サン・セバスティアンでの楽しい生活はテーブルを囲んで行われます
私は同じようにサンセバスチャンに到着します感情女の子が新しい靴をデビューさせます。それが摂政女王が自分自身を提示する方法だったと思いますマリア・クリスティーナこの美しい北の都市をあなたの夏の住居。それは 1866 年のことで、サン セバスチャンに欠けていたのはフランダースの華やかなパイクでした。ファッションの街誰もが話していたこと。そして話します。
そこから今日まで、雨がたくさん降りました -私が謝罪しようとしているわけではないという記録のためにバスク地方の気候 -。私は、書かれた歴史と書かれていない歴史について言及しています。このベルエポックの映画セット .たとえば、「知っている人は少ない。サンセバスチャンの軍事史 "、 彼は言ったアナ・インチャウスティ私が街に滞在している間に同行してくれたガイドで、私たちの間で伝説のベティ・デイビスの秘書 1989年、彼が亡くなる数日前に、サンセバスチャンフェスティバルでドノスティア賞を受賞しました。ピンチョスとワインの間でデイヴィスについて彼が私に語ったことは永遠に残るだろうレコーダーで拾ったサンセバスチャンのジューシーなバーのいくつかが唯一の証人です。
しかし、都市の過去にさかのぼると、その軍事接続は、1921年（1920年、プリモ・デ・リベラゲームを禁止したそして衰退が始まった)そして、ウィンクとして、誰もが毎年1月20日に兵士や料理人の格好をする. サンセバスチャンの日。この街ではすべてが賛辞です。映画、アート、ガストロノミー、建築…
後者に関しては、市内のほとんどの建物が無傷、 1912 年以来、サン セバスチャンの歴史の主要な年であるこの都市は、誇らしげにいくつかの作品を展示してきました。その最も神話的な建物、彼らは元気ですかホテル マリア クリスティーナ、ヴィクトリア ユージニー シアター波ラ ペルラ ホット スプリングス、今日彼らが行く興味深いタラソテラピーセンターですドノスティアラス、観光客よりもさらに。
本物の宝石、ヴィクトリア ユージニア シアター
しかし、重要なことに行きましょう: もし誰かが「サン・セバスティアンで見逃してはいけないものは何ですか?」と疑問に思っているなら、彼らは幸運です。イゲルド山からの魔法の景色、サンテルモ博物館そして通り8月31日、市内で最も古い 4 つの建物があり、唯一の生存者です。1813 年にドノスティを荒廃させた火事ナポレオン戦争で。
真実は通りは美しい間違いなく、散歩する価値があります。市内で最高のピンチョス バーの 3 つ ** Atari 、A Fuego Negro、Gandarias ** など (お気づきでない場合は、ここにアクセスするための決定的な引数を示しました)。
しかし、この乗車の前に、それは許容されますもう少し落ち着いてこの歴史的な紹介の後、街で、今ここで。それはナビゲートするのは本当に簡単サンセバスチャンでは、大通りが街を新しい部分と古い部分に分けているためです。街に足を踏み入れるとすぐに、次のような名前が聞こえ始めます。グロス、トレンディな近所そして、あなたが見るのをやめないビーチサーファー波への憧れ。のシェル、ドノスティの有名な三日月形のビーチ、オンダレタ、よりエレガントで、やや静かです。
このメンタル マップを念頭に置いて、街のいくつかの重要なポイントを見つけてみましょう。雄大なホテル マリア クリスティーナは、うるめあ川 ;反対側には、パレス オブ コングレス ** クルサール ** が設計されています。ラファエル・モネオ ;のウィンドコーム -彫刻のセットエドゥアルド・チリーダのビーチの端にあります。オンダレタパセオ ヌエボの突き当りに、その正面に彫刻があります。空の建設、チリーダの偉大なライバルであるアーティスト、ホルヘ・オテイザによる。もちろん、これらすべては、聖心頂上から街を守る者ウルグル山.
モネオのサンセバスチャンへの貢献
サンセバスチャンの美食家
しかし、都市が何かで知られている場合、それはそのためですキッチン。そしてそれは、全国美食の地図で、サンセバスチャンが占めるということです場所の誇り .おいしいものがいっぱいの有名なバーミニチュア・ガストロノミー、それらはドノスティの最大の魅力の 1 つです。儀式は簡単です：入る、閲覧する、バーの隣人が何を求めているかに注意を払い、大騒ぎせずに立ち上げます。ただし、安全にプレイしたい場合は、これらのいくつかがあります見逃せないピンチョス市内で：
バーネストール
彼の有名なオムレツ毎日、午後 1 時と午後 8 時の 2 交代制で、多数のダイナーがドアに集まります。彼らはただする1日2回そしてそれぞれがただのために与えるピンチョス 16個、事前に予約することをお勧めします。24時間ごとに32そのような高い需要にはほとんどありません。
サンテルモのスプーン
のピンチョスフォアグラ りんごのコンポート添え家の特徴です。正直な料理と品質快適なテラスのあるこのバーの素晴らしい景色。
ボルダ・ベリ
ここで試すことができるものはすべておいしい .イディアサバルクリームのリゾットは、この中で最も際立っているかもしれません不快な場所で、いつも人でいっぱいです、赤ワインの頬は街から多くの食通を引き付けますが。
がんばら
その平均価格はもう少しです高い残りの部分よりも、おいしいですがキノコの配給とその txistorra パイ生地は一見の価値があります。ガンバラにもその一つがありますカラフルなバー私たちが大好きなピンチョスがいっぱい。
ブドウ園
のチーズケーキサン・セバスティアンを通る美食のルートを締めくくるには、ラ・ビニャ・バーの最高の方法です。ピンチョスもできるので甘い、こちらのチーズケーキふわっとした食感とまろやかな味わいドノスティの旧市街で最大の美食の名所の 1 つです。
Amaia Ortuzar と彼女の息子の Amaiur Martínez は、四半世紀にわたってガンバラでドノスティを味わい続けてきました
旧市街の外
私たちが見つけた街の古い部分の外若返った 2 つのクラシック:のアンソニーズ バー、の 1 つと見なされますスペインで最高のバー、 そしてそのザズピ、彼らが聞こえるミシュランの鐘将来の版で。
星の有無にかかわらず、控えめなアントニオにあることは明らかです。世界最高のシェフフェアの合間にガストロノミー、そしてザズピで彼らが仕えるかもしれない-私はそう言う- オックステールを詰めた最高のラビオリ街全体の。そして、それはここで多くのことを言っています。
それだけでは不十分であるかのように、豪華な環境で、10 月 15 日までシェフ ** エレーヌ ダローズ ** (ミシュラン 3 つ星) が再びキッチンを支配しています。ホテル マリア クリスティーナそして世界を見せるバスク料理に対する彼の特別なビジョン、使用地元の食材そして季節。美食の提案を構成する 3 つのメニュー (98、135、および 180 ユーロ) があり、シフトで提供されます。ランチとディナー、そして、その土地の最高を称賛する料理を、フォアグラ、子豚、オシェット キャビアまたはポルチーニ。
本物のミニチュア料理
マリア・クリスティーナ、女王のためのホテル
で開かれた1912年マリア・クリスティーナ女王によって、2012年話題を呼んだこのホテルは、綿密な改装を経て、毎年多くの俳優や女優が東京に旅行することで有名です。サンセバスチャン映画祭 .その中でも彼のミューズは際立っており、ベティ・デイビス、ドノスティア賞を受賞したときにマリアクリスティーナに滞在しました。
その女優は重病で、街ではほとんど見られなかった、 彼はホテルのバーで才能と姿を見せましたが、賞を獲得した後、カクテルを飲み、葉巻を吸っていました。これは最後のスナップショットデイビスから保存され、素晴らしい頭飾りと落ち着きを誇っています。
フェスティバルはさておき、今日の身長のパーソナリティブルース・スプリングスティー n、見やすい偉大な南部の恋人波に乗るグロスビーチにて。
映画製作者の天国