アランチーニ、火山の幸福を感じる
ル・サルドのパスタ
これは地中海料理全般、特にイタリア料理の素晴らしい例の 1 つですか? シンプルで良い商品、それがイタリアとシチリアが演じる鍵です。高価な食材やサーカスの準備は必要ありません。 4 つのことで魔法が働きます。生いわしのほぐしたパスタにブカティーニが絡まり、パン粉をまぶした風味を引き立てるオリーブオイル。それはパレルモの古典であり、交通事故のような美しく悲惨な街で試してみる必要がある場所です。スローモーションで.
シチリア風スパゲティ
クスクス
トマトを添えたトラパネシアのクスクスよりも美味しくて満足できるものはほとんどありません。どこにでもある茄子と魚のスープでよく洗った . Julia Pérez Lozano は、**ここ**で彼女に敬意を表してフェスティバルについて説明しましたサン ヴィート ロ カーポ、最も多様な材料と混合して、互いにほとんど関係のないレシピを作成できるため、材料としてのその特性が明らかになります.シチリア島のクスクスのプレートは、島の遺産について教えてくれます。すべての文明は過ぎ去ったの形でその痕跡を残す地中海のモニュメント、紛争、古典的な料理 .歴史と文化を一口に。
手で食べるって言われた
アランチーニ
は急いで食前酒または軽食完璧：肉を詰めた三角形のおにぎり（ラグー）または多かれ少なかれ創造的な調味料。お腹がすいたら、ピザ アル タリオの一口をそれらの 1 つに置き換え、座って新鮮なものを 1 つ取りながら味わう必要があります。神話に属するシチリアの夏の夜.
アランチーニ、完璧な食前酒
カノーリ
ああ、ああ、永遠のコメントゴッドファーザーそして、シチリアに関するどの記事にも欠けていないマフィアは、私たちを悩ませています。繰り返しになる危険を冒して、私たちはそれを主張します：関係にはすでに伝説的なものがありますフードシネマの特異性で満たされたこの非常に甘いロールで発生する国のリコッタチーズ砂糖漬けの果物を添えて。彼らは毒の乗り物です（ご存知のように、その武器は伝統的に女性と考えられていた） のゴッドファーザーⅢ三部作の最初の映画では、組織犯罪と家庭生活の正常性との間の深いつながりが示されています。全世界と映画の基礎となる傑作を 1 つの文で定義します。「銃を下ろせ、カノーリを取れ」.
カノーリはもう試しましたか？
花崗岩
シチリアの花崗岩の前で、私たちはプラトンの洞窟の男が感じたに違いないものに似た何かを感じます彼が世界に羽ばたくことができたとき .今まで味わってきたグラニータはすべて影になってしまい、本物のグラニータの不器用な模造品、それは美しいです、それは本物です、そしてそれは私たちが一生消費してきたサブパーの砕いた氷を使った唐（唐へのすべての愛を込めて）一体何のグラニータなのか疑問に思います。シチリアのグラニテはレモン汁、オレンジ色で、とても固くて滑らかなので、パンに直接つけて食べられます。甘みと酸味のちょうどいいポイント、そのような繊細で完全に統一されたテクスチャーは、もはや洞窟に戻ることができないことを明確にしています。
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