通常のワイナリーは決して死ぬべきではありません。
バルセロナはさらに一歩先を行く歴史あるワイナリー、今日の施設は、前衛的で国際的で本格的な都市と見なされています。グローバリゼーションが彼らを殺す前に身を守るためのステップ。
はい、私たちは新しいレストランやバーが好きですが、いつものレストランやバーがなければ、私たちの都市の恵みはどこにありますか？
市議会は今週、次の最初のステップを発表しました。市内で最も象徴的なワイナリーのいくつかを保護するよその本質を保つ, 身元よ近所とのつながり . 「1 年間、31 のバーとワイナリーのライセンスと労働許可が一時停止され、象徴的な施設の保護カタログに含めるように研究されている間、変更することはできません」と市議会のウェブサイトから強調されています。
レオバー。
どのワイナリーが事業所保護目録 象徴的な事業ごとの保全・維持の条件を盛り込んだ都市計画を策定します。
「評価中に特異点を保証するために建築許可と許可の一時停止が 1 年間布告された」、彼らは付け加えます。
免許停止の目的は、伝統的な施設の消失を避ける不動産投機と大規模な商業グループの戦略による社会的および景観的価値。
評価されるワイナリーの最初の選択には、領土で選ばれた31の施設が市の8つの地区に分けられました。それらは次のとおりです。
- Ciutat Vella から保護されます:ボデガ モンセ、バル デル トロ、ボデガ デ ラ マシア、ボデガ セルジオ、エル モール デル レバイ、ボデガ フェルミン、バル レオ。
- L'Eixample より:ボデガ ヴェンドレル、バー ジェリダ、ボデガ ゴル、セラー ミケル。
- サンツ・ムンジュイックから:ボデガ サルバット、ボデガ モンフェリー、ボデガ カルロス、ボデガ ナダル。
- 恵みの:ボデガ マリン、ボデガ イトゥレ、ラ ヴェルムテリア デル タノ、ボデガ カル ペップ、ボデガ カサス、ボデガ コスタ ブラバ、ボデガ マノロ、ボデガ キメ、カン ロ。
- オルタ・ギナルドから:ボデガ マサナとボデガ レパント バー。
- ニュー・バリスから:エドワード・ワイナリー。
- サン・アンドレウ より:ルイス ワイナリー。
- サン・マルティから:ボデガ キャロル、ボデガ ソペーナ、ボデガ J. カラ。