バケイラはスキーリゾートスペインで最も高級で、北斜面に位置する最大かつ唯一の場所でもあります。スペインのピレネー, 160 キロメートル以上のスキー場があります。これらの資格情報を使用すると、なぜそれが特権的な目的地私たちの国でのウィンタースポーツの練習のために。
良いホテル、保証された雪そして、逆説的に、その正当性を立証することに専念する一次元の美食の提供伝統料理地域の。
バケイラ・ベレット駅。
誤解しないでください：の中に アランバレー 良いレストランがありますそしてその地域の料理には要点があります。しかし数日後、高カロリー食ベースあらね鍋、焼き肉またはソーセージコレステロールに慣れている都会人にとって危険な飽和レベルに達するより多様な食事と開きます。あなたが知っている、最初の世界の問題。
しかし、アステリックスのコミックのように、すべてが失われるわけではありません。ビエラ近くの小さな村で、クレイジー素晴らしい準備をすることで、彼らを取り巻く料理の単調さに抵抗するクラフトビールフレーバーを慎重にブレンドして、周辺、地中海、そしてその旅への愛アジア料理に。
Osteria Roc´n´Cris、Aubert、Lleida の点心。
谷の美食のゴシップに異質で、メディアの存在はほとんどありませんが、Roc 'n' Cris オステリアにたどり着いたのはほぼ偶然その子の両親がたまたま会って、クリスティーナ・デルガードとロック・カーボネル。
二人とも谷のホテルで働いていた冬の季節に、リビングルームのクリスティーナとキッチンのロック。バスケットボール パーティー中に火花が飛び散ったそして2012年に彼らが彼らの胃祭りの冒険独自のクラフトビールを生産ガレージ家から。
3年後オベールの石造りの建物にロックンクリスをオープンしました。小さな村国道のふもとにありますフランス、特権アクセス ポイントバリカウバの森、アラン渓谷で最も知られていない自然の宝石の 1 つです。
フュージョンは、Roc´n´Cris、Aubert、Lleida でよく理解されています (そして実行されています)。
彼の外見はアルプスのシャレー部屋には素朴な装飾と上品なディテールが施されていますが、一見すると何も推測できません自家製パン点心祭り (小麦、タピオカ...) 適切な判断で、訪問を開始する必要があることを示しています: Xialongbao、Hakao、王冠の宝石、アランアジア鍋ワンタン四川風力のショー郷土料理の象徴的なシチューがエレガントで繊細な一口これはに注入されます脱脂して軽いスープ。
また、見逃してはいけません中国茄子のカルソットと成都ソース添えまたはえのき（日本のきのこ）とアボカドの天ぷら。アンダルシアのフライド フードで見られるように、次の間で振動する準備の 1 つ悪夢脂っこい、または場合によっては、微妙で空気のような一口それは訪問を正当化します。
Osteria Roc'n'Cris、Aubert、Lleida。
ラーメンや包丁もあります火星人のレバノン シャワルマ スタイルのラム タコスパパイヤとカシスのチャツネ、ココナツ大豆と韓国の漬物コーントルティーヤで私が試したかったこと。
初めての訪問で理想的なことは、サインアップすることです利用可能なメニューの1つ (45 と 60 €) すべてが少しあり、毎日変わります。これは、近接モードで動作するレストランです。近くのプロバイダー可能であれば。細部へのこだわりは、次のような側面に表れています。パン、長時間発酵サワードウまたは有機豆のコーヒーそして出身地の違い。
予約必須たった5つのテーブルと暖炉のある個室が、この小さな部屋で利用可能なスペースを定義しますビストロ二人だけの山、リビングルームのクリスとキッチンのロック。
ワインリストには愛好家のための驚きのようなカルトプロデューサーを見つけることができますアラン・グライヨまたはイベリコのきゅうりペンギンの花。しかし、逃したのより広いオファーシャンパン、このキッチンの完璧な伴奏ですが、それはドラマのないシェリーの代用グラスによる参照 (トラディション、トレス パルマス デ ゴンザレス ビアス...)。彼らが作ることも忘れないでください自分のビールホップと低卒業アルコール依存症。
指摘することが重要ですクリスティーナは栄養士で、そしてそれは、測定された精緻化に変換されます重さから逃げるそして軽さを求める。
オベール、リェイダ。
夕食には、スキーでハードな 1 日を過ごした後の最も一般的なオプションです。訪問レストランから目と鼻の先Sant Martí d'Aubert と Mare de Diu deth Rosèr のロマネスク様式の教会、 12 世紀から 13 世紀にかけて、美しい八角形の鐘楼が建てられました。16世紀。
ダイニングルームの上には小さな宿泊施設があります6部屋、小さな研究とアパート。
Osteria Roc 'n' Cris、Aubert、Lleida。
電話： 606 204 585。
レストランとホテルの営業期間は、6 月 23 日から 10 月 12 日までと 12 月 1 日から 5 月 1 日までです。