～ 3 時間のフライトです。また、島の性質により、パンデミックをより適切に制御できます。発生率は非常に低くなります。国内旅行者を含む全員が、到着時に PCR を提示する必要があります。」
「カナリア諸島の強みは冬であり、それを維持したい」とグレゴリー氏は指摘した.「2年前にホテルに着いて以来、私たちは航空の多様化のために戦ってきました。我々は持っていますイギリス、ドイツ、ベネルクスからの忠実な訪問者…そして、ニューヨークから6時間半のところにあるので、私たちは米国と多様化したいと考えています。北欧まで行くのと同じ距離。彼らはマドリッドを経由してテネリフェ島に来て、半分で済むときは 12 時間かけて移動します。これらは国家戦略に含めなければならない問題です。」
「年間を通じた観光の絶え間ない流れは、卓越性を非常に重視しています」と彼は付け加えました。そのため、結婚式、誕生日、インセンティブ、協力イベントなどの特別なイベントに非常に人気があります。それらは私たちのセグメントで非常に重要な焦点です。彼らは当ホテルの占有率の 30% を占めています。私たちは、インドの人々のための結婚式、イスラエルからのゲストのためのバー・ミツバ… コネクティビティは依然として重要な焦点であり、新しい市場を開拓しています。ボストンからハワイまでは 14 時間か 15 時間かかり、テネリフェ島はヨーロッパのハワイです。」
この時点で観光の持続可能性の専門家であるエルサは、反省を始めました。以前の「通常」の接続に戻りたいですか? 1,600 万人の観光客が島に到着するのは、以前は「普通」でしたか? 「地域の観光を忘れないようにしましょう。おそらく、より複雑な場所から来るように探す必要はありません。カナリアとバレアレスの人々が何を望んでいるかに耳を傾けていますか?それとも、私たちが興味を持っているものを見ているだけですか？
コンデナスト トラベラーのディレクターは、「この表では、正確には、大規模ではないが非常に良心的な観光の代表者を数えました。雑誌は、オーバーツーリズムやクルーズ客の影響などを常に取り上げてきました。マトセス用Abama と Marriot はどちらも選択的な観光の良い例です。 「訪問者が観光客である以上に、訪問者または旅行者と見なされる一連の要素があります。有形のもの、記念品を受け取る代わりに、ソフトウェア、文化、教育学、何らかの学習を受け取ります。メノルカは明らかにその部分を選んだ。私は自分自身を旅行者だと考えており、レストランに行くために 3 機の飛行機に乗ったことがありますが、訪問者が見つけようとしているものの内容は価値があるように高められるべきだと信じています」と彼は締めくくりました。
「夏は、意識的で持続可能で美食的な姿勢から選ぶときです。ガイドラインは、質の高い観光を求めることです。トラベラーではいつもトラベラーについて話していますが、それが見た目ほど簡単かどうかはわかりません」とデビッド・モラレホは言いました。
デル カンポ氏は、バレアレス諸島のつながりが住民にとっても重要であることを指摘したいと考えていました。 「観光客だけでなく、地元の市場がそれを必要としています。そして、観光客は、車で列をなして入る混雑したビーチを望んでいません。他のことを推進する必要があります。美食、文化観光、たとえばパルマ・デ・マヨルカには素晴らしい交響楽団があり、トラムンタナ山脈は世界遺産に登録されています...夏の「ストレス解消」です。
間違いなく、持続可能性、文化、アクティブな観光のおかげで、永遠の夏を実現できます...
その日の最後の 3 番目の話では、アーバンツーリズムの成功の鍵は、美食、文化、レジャーなどのトピックを通じて議論されましたディエゴ・カブレラ、バーテンダー、サーモン・グルの創設者などのスピーカーの手から。 Dstageレストランのシェフ兼オーナー、ディエゴ・ゲレロ。ホテル アーツ バルセロナのゼネラル マネージャー、ラウル サルシドとアロフト マドリッド グラン ビア ホテルのゼネラル マネージャー、ゴンサロ マッジ。
マドリッド市議会の文化プログラムおよび活動のゼネラル ディレクターであるマリア バレステロスが司会を務め、彼らは、ホスピタリティ業界がその回復を見つけるための措置を取り始めている方法を明らかにしました.「専門家として、私たちはまだ多くの不確実性を持ってすべてを見ていますが、前向きなビジョンを持っています.監禁は、私たちが止めていたことを行う「機会」であり、できるだけ早く立ち上げる予定の多くのアイデアを取り戻すのに役立ちました. 今、私たちは多くの希望を持っています」とカブレラは説明しました.
「2020 年 7 月にオープンしましたが、国際市場を利用できないことで、地元のクライアントや私たちのコミュニティと再接続する絶好の機会です.私たちは地元の市場を引き付けるためのオファーを開始し、それが私たちの創造性を刺激するのに役立ちました.それは学ぶ機会であり、忠誠心を築く機会にもなるでしょう」とサルシドは付け加えました.
ホテルは、カクテルバーやレストランなどのコンテンツの大陸としてトークで確認されましたが、都市に住む人々が彼らにアプローチするために、彼らはどのようなフックやサービスを組み込んでいますか?ホテル アーツ バルセロナの場合、彼らはパコ ペレスと協力してそれを行いました P41 では、ディエゴ ボーのリーダーシップの下でそのリファレンス バーが使用されます。 「私たち二人の間で、私たちは強くなりました。 2,8000 メートル以上のテラス、庭園、スイミング プールがあります。距離を置くことは、クライアントにとって新しい贅沢です。そのため、施設に来て楽しむためのデイパスも用意しています。それに付随する美食のオファーがあります」とサルシドは付け加えました。
"私たちの場合には私たちは、コワーキングの概念を革新し、クライアントが朝食をとり、仕事をし、コピーサービスを利用できるパッケージを立ち上げるために、使用されていなかった共用ルームと会議室を有効にしました...もう 1 つは、バーで行ったように、よりパーソナライズされたサービスを提供することでした。6 人だけで完全に予約できます。これまでには考えられなかったことが起きました」とマギーはコメントしています。
各スピーカーがプレゼンテーションを行う中、営業を続け、来るべき夏に備えるために、彼らがどのように制限に適応してきたか、全員が同じ結論に達し、観光客が同じ旅行で両方の都市を訪れることができるように、マドリッドとバルセロナは回廊として一緒に申請できると述べました。