マドリッドのチャイナタウン、ウセラは驚きに満ちた箱です
ウセラ、マドリードのチャイナタウン、その通りの近代的な場所に隠れています最も前衛的で知られざる中国西側の世界全体。の旧正月本物の中国人のように暮らすための完璧な言い訳です。あなたはできる？
中国：新しく近代的な社会
中国人コミュニティはそれほど長くはありません。に相談しますデビッド・ベルナ、人類学者、マドリッド市議会の旧正月のディレクター私たちがウセラに到着したら、マドリッドのコンプルテンセ大学の人類学の教授。
“ 70 年代の終わりには、スペインに中国人は 1,000 人もいませんでした。 . 1990 年代の終わりにラバピエスで進化し始めたのは非常に少数派の移住であり、ジェントリフィケーションではなく、特定の対立を伴います。中国人は十分に苦しんだ。彼らはほぼ偶然にウセラに着陸し、おそらく、M-30 経由で簡単にアクセスできるためです」と、David は Traveler.es に説明しています。
私たちは見つけ始めますすべてのビジネスが中国人である通り全体。最初は魅力のないサービスでしたが、ニーズを満たしました。 2014 年現在、購買力は大きくなり、中国人はより高いレベルのものを要求し始めています。
ちょうちんが隅々まで飾られ、新年を迎えます
**抹茶**が飲まれる最初のモダンなコーヒー ショップが登場し、はるかに注意深い美学を備えています (私たちが網膜上に持っているものから何光年も離れています)。
「非常に現代的な音楽が流れている中華料理店では、キャロット ケーキと一緒にお茶を楽しめます。すべてが変わった。第二世代は、ここで育ち、若いスペイン人と同じレベルの消費を要求する子供たちです。消費する服は減るが、テクノロジーは増えるベルンは説明します。最後の世代は近代化をもたらした世代です。
"のために中国人女性 体のケアと衛生は非常に重要です。したがって、Usera のビジネスの美学は非常に進化しています。最近の世代は、次のようなより複雑なビジネスをもたらしました。中国人向けの薬局または結婚相談所」と人類学者は述べています。
間違いなく、1979 年以来大雨が降っただけではありません。ルナ広場の最初の中国人、しかし、中国社会が実際に何であるかはわかりません。
赤、金、そしてもちろんドラゴン
今年はランタンがウセラで飛ぶ
の旧正月それは著名な家族のお祭りであり、それに関連する多くの儀式があります。精神的な浄化とたくさんの食べ物.
それは非常に重要です家族の訪問、ええと、子供たちに贈り物が渡され、お金の入った封筒が渡されます（クリスマスのボーナスのように聞こえますよね？）。
赤は幸運と成功の色です。ゴールドカラーと同じ。お金を入れた封筒を贈る正月の風習は、繁栄の象徴であり、繁栄を願う新しい世代のために。
中国の家の非常に一般的な伝統はまた置くことです金文字の赤いカードその家に入る年を迎えます。
ことしウセラは最大のパレードで、参加者数はほぼ 2 倍.
の日の出の儀式で行われますプラドロンゴ湖、初日を迎えるパフォーマンスを行うイベント。
光る人物と花火による彫刻のアンサンブル。また、メッセージを添えた提灯が空を横切ります来る新年への願いを込めて。
ドラゴン、マスク、ドラム、シンバル、そして何よりも、寛容、幻想、そして多様性。
ウセラでの旧正月のお祝いでの伝統舞踊
春巻きを探しているなら、来ないでください
マドリッドのチャイナタウンを食べるで開始レモンチキンと春巻きを忘れて、おそらくサルモレホやパエリアと同じくらい中国人です。
ウセラでは、中国のほぼすべての省をカバーし、さまざまな価格で非常にさまざまな美食空間を見つけることができます。中華料理の提供ですが、本当に中華です。
運良く通過できたらジン・ユン・シャオ・ビン _(Calle Nicolás Sánchez, 59) _, 最初に立ち寄って食事をすることが不可欠です. 彼らの有名なケーキ。
これらの不思議は上海エリアのケーキ、今日まで、このレストランでしか見つけられなかった中華料理の遺産。
ケーキ彼らはスナックとして紙の上に出され、通常は豚肉と野菜のピクルスで満たされています.
レストラン自体には、中国人コミュニティで人気のあるトルコのピタに似たこれらのケーキを作るためのオーブンがあります。
典型的な上海ケーキは、最も需要の高い食品の 1 つです。
の辛いもの好き、間違いなく、彼らは美食の選択肢を探すでしょう。四川地方 (国の南部) .
例は、シャカオ、または中国のバーベキューは、通常、ドニャーナ全体を一息で焼き尽くすほどスパイシーな食材を伴います。
の「豚肉の二度煮」四川地方のもう 1 つの伝統的な中国料理で、非常にスパイシーで、中華鍋で 2 段階で作られます。これらの珍味は、四川スパイシー _(ドロレス バランコ ストリート、10) _。
四川地方の伝統料理、回鍋肉
需要の高い料理はホクオ、として西洋化中華鍋 or フォンデュ、魚または肉、野菜、麺を入れたスープの鍋。
レストランドゥラオ氏 (Calle Olvido, 46) は、最近オープンした、モダンな中華料理店あなた自身のホークオを加熱するために、個々のセラミックコンロで食べることができます。
一方、あなたの計画が中国人コミュニティに溶け込むで食べる老頭 _(Calle Nicolás Sánchez, 35) _ 本当の体験ができます。
隠れ家的な居酒屋ですが、きのことカシューナッツ波揚げリブ。
強制停止は広東語 (Olvido Street, 92) は、広東料理の最高峰であり、ここで注文することが不可欠です。腱キャセロール、蓮の花のソテーそしてそのくらげサラダ
上海と広東の間にある福建省は、美食で最も有名で、偉大な中国人シェフの出身地です。
この州の市場では、次のことができます瓶入りのクラゲを買う一部のスーパーマーケットで。ここマドリッドでは、この繊細さを手に入れることができます。Príncipe Pío などの中華系スーパーマーケット。
チャイナタウンでの完璧な計画のための 5 つの必需品
1. 中国の美容院で美容セッションをスケジュールする
中国人は、肌や髪のケアに関して非常に細心の注意を払っています。からフェイシャルマスクまだ髪と爪のトリートメントそれが不可能で終わるかもしれないこと散髪中華風。
中国人 (特に中国人) は常に派手な服装をしていることに気付くでしょう。
2。中華菓子店で自分を甘やかす
中国人は通常、デザートにスイーツを食べるのではなく、通常、特別な行事のために取っておきます。実際、中国では菓子は皇帝専用であり、人々はケーキやお菓子を食べませんでした。
今日、パティスリーのようなオヴルソク _(Calle de Nicolás Usera, 73) _ ナッツペーストそしてその金ペーストまたは緑茶入りスポンジケーキロールまたはタロイモ（アジアの植物です）。
ネタバレ注意：カラーケーキには、干し鶏肉のようなエキゾチックな食材が含まれている場合があります.
3. モダンなカフェでタピオカティーを楽しむ
間違いなく最もエキサイティングな体験の 1 つは、好奇心旺盛なタピオカティーを試すことです。台湾発祥のタピオカティー。
一方はお茶、もう一方はフレーバーバブルを選んで、爆発的なフレーバーの組み合わせ。
ロマイト _(Nicolas Sanchez Street, 71) _ は彼らが提供する場所の 1 つですが、注意してください。中国の旧正月の間、中国の家族を訪問するために 15 日間閉店します。あなたは3月に行かなければなりません。
四。中華系スーパーで買い物
に加えてエキゾチックなスパイス、無数の種類不可能なパスタと小物、このタイプのほとんどすべての施設には魚部門たとえば、一番好きなウナギを選んで「とても新鮮」に持ち帰ることができる巨大な水槽が含まれています。
それらのほとんどすべてに、ユーロビジョンの歌のコンテストに値する音楽的なスレッドがあります。
5. カラオケで気を紛らわす
ウセラの中華カラオケは、五感に訴える真の体験であり、最高のパーティーの結末です。
を探しますカラオケ、価格を入れて、飲み物付きの個室を借りて、クラシックで熱狂的なカラオケセッションを楽しんでくださいU2やビートルズからパントハまで。
*2018 年 2 月 16 日に公開され、2019 年 2 月 8 日に更新されたレポート
有名なタピオカティー、台湾発祥のタピオカティー