Le Café Vのカクテルバー
ルイ・ヴィトンの新しい旗艦店大阪、建築家による壮観な建物にあります青木淳には、おいしいスペースが 2 つあります。ル カフェ V とスガラボ V.
どちらもブティックの最上階にあり、ルイ・ヴィトン メゾン 大阪御堂筋、そして日本人シェフが率いる須賀祐介世界的に有名なフランス人シェフ、ジョエル・ロブションの弟子。
しかし、驚きはそれだけではありません。フラッグシップのインテリアには、ピーター・マリノの署名がありますさらに、現代アートの 20 点の作品と、メゾンのアーカイブから厳選された古い作品が展示されています。
ル・カフェVとスガラボV：ルイ・ヴィトン初のカフェ＆レストラン
すべてを港に！
建築家の青木淳は、大阪市の海洋遺産に触発され、この建物を作成しました。伝統的な檜垣回船の帆の形を模しています。
青木氏がルイ・ヴィトンと協力して店舗を建設したのは初めてではなく、ルイ・ヴィトンのブティックが入っている建物にもサインをしている。東京、香港、名古屋、福岡、そしてニューヨークの五番街。
同じインスピレーションが得たものですピーター・マリノ、会社の別の定期的な協力者である大阪の建物のインテリアを設計するために、その木製の床は船のデッキをエミュレートし、折り紙などの伝統工芸に使われる和紙の使用など、和のテイストも欠かせません。
スガラボVに入るには、秘密のドアを見つける必要があります
アートだけでなくファッションにも
ルイ・ヴィトン メゾン 大阪御堂筋では、同社のコレクションに加えて、象徴的なトランクのいくつかが 4 つのフロア全体に配置されています建物の、および20 マリノ自身が選んだアート作品。
このように、ルイ・ヴィトンと次のようなアーティストのおかげで、ファッションとアートの対話が再び行われました。Vik Muniz、Polly Apfelbaum、Kimiko Fujimura、Ida Tursic、Wilfried Mille、Nicola De Maria。
コレクションの象徴的な作品も展示されますオブジェクト遊牧民日本人デザイナーによるルイ・ヴィトンの吉岡徳仁。
両方のスペースを日本人シェフの須賀陽介が担当
LE COFFEE VとSUGALABO V
私たちが見つけた建物の最上階にル カフェ V空に近いという利点を生かし、天井には太陽の光を反射・屈折させる色の装飾が施されています。海に似たテラゾの床に。
ル・カフェ・ヴィの春の空間で極上のひとときをトゥルツムと鹿児島のお茶、 ジュース – 温州ミカンとピンクグレープに注目 – またはアールグレイをブレンドしたジントニック。
次の目的地は「食通ファッション」：大阪！
食べるには、有名な日本の肉、和牛を逃すことはできませんでした。マカロニやカニのグラタンに加え、厳選チーズ、マダガスカル産バニラエッセンスのミルフィーユや、中井さんのいちごを使ったフレジェなど。
Le Café V には弓形のカクテル バーとテラスがあり、昼夜を問わず営業しています。スガラボVにアクセスするための秘密のドア、エクスクルーシブな空間 – 招待された人しかアクセスできないほどのエクスクルーシブ – 24名の少人数グループ向け夜のみの営業となります。
両方のキッチンを担当するのは日本人シェフ東京・すがらぼレストランの須賀陽介さん、出版物La Listeによって世界で最高の1つと見なされています。
海の色に支配されるテラス
スガラボVには、オープンキッチン –東京の名前のように–元の建物の建築の詳細、およびブロックのデザインの中心的なテーマを反映する航海の素材と要素を備えています。
テイスティングメニューの価格は30,000円（約250ユーロ）ダイナーごとに、次のような料理が含まれます松葉ガニと黒トリュフとヘーゼルナッツのプラリネ。
Yosuke様、招待状を送っていただけますか？
船上にあるル・カフェVのテラス