グランド バザールは、10,000 人以上が働く屋根付きの小さな都市です。
スークの簡単なツアー、ちょっとした値切りそして彼らは購入して去ります。ターキッシュアイのペンダント、伝統的なキリムまたはメヴレヴィのセラミックボウル (スピニングダンスで有名なダンサー) .
旅行者は訪れたが、知らずに去っていくお土産を超えたスークの内外。このため、ここでは、聞くのを待ち望んでいるその秘密を発見することをお勧めします。
グランドバザールには多くの秘密があり、店員は最高の守護者です
私たちの旅は、トラムを降りたところから始まりますベヤジット・カパリカルシグランドバザールの最寄り駅。すぐに見え始めます屋台と屋台。
スークを中心に大規模なショップ ネットワークが構築されています。ラグ、ジュエリー、スカーフなど、想像できるすべてのもの。
それはちょっと巨大なトレイル、気を散らさないでください。実際には、22 のドアの 1 つを通過するまでは、グランド バザールに入ることはできません。
私たちは探しますゲート1、横にあるメインエントランスヌルオスマ・ニエ・モスク、そしてそれはすでにその正面にあり、それが建てられた年を明らかにしています：1461年。
すべての入り口はセキュリティアーチ金属探知機を持った警官が 2 人か 3 人。
グランドバザールのメインエントランス
その通りのスペイン語
店内に入ると、店主が観光客の到着を心待ちにしています。彼がそうであるように、それぞれが彼の店のドアに配置されましたムザファー・セヴィス彼は私を見るとスペイン語で挨拶する"こんにちは、元気ですか？"。
彼は見ただけで私がどこから来たのか推測した。彼は敷物とキリムの屋台でお茶を飲むように私たちを招待します。彼はこのビジネスに 10 年間携わっており、話していると言います。トルコ語、アラビア語、スペイン語、英語、イタリア語、フランス語、ドイツ語、日本語、中国語。少なくとも、脇の下に敷物を置いてそこから出るのに十分な長さ.
「観光客は、彼らの言語で話しかけると、より快適に感じます。私たちは皆、複数の言語を話します。スークで働く必要があります。」バザールの店主は、街全体で最も多くの言語を話す人かもしれません。
カーペットは、グランド バザールの屋台で最も一般的なオブジェクトの 1 つです。
ムザファーのポストを離れて探索を続けます。その通りで迷子になることは避けられず、お勧めできません。
喧噪が続く回廊をあてもなく歩くと、ランプの値段を聞く観光客に混じって、男はお茶でいっぱいのトレイを持って勢いよく横切ります。彼は、探している店主にそれらを運ぶことを担当しています買い物を終える間、飲み物で観光客をもてなします。
グランドバザールは1万人以上が働く小さな町。郵便局、2 つの小さなモスク、銀行、両替所、カフェ、レストランがあります。
すぐにフランチャイズの1つトルコ料理シェフSalt Bae、「トルコ風ステーキ」の動画で世界的に有名になった彼がミーム肉に変身。
ランド・オブ・メン
バザーでしばらく過ごした後に気付くことの1つは、屋台を経営しているほとんどの人は男性です。
あなたは女性を見つけるのに苦労するでしょう、非常に少ないです。それらの1つはエスラ・オザバールで働く人宝石商の彼の祖父の足跡とビジネスをたどります。
「私が始めたときは、女性は2、3人しかいなかった。人々は最初、私が結婚したら辞めると思っていました。」 30年が経ちました。
私たちが彼女の店に入ったとき、エスラは他の近所の宝石店の2人の友人とおしゃべりをしていました。彼らですバザールで50年間働いてきたイルハン・グゼリスと、60年の経験で彼を凌駕するイワン・コイトプドフ。
グランド バザールの伝統的なトルコのスリッパ
彼らは私たちにそれを言いますが最年長の男性は95歳のフセインです。 1937年に靴磨きとして市場で働き始めました。 「それを見つけたいなら、皮革製品店に行かなければなりません。いつでもそこにあるのです。」
イルハンは、いくつかの店を見せてくれるツアーを提供し、より有名な店主を紹介してくれます。このアラメ人は「グランドバザールの大使」と呼ばれるかもしれません。
彼は目を閉じてスークを知っており、オランダの女王、チャールズ皇太子とその妻カミラなど。
彼は誇らしげにグランド バザールについて話しますが、4 代目の彼と共に家族の伝統が終わると言ったとき、彼のジェスチャーは変わります。 「私にはエンジニアの息子が 2 人いますが、彼らはビジネスについて何も知りたがりません。」
迷子になって自由になれる迷路のような街並み
ゴールデンタイムの思い出
グランド バザールの黄金時代は遠い昔の記憶のように思えます。イルハンの話に耳を傾けると、アメリカとヨーロッパの観光客がほんの一握りだった初期の頃のことです。
と教えてくれますその起源において、「スークは屋台の 2 つの通りだけで構成され、残りの土地は商人の馬を飼う運命にあるパティオでした」買い物をするために地域中から来た人。」
時間と必要性により、より多くの店舗がオープンしました。今日は4,000人以上空いているポジションはありません。
グランド バザールの隅々まで香辛料とお茶の香りがします。
の前で止まります骨董街にある小さなお店、ロリアン。ここでは通路が狭く、屋台はスークの他の場所ほど大きくありません。
Murat Bilir は、小さな机と椅子 2 脚しかない彼の店に私たちを招待してくれました。
残りは、販売する骨董品で占められています。「銅、真鍮、青銅で作られた持ち運び可能な文化財」です。Murat は 70 歳で、そのうち 50 人がバザーで働いています。
銀の燭台、時計、香箱の間で、彼は自分の始まりを思い出し、「始めたとき、私は15歳でした。それは夏で、私は見習いとして休暇を過ごしました。物を運んだり、店の入り口を掃除したりと、ゼロから始めました。」
彼は次のように覚えています。彼はポケットに英語の辞書と、覚えた新しい単語をすべて書き留めるためのメモ帳を持っていました。」
50年後、彼は完璧な英語を身につけています。彼の店のドアには新聞の切り抜きが飾られており、その中には彼がアメリカの前大統領の妻であるローラ・ブッシュと一緒に若い頃に写っている写真が飾られています。
彼の話は午後の残りを楽しませてくれます。私たちは戻ってくることを約束する私たちの特別なガイドに別れを告げ、Muratに好奇心を尋ねます：
「お店で一番高い商品は何ですか?」イルハンが前に出て笑顔で答えると、「この中で一番好きなのは？」