バルマセダの魅力は物語性にある
美しい歴史的中心部と恵まれた自然環境を兼ね備えた町は、すでに有望です。バルマセダはそうします。ビルバオから約 30 キロ離れたエンカルテッリ地方に位置し、カダグア川が流れる狭い峡谷に中世の雰囲気が漂います。地平線上の歩哨のようなコリツァ山のシルエットとともに。
しかし、1199 年に設立されたビスカヤで最初の町の魅力は、その物語性にあります。はい、この町には多くの物語があります。山を越えた忘れ去られたサンティアゴ巡礼の道、半島北部の工業化の黎明期、鉄道で生まれたシチュー、さらにはバスク地方の最も特徴的な衣服のそれ。
チャペラス、プチェラス、生きた情熱の町、バルマセダ
繁栄した過去の痕跡
初めて訪れたとき、この場所の繁栄した過去を思い出すことは難しくありません。特に、台地と海岸の間の接続点としての戦略的な位置を考慮すると、商人に通行料を課すために使用された状況.それと、バルマセダは貿易の熱気の中で裕福になりました。
その中世の素晴らしさから、町にアクセスするための税金が徴収された古い橋が残っています。カダグアの峡谷に架かるこの荘厳なモニュメントは、町の紋章であり (紋章も描かれています)、古代の壁の痕跡が 1 つも残っていない唯一の証拠です。
バルマセダ オールド ブリッジ
その後、歴史的中心部では、文化的関心の場所と宣言され、教会、大邸宅、荘厳な家々でいっぱいの狭い通りですべてが失われます。さまざまなスタイルが調和して共存しています。
バロックと古典主義からUrrutia と Horcasitas の宮殿、ゴシックへサン・セヴェリーノ教会、で行きます18世紀の市庁舎、ムデハル様式のポーチがあるため、通称「モスク」と呼ばれています。
ビルバオから 30 分の思い出のトランク、バルマセダ
究極のリアリズムを求めて
寺院と市庁舎のあるこのメイン広場は、正確には、バルマセダの最も有名な伝統の 1 つである聖週間の生ける受難の場面、町全体が印象的な熱意で変わります。
ここでリアリズムは深刻な問題です。母親は子供の頃から、イエスの固定観念に備えて子供たちを準備します。若い女性は髪を伸ばしてマグダラのマリアを表現し、使徒たちは、80 キロの十字架を運ぶために物理的に準備するだけではありません。しかし、彼らは共謀のために同じギャングのメンバーになろうとします。
のリビング パッション インタープリテーション センターこの独特な十字架の道のすべての側面を知ることができます。
バルマセダの古い橋を渡った後の生きた情熱
飢餓を目覚めさせた列車
ビルバオ、アロンソテギ、グエニェス、ザッラを通る巡礼者のための代替ルートの一部を形成していた、記念碑的な複合施設の向こうにあるバルマセダは、今日、訪問者を歓迎します。そのアイコンの別のものに敬意を表して巨大なプチェラ。
蒸気機関車が無限の煙の柱を空に吐き出した19世紀の終わりに戻りましょう。それらは産業発展の時代であり、有名なロブラトレインこれにより、ビスカヤから抽出された鉄を輸出すると同時に、レオンから燃焼用の石炭を輸入することが可能になりました。
これらの長い旅で、ある晴れた日、電車の運転手の一人が、豊かで温かい食事をするための公式を思いつきました：鉄道の蒸気を利用してジューシーなシチューを作ることができる小さなストーブ。こうして伝統が生まれた他の場所では鉄道ポットと呼ばれるプチェラ。
1960年代のバルマセダ駅のラ・ロブラ鉄道の機関車
社会的機能としてのプレート
今日、この言葉は、問題の容器と、ワゴンがおいしい香りで溢れていた時代から作られた料理の両方を指しています。小豆とこれらの土地で「秘跡」と呼ばれるものは、ベーコン、チョリソ、ブラックプディング...およびその他のカロリーの珍味になります.
バルマセダのプチェラは、美食の条件を超えて、共有されたお祝いの意味を達成します。ヤクザが用意するメニュー（男の方がうまいという）とその理由とは10月23日に行われるコンテスト（状況が許すとき）。この日、サン・セヴェリーノの饗宴、通りは、最も成功した精緻化を喜んで発見しようとする人々であふれています。
残りの年は、バルマセダのレストランでプチェラが食べられます。与えることを好む人は常にいますがポッティング、あるバーから別のバーにワインやズリートを飲むという芸術。このための予定は活気ある地元の人々で賑わうマルティン メンディア通り。
鉄道鍋とも呼ばれる伝統的なプチェラ
時間を旅するベレー帽
業界の黄金時代の証人でもありますtxapelas (有名なバスクのベレー帽) の製造を専門とする La Encartada の工場。そのまま保存されている洗練された機械を通して、19 世紀に旅行できる博物館に改装された場所。
また、テキスタイル ファッションに関するイベント、コース、ワークショップの豊富なプログラムを備えた一種の文化センターでもあります。しかし、何よりも、それは伝統的な衣服から生まれ、バスクの人々のアイデンティティのベンチマークとなっているこの日常的な衣服へのオマージュです。
ラ エンカルターダ ファクトリー