五つ星の部屋で眠る…ミシュラン

Anonim

これで、ミシュランの 2 つ星で眠ることができます

これで、ミシュランの 2 つ星で眠ることができます

永遠の地中海と前衛的な料理のこの混合物は、シェフのパコ・ペレスと彼のテイスティング メニューの歩みを際立たせています。キッチンで彼らの創造性を楽しむだけでなく、美食の情熱の夜を締めくくるには、ミラマー ルームズに滞在できます。それぞれのスイート海藻にちなんで名付けられました:Posidonia、Laminaria、Gracilaria、Aonori、Wakame .アメニティにもあふれる塩辛い影響アルゴサーム マリンコスメ.

5 つのミラマー スイートの 1 つで寝ることができます

5 つのミラマー スイートの 1 つで寝ることができます

翌日は静寂に身を委ね、シェフのランチを注文する : ベネディクトの卵、ペレスが考案したスイーツ、エンポルダの天然ジュース、ソーセージ、オーガニック製品。

このプレミアからミラマーの歴史は広がり続ける . 1939 年にオープンした家族向けのビーチバーとして始まったこの店は、今日ではミシュランの 2 つ星を獲得する輝かしいクリエイティブの中心地であり、目新しさとして、最もグルメな旅行者を征服する小さなブティックホテル .利用する!

ミシュランの 2 つ星ホテルに泊まる? はい、できます!

2つ星のミシュランで寝る?もし可能なら!

Miramar 甘やかし、卓越したいという願望の物語

ミラマー: 甘やかし、卓越したいという願望の物語

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空の地図: バレンシアまたはエロスとタナトスの戦い
「バレンシア」のことは偶然ではありません都市や地域は、販売されているイメージ以上のものです。彼女について存在するすべての情報よりもさらに。私は通常、特定の領域に近づくと、それを覆う一種の目に見えないベールを渡らなければならない瞬間があると説明しています。そこから、すべてが独特で譲渡不可能な特定のトーンに浸ります。その気候と地形のために、その場所が誰かがそこに足を踏み入れる前にすでに持っていたトーン。それから、その人々の習慣とそれを越えた最も重要な出来事が染み込んでいます。その無形のベールを越えると、その音色に等しく感銘を受けます。キャスト、バックグラウンドメロディーの特異性、その秘密の香りを鑑賞することは、真の旅です。このスペースでは、私を最も圧倒した場所からの断片のクラスター以上のものであるその独自性を説明して、それらがどのように効果的に説明するかを示します。古代人が出発する前に空で見た地図(そして時間を見ていない)。グローバル化が進む現代においても、同じような都市は存在しないため、スタンプのように旅行を集める傾向は、私たちを忘れさせます。そして場所には光だけでなく影もあるから、バレンシアの場合、このコントラストは特に劇的で未知です。私たちはそこから出発しました。 バレンシアに入ると、オレンジの花の香りに襲われますブレイブシティバレンシアに入ると、オレンジの花の香りに襲われます(教えてくれます)誰かが、国境を越えて知られている果樹園のように都市を景観化する恵みを持っていたからです。でもそれを知った時、この集団はラテン語で「バレンシア」という名前で生まれましたが、偶然ではありません。そして、冬の無気力の後に勢いよく頭を上げて生命を始める季節である春だけの、その高貴な柑橘類の香り、そして、その香水は彼女のために特別にデザインされたようです。古くから、年代記はナビゲーターにこの街の住民の特別な勇気を警告しています。彼らの名前で彼らの最高の資質を不滅にしたかったローマの兵士によって設立されました.**勇敢さ、大胆でダイナミック、そして陽気な精神**は、紛争に直面し、率先して危険を冒し、時にはやりすぎてしまうこの人々の集団について、伝聞でさえ、知っている人なら誰でも認識できるものです。 勇敢な街壊滅的な洪水と断層しかし、彼の戦士の刻印の前に、極端を愛する強烈な精神がすでにここに住んでいました。生と死の衝動の間で、エロスとタナトスの間の絶え間ない闘争、肥沃な沼地を駆け抜け、絶え間なく卵を産んだ壊滅的な洪水の危険。勇敢な街の最初の住民は、危険な川や海の予期せぬ隆起に対処しなければなりませんでしたその救済のレベルが低いことを考えると、作物を吸収し、ほんの数秒で富であったすべてを絶対的な荒廃に変えました.それが理由です、そこに住んでいた人々は、勇敢であるだけでなく、すべてを失い、何度も何度もやり直すことを厭わなかったに違いありません。それは、最も美しく肥沃な人々の犠牲を伴う異教の儀式についての物語です。その場所の極端な性質を制御可能な方法でチャネリングし、継続的な危機にさらされる生存を可能にすることを目的としています。今日では不気味に見える儀式が火祭りになり、彼らが誤って言うように、これはサンファンのかがり火の壮観なバージョンではありません。バレンシアの重要な日には、光の到着は祝われず、夏至と一致しませんが、彼の王国の下にある多くの川沿いの町のように、そこでのみ、破壊的または浄化的なニュアンスを獲得する春の中断嵐とその集中豪雨の時期と一致したためです。このため、ファラは、古いブドウの木の無精ひげや、もはや価値のない装備を燃やして生まれたのではありません。それらは先祖代々の慣習から生じたこれらの土地に浸透する過激な衝動を満たすために、美しく価値のあるものを燃やしてください。 失敗、人生で一度は経験しなければならない悲劇的なトーンから破壊の道へバレンシアの精神には飽くことのない何かがあり、適切にチャネリングしないと、これらの部分に溢れてしまう傾向があります。フランコ独裁の末、バレンシアは1980...