ファルガ デル アリオン オリーブの木 (Ulldecona)
これらはオリーブ彼らは、ここ数世紀にイベリア半島に住んでいた人々に会いました。彼らは歴史の沈黙の証人です。のセニア領、の州にまたがる 27 の市町村で構成されています。カステリョン, タラゴナよテルエルもっている世界で最も古いオリーブの木が集中しています。もっと6,000部彼らは記念碑的だった千年以上前に植えられた .千！彼らは皆、オリーブを与え続けています。彼らは千年の間、彼らと一緒に暮らしてきたすべての人々を養ってきました。
嵐、干ばつ、風、そして人間の容赦ない行動彼らは幹と枝を鍛造し、雄大で記念碑的なベアリングを形成しています。それらすべての木地面から1.3メートルの高さで測定した直径が3.5メートルを超えるの一部になりました千年のオリーブの木の目録 6,000以上のコピーで構成されています。
Canet lo Roig の 4 本足のオリーブの木
それらは貴重な野菜の遺産を構成し、守るべき遺産未来の世代も、歴史の詰まったトランクが放つエネルギーを利用できるように。
映画 El Olivo (2016) Iciar Bollaín大画面で初めて、これらの雄大なオリーブの木の存在を示しました.残念ながら、フィクションは映画の筋書きの一部にしか達していませんが、それが描いた根底にある問題は現実のものでした。何百ものオリーブの木の標本が略奪され、畑から引き抜かれ、単に装飾目的で場所に移されました。ラウンドアバウトや庭を飾る。
このオリーブの木の取引は、バレンシア コミュニティの樹木遺産の保護のための**法律**によって、この地域の一部で減速しました。
2018 年末、セニア地方の古代オリーブの木は次のように認識されました。世界重要農業遺産（GIEWS） FAOによる。
古代のオリーブの木を訪ねる
農業遺産が素晴らしい観光名所になり得る明確な例として、セニア地方が挙げられます。ルートがマークされています所有者と合意に達しているため、これらの壮大な標本を訪れることができます。
また工場と通訳センターが改装されましたを理解するのに役立ちますオリーブ文化これらのオリーブの木を取り囲んでいます。
ガイド付き訪問
ウルデコナ、タラゴナ県では、その市区町村に世界で最も古いオリーブの木が集中しています。数えられた1,300部以上 .その中でも際立っているアリオンの鍛冶場、マドリード工科大学のチームが行った年代測定によると、それは西暦 314 年に植えられました。.
から観光局 **町のこのオリーブの木や他のオリーブの木**へのガイド付き訪問が企画されています。
カネット ロー ロイグの自治体ですバレンシア コミュニティより古いオリーブの木で、その領土には1,100以上カウント .その中でもフォトジェニックなのが、前述の映画 El Olivo のために Iciar Bollaín が選んだもの .町の近くの田舎道で見つかったこの標本は、西暦517年に植えられた
カネ ロー ロイグには、ユニークなオリーブの木もあります。四つ足のオリーブの木 4本の幹で形成されたその基部の特異性による。
の中にテルエル県に属する市町村オリーブの木を評価するために、オリーブの木の目録作成と年代測定が始まっています。現時点では、いくつかの標本が確認されています。バルデロブレスの町の隣にペニャロヤ・デ・タスタビンス .プロジェクトは初期段階にありますが、すでに興味深いものがありますオリーブの木への情熱などのオリーブオイル観光イニシアチブその価値** 樹齢 400 年までのオリーブの木の標本**。
Traiguera の Sinfo オリーブの木
ファルガ
カタログ化された古代のオリーブの木の 96% は、驚異的な長寿。それらから非常に特別な美食製品が得られます。古代オリーブの木から抽出したエクストラバージン オリーブオイル、によって保護されていますギャランティ マーク ミレナリア ファーガ オイル .論理的に存在する高く評価されたEVOO 非常に少ない生産.
ファルガ種はアーモンド、新鮮な草、オリーブの葉自体を連想させるノートを持つ、フルーティーなオイル。技術的なテイスティングは別として、このような並外れた長寿の木からオリーブ オイルを飲む魔法のような感覚を無視することはできません。
古代のオリーブの木からのEVOO