「私の小さなホテルは今年の 4 月にオープンする予定でしたが…」
La Bionda には Spotify のプレイリストがあります。 1 つはテラスに対応し、もう 1 つは Joséphine Suite に対応します。 1 つは朝用、もう 1 つはレイト チェックアウト用です。その親密なリズムの中で、このエレガントで小さなホテルの繊細な精神を推測することができます。その扉を開くべきです .しかし、私たちが住んでいる奇妙な現実が彼らの計画を混乱させました。
「25 歳のとき、旅行をしたい、人生に「休憩」を取りたい、何かを変えたいと思いました。家族の仲良しの友人が、ベトナム南部の島 (フー島) でレストランを経営しています。 Quoc) と連絡を取り、彼と一緒に仕事をすることにしました。多忙なサービスのペースは時々ストレスを感じました、 など、未経験でしたが、魅了されました。私が一番好きだったのは、人と接することでした」と、ホテルの始まりについて Carla Lloveras は回想します。
東南アジアを旅していた彼が、コスタ・ブラバでの夏休みの町であるベグールに宿泊施設を開くという考えが彼を悩ませ始めたのはそこにあったからです。 「私はホステルの数に驚きました。ほとんどすべてが若者によって運営され、設立されました」と彼は説明します。
「幸運にも家族の支えがあり、カタルーニャに着いてもホテル業界で働き続けながら、あらゆる年齢の大人の観客を受け入れることができる小さなホテルを建てることができる家を探していました。クールな雰囲気のサイトだったただ寝るだけでなく、物事が起こるカジュアルな場所 .ホテルに期待されるすべての快適さを備えた、まるでホテルに住むつもりであるかのように、私の好みに合わせて装飾された家ですが、ホテルの外観はありません」と Lloveras 氏は言います。
Lloveras は宿泊施設を自分の家のように装飾しました
彼女は遠くを見る必要はありませんでした:** 彼女が訪れた 2 番目の物件で、彼女は恋に落ちました**。 「天井、床、パティオ、照明、配光…完璧で、町の中心部、教会のすぐ前に位置していました。」子供の頃から歴史のある装飾に情熱を注いできた起業家が求めていた基本的な条件を満たしていました。
実際、ラ ビオンダはほとんどが 17 世紀に建てられたもので、その本質はキンタナ パートナーズ スタジオのノウハウのおかげで保存されています。 1階には広々としたお部屋をご用意、「お酒や美味しいワインが飲める小さなクラブ」。そこに " 大きな共用テーブルで朝食をとるための、温室のある屋外パティオ最上階にはソラリウムを兼ねた屋根があり、中には女性の名前とそれぞれのキャラクターが書かれた8つの部屋が来客を迎える。
昨年2月に始まった改革は、この時点で最初のゲストを迎える準備ができていたはずだったが、3月中旬に、工事は一ヶ月中断しなければならなかった .現在、家の作業が再開されてから 2 週間が経ちました。Lloveras 氏は、5 月にはラ ビオンダの準備が整うと予想しています。
「起こったすべてのことで、まだ6月にオープンできるかどうかはわかりません、したがって、私たちの年間占有率にとって非常に重要な月を失い、国際的なクライアントが来ることができる場合、国境で何が起こるかわかりません」と起業家は認めます。 、しかし、私たちはラ・ビオンダのオープンについて非常に前向きであり、開始することを熱望しています: 遅かれ早かれ、私たちはこの状況から抜け出し、通常の状態に戻るでしょう".
朝食は温室で開催されます
彼のスピーチでは、不確実性と楽観主義が混ざり合っています。国際的なクライアントを受け入れることができますが、いずれにせよ、今シーズンは国内のクライアントのみが来ると予想されます。航空交通は少なくとも来年まで通常に戻らない .国境が開放されれば、車で旅行できるフランス人の顧客も受け入れたいと考えています。」
「間違いなく、私たちが想像していたものとは非常に異なるオープニングになるでしょう。状況に適応し、Covid-19 に関するセキュリティ プロトコルを最新の状態に保つ .実際、部屋が8つしかないという事実は、恐ろしい混雑を避けるという点で彼女に有利に働きますが、宿泊施設のサイズについて話すとき、それは彼女が強調していることではありません.
「この危機についてポジティブな点があるとすれば、それは私たちがそれを認識したということです。世界は停止する必要があった、私たちが動いた熱狂的なリズムは長い旅をすることができなかった.私たちの多くが習慣をより良い方向に変えると信じています。地域性や近接性を大切にすることを学び、価値のあるプロジェクト、環境を尊重する人。私たちは、小さなこと、親密さ、混雑することなく、別のリズムで楽しむ喜びをさらに高く評価するでしょう。」この変化と手を取り合って」。