アルカラ・ラ・レアルに近づくと、ラ・モタがすべての目を捉えます
私たちは、このような場所を見つけることになるとは想像もしていませんでした。それは本当ですがN-432 がアルカラ ラ レアルに近づくと、丘の上にフォルタレザ デ ラ モタの印象的なシルエットが現れます。ねえ、あなたは何かを感じます。少なくとも、これがただの場所ではないことは明らかです。
そしてそれは、確かに、La Mota はすべての人の目を引きます。それはの性格と特異性をマークするものですハエンのコケティッシュな町で、過去には素晴らしい物語がたくさんあります。部屋に写真が飾られていない家を片手で数えることができるほど、住民が誇りに思っているスタンプです。
シエラ・スル地域の主役であるオリーブ畑と山々に囲まれた、アルカラは、グラナダ王国とカスティーリャの間の戦略的位置を知っていたイスラム教徒とキリスト教徒に切望され、何世紀にもわたって飛び地を争っていました。フロンティアの国、彼らはそれを呼んでいます。はい、いつもそうでした。
フロンティアの国、彼らはそれを呼びます
喜びから始めましょう
一緒に行動して、セロ・デ・ラ・モタ地区の狭い通りを上ることにしましたが、非常に冷たいマリロリを飲むことにしました。はい、ビューで。そして、それを望まない人々と同様に、私たちが自分自身を植えたということです。もう一方の丘、ラスクルーセスで、知るティエラ デ フロンテーラは、もちろん、アンダルシア全土で最初に作られたことを誇る、ハエンのアクセントを持つクラフト ビール工場です。悪いカバーレターではありませんよね？
それは 2009 年に光を見て、その名前の背後には 2 つの偉大なものがあります。アドラ・ビジェガスとペドロ・グティエレスは、この世界がまだこれらの部分で知られていないときに情熱を注いでいたビジネスに賭けました。今日、彼らは自分たちの業績を誇示し、訪問者に小さな工場を見せることを躊躇しません。
最高の提案？テラスの展望台に座って、ゴールデン エール (もちろんマリロリ)、ペール エール (ティエラ デ フロンテラ)、ブラウン ポーター (ピコネラ)、イパ (マラルムエルゾ) など、さまざまな種類のエールを味わいましょう。独特のブランドイメージを持ち、ここではすべてが栄光の味がします。
そして今、はい: MOTA
アルカラの偉大なエンブレムを登るのに時間がかかりすぎました。その歴史を説明すると、いくつかの記事が得られますが、要約することが私たちの義務であるため、お伝えします。アンダルシアで最も重要な壁に囲まれた囲いの 1 つを越えるとすぐに、私たちは自動的に時間をさかのぼります。
そして我々はイスラム支配の時代へと旅立ち、アルカラのニュースが聞かれ始めた中世の中頃 —しかし、この地域では先史時代の遺跡さえ発見されています—。
713年にカラートと呼ばれ、その二重壁は、丘の崖や岩に合わせて建設され、完全なエンジニアリング作業でした。したがって、絶対に攻撃できないターゲットになりました。そのため、その周りで戦闘が行われたことはありません。
アルフォンソ 11 世の手によるキリスト教徒による征服は、1341 年に包囲によって行われました。アラブ人に水を供給する井戸に到達するためにトンネルを掘り、それらを汚染した後、彼らは降伏するしかありませんでした。アルカラはグラナダ王国の最後のフロンティアとなりました。
雑草
何世紀にもわたって隠されていた秘密のギャラリーが、2015 年に再発見されました。今日、私たちはこの魅力的な方法で要塞に入ることができます：ヒドゥン シティはラ モタへの可能なガイド付き訪問の 1 つであり、険しい通路と狭い通路の間の 150 メートルの登りです。それは私たちを丘の腸を横切り、自己吸収してその内部に到達するように導きます。
ラ モタに着いたら、オマージュ、ベル、ヴェラの 3 つの塔がある古いアルカサバを通り抜けます。驚きの都会的なレイアウトもその家と地下室、水槽と門、壁、そしてその最大の宝物であるサンタ・マリア・ラ・マヨール修道院教会、ハエン県のルネッサンスの宝石の 1 つで、かつてモスクがあった場所にキリスト教徒によって建てられました。
そのドアを横切ると、再び驚かされます。ゴシックやルネッサンスのディテールが今も残り、そしてこれは、19世紀にフランス人がそこを通過し、退却するすべてのものを破壊したという事実にもかかわらず.その最後の段階で、墓地として使用され、1950 年まで続いたもので、その床には当時の痕跡が今も残っています。
サンタ マリア ラ マヨール修道院教会
EL LLANILLO: アルカラの新しい歴史
グラナダの再征服後、恐れるものはなくなったため、アルカラの人々は壁に囲まれた地域の郊外に移動し始め、無人のままになりました. 町は丘の東斜面に沿って広がり始め、「リャニーリョ」として知られる地域に達し、セロ デ ラス クルーセスに沿って成長を続けました。
最後に移動したのはアバシアル宮殿で、現在はカレラ デ ラス メルセデスの真ん中に興味深い考古学博物館があります。 Sala del Tesorillo に展示されているものと同じくらい印象的な作品で、イヤリングとコインのコレクション全体で構成されたカリフ時代の宝物です。
この時点で、歩く時間です。アルカラ・ラ・レアルをユニークな場所にする他の多くのアトラクションで自分自身を再現してください。こうして歴史を知るマルティネス・モンタニェスやパブロ・デ・ロハスなどの彼の輝かしい息子たち、偉大なアンダルシアのイメージメーカー。
また、日田の大司祭のそれは、ここから来たと主張する人もいます.実際、彼の名前が書かれた広場には市庁舎があり、その月時計は熟考する価値があります。
「リャニロ」：アルカラの新しい歴史
しかし、アルカラの独自性は、膨大な数のモダニズム建築にも見ることができます。、ここではアンダルシアの地域主義の影響を受けました。これらの邸宅のほとんどは、19 世紀の終わりからアルカラ ブルジョアジーを形成した商人の家族に属していました。丸みを帯びたラインと自然の要素への言及がデザインの鍵です。
明確な例は、1897 年にマヌエル ロペス ラミレスによって設計されたパレステ デ ラ ヒランデラです。ある商人が彼の娘の 1 人に贈った結婚祝いでしたが、何年にもわたってさまざまな段階を経てほとんど放棄され、家具店として機能し、大きな劣化を遂げました。
現在は家の前で商売をしていた夫婦が所有しています。アルカラの利益を世界と分かち合うために、彼は貯蓄をそれを購入して回収することに専念することに決めました。
私たちは邸宅の並外れた美しさに魅了されるだけではありません。水圧式の床、階段の焼き漆喰、手描きの天井などのディテール。魅力的な部屋も同様です。リビングルーム、ベッドルーム、キッチン、バスルームには、オリジナルの家具や年代物の家具が飾られています。
一部の部屋は地元の工芸品の展示に専念しており、その中庭では時々、目撃する価値のある叙情的なパフォーマンス。
ヒランデラの宮殿
立ち止まってフォンダ？
この土地の味を味わう時が来ました。もちろん、バージンオリーブオイルが主役。のペペのコーナー彼らが私たちに最初に提供するのは、いくつかの料理です。マラカスタとアガペの2種類のプレミアムオリーブオイル、パンを浸す
アルカラサッカーチームの元選手、ペペ、彼はゴールキーパーのグローブをエプロンに変更し、何年もの間、彼の料理で顧客を喜ばせてきました。私たちは試しましたアルカラの秘書、野菜、ワイン、チキンのソースをベースにしたおいしいクラシック。チーズとハチミツを添えた彼らの茄子は、南部で言うように、その美味しさから「彼らに怒鳴りつける」ものです。
一方、別の大規模プロジェクトがこれらの土地に近づいています。ラ モタのふもとにある修復された古い修道院、ラ トリニダードは美食の空間に生まれ変わりました地元の製品を知ることができるだけではありません。また、テイスティングが行われるレストランエリア、テイスティング、およびダニエル ガルシア ペイナードなどの有名なシェフが、テイスティング メニューを通じて創作料理を時間厳守で提供します。
アルカラ・ラ・レアル: 時間の旅
滞在するには、大邸宅の話に戻ります。今回は、2020 年 9 月からホテル ブティック パラシオ デ ラ ベラクルスに生まれ変わりました。そして、それは現在の所有者であるホセ・フランシスコ・モヤノの手によって行われました.
古い木製の梁の高い天井のきしみは、その歴史の年はまだその本質の一部です。彼らは当時のことを思い出しますそれは、現在は機能していないベラクルス教会の隣にあるコメディ牧場としての役割を果たしました。
私たちは魅了されてしまいましたムデハル様式の細部が格間天井に反映されている中央の中庭。また、その荘厳な階段、古いスタッコの他の残骸を露出させます。
スタイリッシュなハンギング ランプとミニマリストでありながら成功を収めたディテールで、味とエレガンスが隅々まで支配する7つの特別な部屋があります。何もすることはありません。私たちは本格的なスタンダラゾに苦しんでいます。
ぶどう畑の国
ワインとチーズがあれば、世界はずっと良くなる
マルセリーノ・セラーノはそれをよく知っています。疑いの余地はありません。アルカラの郊外にある彼の家でもある彼のワイナリーに到着するとすぐに、私たちは彼に出くわしました。その歴史は地域の歴史的伝統の一部であり、イスラム教徒の時代以来、すでにそのブドウの木で風景を征服したもの.
これらの土地は、オリーブの木ができる前はぶどう畑だったことが判明したため、グラナダの征服後、フアナ・デ・カスティーリャが自治体を許可したという点までワインの特権 : 彼らは、グラナダで年に 3 か月間、彼と独占的に取引することができました。
マルセリーノはこのプロジェクトについて熱く語り、制作の裏話も明かします。現在は引退していますが、かつてないほど活動的で、父親と一緒に、彼は家族のブドウ園の世話をするためにわら小屋で寝ました。
今日、彼は娘のブランカについて誇らしげに語っています。ブランカは農業技術エンジニアになり、醸造学を卒業してその夢を彼と分かち合うことを決意しました。彼らは一生懸命働き、危機は彼らを助けませんが、彼らの顔から笑顔を消す人は誰もいません。彼らは幸せです.
マルセリーノ・セラーノが彼のワイナリーで何人かの訪問者を迎える
そのセラーを訪れた経験に、クライマックスとして、特別なもののブランカ監督によるテイスティング。各ステップが伝える感情は伝染しますが、それぞれの調性とニュアンスを推測するように私たちを誘います。
お供に、モンタニェスなどの手作りソーセージ:オルザのロース肉、トリュフを添えた七面鳥肉、カーニバルの詰め物の間で、ついばみがたまりません。
チーズは、はい、山羊乳のチーズとヨーグルトを作る 25 年以上の歴史を持つ家族経営の Sierra Sur のチーズです。 -他に類を見ない品質の羊もいます。
理由？牛はシエラ シュル ハエンの斜面で自由に放牧され、比類のない特性を持つ牛乳を生産します。毎日 3,500 リットルが加工され、その製品には、硬化したヤギのチーズなど、国際的に賞を受賞したチーズが含まれています。
手作りソーセージがたまりません
ウォーキングは言われました
山を探索するだけで済みましたが、ここで私たちの心は分かれています。片側には、ポプラとイバラの間の肥沃な平野を通る約 10 キロメートルの直線的な道、Río Velillos ルートがあります。ナイチンゲールとクロウタドリが巣を作る場所。あらゆる色合いの緑の絶対的な爆発である風景は、アスパラガスが主役の果樹園。
一方、センデロ・デ・ロス・スマケスの並外れた美しさのルート：アルカラ自体から始まり、自然との最大限のつながりにつながる道。
ラ モタの景色は絵葉書のようですが、その 9.4 キロメートルにわたって驚きが訪れます。ヴィセンテ・モレノの「エル・ボスケ・デ・ピエドラ」から、そのプロットは最もユニークな野外博物館であり、ウルシとコーニカブラの豊かさまで、自生植物種。
ヴェリロス川ルート
Los Tajos、同じルートで、クライミングからフェラータやジップラインまでを練習できるアドベンチャー パークを作ることが重視されている地層です。
まさにそこにある、ラ マルティーナの頂上を見下ろす場所で、この地域で最も高い 1,555 メートルです。、ハエンで最も驚くべき町の1つを通るこの大規模なルートを終了します.
このフロンティア ランドは、約束され、実現されました。私たちは到着時にすでにそれを感じていました。これはただの場所ではありませんでした。そしてもちろんそうではありません。
ロス ズマケス トレイル