おそらくマドリッドで最もクラシックなアイスクリームです。
情熱的なアイスクリーム メーカーは、自分たちの神殿が街にあることをよく知っています。またはそうでないかもしれません。飲むだけじゃない本格アイスクリームメーカー夏のアイスクリーム、しかし、霜が降りる日曜日の午後でも。または任意の午後。始めてしばらく経ちましたこれらの幸福の珍味の寿命を延ばし、それらはおそらく、もはやそれほど季節的ではありません。それでも、私たちは暑い季節の完全な幸福の瞬間とそれらを結び付け続けています.ビーチに座っている間に溶けるアイスキャンディー、ほぼ真夜中の犬の日を和らげる2つのチョコレートボール.
さまざまなフレーバーや職人のアイスクリームが好きな場合でも、グルテンフリーまたはラクトースフリーしか食べられない場合でも、ビーガンオプションを探している場合でも、マドリッドには、すべてのアイスクリームメーカーに対応するアイスクリームパーラーがあります .これらはマドリッドで最高のアイスクリームの一部です：
新しくてモダンなロコポーロ。
最もモダンな
マドリッドの新しいアイスクリーム、最新のアイスクリーム、トレンドのものを探しているなら、この夏のオプションはクレイジーポール (Calle Mesonero Romanos, 10; または店舗 La Huerta de Almería のポップアップ)。彼らはサンセバスチャンで勝利を収めた後、マドリッドに上陸します。900以上の参考文献彼らがメニューに持っているフレーバーは、年間を通じてローテーションし、毎月20から35の間で提供され、すべて職人がすべてワークショップで準備し、すべて100％天然で、果物のアイスキャンディーをはるかに超えています.
無謬の中でダークチョコレートを詰めたダブルチョコレート、ヘーゼルナッツを詰めたフェレロラズベリージャムを中に入れたチョコレートまたはチーズケーキ。などの予想外のものがもっとありますマルメロ入りイディアサバルチーズそして、よりクールなカクテルは次のとおりです。ベイリーズ、モヒート、ジントニック、サングリア…彼らは最大パイ生地で覆われたホット キャンディー。
その他のオプション：金魚鉢、魚のアイスクリームの世界、または水生動物の形をしたワッフル コーンにクリーミーなアイスクリームと日本から直接届いた無数のトッピング ( たいやき彼らは呼ばれます）そしてそれは情熱を呼び起こし続けます。
そしてもちろん、ロカンボレスク、によって作成されたアイスクリーム パーラーのマドリッド支店ジョルディ・ロック（ロカ兄弟のパティシエ）と妻のアレハンドラ・リバス。さらにこの夏、サン ミゲル マーケットに屋台を追加しました。
マドリッドで最もクラシックなアイスクリームパーラー。
オールドクラシック
すなわち、職人のアイスクリーム。失敗しないもの：アルプス山脈、いつもの場所であるチャンベリ (Calle Arcipreste de Hita, 6) では、1950 年以来同じ家族の手にあり、アイスクリームの形で幸福を分配しています。創業者はイタリア人、バーニ ディ ルッカのペドロ マルキで、彼と彼の妻は職人のアイスクリームのレシピを今日まで受け継いでいます。彼らはほぼ 50 の味を持っています。最も有名なアイスクリームの 1 つ。自社工房で作るアイスクリームをベースにしたシェイクも人気です。
本物の牛乳、ガリシア産、グルテンフリー。
グルテンフリーのアイスクリーム
絶望しないでください、セリアック病の方、マドリッドで外食したりスナックを食べたりする選択肢がますます増えています。今ではグルテンフリーのアイスクリームも現実のものになっています。たとえば、ゼアドのビコと彼の「牧場アイスクリーム」ア コルーニャのこのアイスクリーム パーラーは 3 年前にチャンベリに移転しましたが、すでに熱心なファンがいます。牛からの新鮮な牛乳グランサまたはコンセロの農場から、可能であれば、ミント、ストロベリー、バニラなど、他の新鮮な地元の食材と組み合わせます... コーンはグルテンフリーですまた、その自然な風味にも痕跡はありません。
手作りでビーガン向け。
ビーガンアイスクリーム
ビーガンもがっかりする必要はありません。マドリッドのアイスクリーム パーラーは、動物由来の成分を一切使用せずに、ますます多くのフレーバーを提供するようになりました。先駆者の一人はエルベママ。市内にある彼の 2 つのアイスクリーム パーラー (Cea Bermúdez、29 歳、Calle de la Ruda、15 歳) のセクション全体に、ビーガンとグルテンフリーのアイスクリーム、同じようにオリジナルで新鮮なフレーバーを備えています。
イタリアのジェラート。
最高のイタリアのアイスクリーム
よりクリーミーで、風味の強さ。ミラノ出身でアイスクリーム一家の出身であるパオラ・パンジーニは、マドリッドでは常に「おいしいアイスクリーム」が不足していたため、2 年前の夏に自分でアイスクリームを作ることにしました。結果は喜劇 (Calle General Pardiñas, 7)、もちろん見逃すことのできない場所で、地獄、煉獄、または楽園の風味、神曲への言及。
そして、他の見逃せないイタリア人は次のとおりです。ジェラテリア・ラ・ロマーナ、各店舗から出る匂いは、ほとんどあなたを入らせます。中に入ると、それがクレープなのか、それともカウンターにある 20 種類ほどのフレーバーのうちの 1 つなのかわかりませんが、ダーク チョコレートのフレーバーは決して失敗しません。
それもたまらないズッカル、さらに、オラビデ広場近くのパラフォックス通りに店をオープンしたのは、ブリオッシュアイスクリームの発見のおかげです。
砂糖なしで、とても近所です。
砂糖なしのアイスクリーム
砂糖の入っていないアイスクリームは、パンのない一日のようなものだと考える人もいますが、他に選択肢がない場合もあれば、それほど悪い選択肢ではない場合もあります。のカルア、おそらくチャンベリ (Calle Fuencarral 131 y 149) で最も忙しいアイスクリーム パーラーで、曲がりくねったカウンターの後ろにある圧倒的なオファーの中で、無糖オプション。覚えておいてください、ワッフルに詰め込まないでください.
そして、完全に無糖というわけではありませんが、ここで別のオプションをお勧めします。混合、すべてのアイスクリームがある場所脂肪と糖分が少なく、オーガニックで、マイナス20℃の御影石の板の上で、目の前で天然素材を調合・調合します。
非常にマドリレニアのバレンシア人。
バレンシア人
すでにマドリッドにあるクラシックな店で、**オルチャタ (ファートン付き) ** を食べに行き、アイスクリームをリピートするかもしれません。アルボラヤ（アルカラ通り、125）。 1980 年以来、首都でバレンシアのアイスクリームとオルチャタの伝統を代表するものです。 30 種類以上のフレーバーがあり、ヴィオレタス、マドリッド、ラ パロマのように、随時変更および更新されます。