クエンカまたはレオン: 選ばれた方がウエルバの後継となる
この称号は、FEHR (スペインホスピタリティ連盟) と FEPET (スペイン観光ジャーナリストおよびライター連盟) によって授与され、美食観光、伝統料理、地元の食品の宣伝に取り組んでいる観光地を認定します。
現在のスペインのガストロノミーの首都であるウェルバから引き継ぐ都市の名前を持つ陪審員の評決が発表されます次回10月17日午後1時。
両候補の可能性を際立たせるキャピタル・ガストロノミカ社長のマリアーノ・パラシンは、「立候補を繰り返すというクエンカの決定を非常に前向きに評価しています。これは、受賞への強い意志とホスピタリティ業界の熱意を示しています。」
彼はレオンについても言及しており、「スペイン北西部の都市を首都にするという確固たる決意を持っています。彼らの社会的支援は印象的であり、このプロジェクトが州全体を対象としており、土地の胃食製品を守るという彼らの取り組みに感謝しています。」.
審査員は観光業界の専門家で構成されています (Turespaña、FITUR、スペイン旅行代理店連合、スペインホテル連合、スペイン観光品質協会、National Paradores)、ホスピタリティ業界の (FEHR、Taste Spain、Good Table Restaurants Association、Euro-Toques European Community of Cooks、Circle of Centennial Restaurants and Young Restaurateur)、コミュニケーションの（FEPETの観光ジャーナリスト）および農業省の機関代表者。